Viimeksi päivitetty 8. helmikuuta 2020 Matt Gardener

luultavasti ajatellaan, että sienillä ei yleensä ole alkuperäpaikkaa. Portobellosienet yllättävät. Ne ovat peräisin Italiasta ja ovat kasvaneet villisti jo kauan ennen kuin niitä alettiin viljellä.

ensimmäinen merkintä tästä sienestä on vuodelta 1707, jonka löysi ranskalainen kasvitieteilijä Joseph Pitton de Tournefort.

sitten 1980-luvulla Whole Foods-myymälöissä huomattiin, että luontaisista elintarvikkeista, kuten portobellosienistä, oli tullut suuri kysyntä, minkä vuoksi sitä alettiin tuolloin laajalti markkinoida.

nykyään maanviljelijät ja puutarhurit kasvattavat Portobellosieniä ja tuovat niitä laajalti saataville maanviljelijöiden toreille, ruokakauppoihin ja supermarketteihin Euroopassa, Aasiassa, Pohjois-Amerikassa, Australiassa ja Länsi-Afrikassa.

Lue myös: Blue Star Creeper Care

miten Portobellosienet kasvavat

portobellosienten kasvattamiseksi on ymmärrettävä, että niitä ei kasvateta siemenistä kuten muita sienilajeja, vaan itiöistä.

itiöt ovat pieniä yksisoluisia tai yksisoluisia lisääntymiselimiä, jotka mahdollistavat sienen kasvun.

koska itiöt eivät sisällä klorofylliä Oman ravintonsa valmistamiseksi itääkseen, ne turvautuvat aineisiin, kuten olkeen, sahanpuruun, mädäntyneisiin kasveihin, jyviin, hakkeisiin, veteen ja niin edelleen, muodostaen eloperäistä ainesta ravinnokseen.

kun itiöt sekoittuvat orgaaniseen ainekseen ja sen ravinteisiin, siitä käytetään nimitystä kutu. Kutu tukee sienijuurien eli sienirihmastojen kasvua.

sienien tapaan sienirihmasto ilmestyy kasvualustan läpi ennen mitään sieneltä näyttävää. Ne ovat rakenteeltaan hyvin pieniä, vaaleita ja karvaisia.

portobellosienten kasvatuksessa on huomioitava joitakin tekijöitä. Näitä tekijöitä ovat maaperän olosuhteet (kasvualusta), lämpötila, kosteus ja kosteus.

nyt keskustellaan niistä alle yksi kerrallaan:

Maaolosuhteet (kasvualusta)

Portobellosienet viihtyvät parhaiten kompostipitoisella maalla. Komposti on sekoitus pihajätettä, kuten ruohonleikkureita, lehtiä, rikkaruohoja ja oksia, eläinten jätöksiä tai lantaa ja keittiöjätteitä, kuten kasviroskia, munankuoria ja muita orgaanisia materiaaleja.

tämä aines säilyy lämpimänä ja kosteana, kunnes se muuttuu rikkaaksi, savimaiseksi maa-ainekseksi, joka on siten kasvualusta.

lämpötila

sienet kasvavat nopeammin lämpimämmässä ja hitaammin kylmemmässä. Sienet kasvavat 60-74 asteen lämpötiloissa.

jatkuva yli 74 asteen lämpötila estää yleensä sienten kasvun, ja yli 86 asteen lämpötila voi tiettynä aikana tappaa sienirihmaston.

alle 55 asteen viileämmät lämpötilat hidastavat sen kasvunopeutta tai aiheuttavat sen, ettei se kasva lainkaan.

kosteus ja kosteus

Portabella-sienet tarvitsevat vettä hedelmiensä kasvuun. Sienillä ei yleensä ole nahkoja, joten ne voivat menettää vettä ilmakehään hyvin nopeasti. Siksi niiden täytyy kasvaa erittäin kosteissa olosuhteissa.

jos niiden elinympäristön kostea tila on liian alhainen, niiden solut menettävät vettä nopeammin, jolloin kypsymättömät sienet kuivuvat ja kuolevat.

ja jos kosteat olosuhteet ovat liian korkeat, se on kuin sienen ruumiin upottaminen veteen, joka on verrattavissa hukkumiseen.

happea ei voi vaihtaa, anaerobiset bakteerit (bakteerit, jotka eivät tarvitse happea viihtyäkseen) kerääntyvät ja sieni tukehtuu kuoliaaksi.

Lue myös: Paras multaa puutarhaan

missä kasvaa Portobellosieniä

jotta portobellosieniä saataisiin mahdollisimman paljon ja laadukkaasti, niitä on kasvatettava kylmässä, pimeässä ja kosteassa ympäristössä.

portobellosieniä kotona kasvatettaessa varastot tai kellarit ovat ihanteellisia, sillä ne vaativat kukkiakseen vain pienen tilan ja pienen heijastuksen valosta.

lisäksi Portabella-sieniä voidaan kasvattaa ympärivuotisesti, jos ne kasvatetaan sisätiloissa, koska lämpötilaa voidaan säädellä sisätiloissa. Niitä voi kuitenkin kasvattaa myös ulkona oikeissa lämpötiloissa.

Portobellosienten kasvattaminen sisätiloissa on yleensä samanlaista kuin niiden kasvattaminen ulkona. Pitää vain varmistaa, että käytetty kasvualusta on steriloitu sieniä varten. Kokonaisprosessi saattaa kestää hieman kauemmin kuin sisätiloissa.

Portobellosienten kasvattaminen sisätiloissa

tässä portobellosienten kasvattamisen vaiheet sisätiloissa:

1. Rakenna tarjotin

portobellosienten kasvattamiseksi sinun on rakennettava tarjotin joko romupuusta tai tuoreista lankuista, joita voi ostaa metsureista ja verkkokaupoista.

rungon tulee olla noin 20cm syvä ja vähintään 15cm pitkä. Tee sitten suorakaiteen muotoinen sänky naulaamalla puu yhteen.

tarjottimen kokoamisen lisäksi toinen vaihtoehto on ostaa sieniviljelypakkaus puutarhakaupasta tai verkkokaupasta. Se sisältää kaikki komponentit, joita tarvitset portobello-sienten kasvattamiseen.

2. Täytä sänky lantapohjaisella kompostilla, johon on sekoitettu sieni-itiöitä

Etsi keino saada kompostilantaa, joko ostat sen puutarhakeskuksesta tai mistä tahansa verkkokaupasta, tai voit vain tehdä sen itse.

kaada sitten vuoteeseen, kunnes se on 15 cm syvä. Sieni-itiöitä voi ostaa myös verkkokaupoista, kuten Amazonista, ja niitä voi löytyä myös joistakin puutarhakaupoista.

kun olet saanut ne kumikäsineet kädessä, lisää itiöt kompostiin ja sekoita varovasti noin 2,5 cm syvyyteen. Paina kompostia, kun olet valmis.

lantapohjaisen kompostin sijaan voi kuitenkin kokeilla muita luomukompostituotteita.

3. Lisää turvesammalta ja vettä säännöllisesti

Seuraavaksi sinun pitää laittaa turvesammalkerros ja peittää se sanomalehdellä. Sinun täytyy kastella tarjotin kahdesti joka ikinen päivä parin viikon ajan.

kun olet valmis, voit aloittaa paperin poistamisen tarkistaaksesi, onko sienissä jo vähän valkoista päätä itämässä. Jos niitä ei näy, voit laittaa sanomalehden takaisin ja jatkaa sen kastelua viikon ajan.

4. Odota, että korjaat

jonkin ajan kuluttua pienet valkopäät kypsyvät portobelloiksi, ja kun olet poistanut lehden, voit aloittaa niiden korjuun heti.

Voit myös odottaa, että ne kasvavat isommiksi, jos haluat isompia sieniä. Pidä se huoneessa, jonka lämpötila on noin 65-70 astetta ja lisää vettä.

miten Portobellosieniä kasvatetaan ulkona

• tee puutarhapeti tavanomaisista rakennusmateriaaleista, etenkin puusta. Sen pitäisi olla noin 8 tuumaa syvä ja metrin mittainen.
• täytä rakennettu vuode kompostilla.
• peitä sängyn pinta vanhoilla sanomalehdillä ja sänky mustalla muovilla auringon säteilyn mahdollistamiseksi sängyn steriloimiseksi. Jätä se sitten noin kahdeksi viikoksi.
• poista kahden viikon kuluttua musta muovi-ja sanomalehtipäällyste, ripottele sitten itiöt kompostiin ja työnsi ne varovasti sekoittamalla. Jätä se sitten vielä kahdeksi viikoksi.
• kahden viikon kuluttua rihmasto alkaa nousta sängyn pinnan yli. Lisää sen pinnalle kerros kosteaa sammalta ja peitä se sanomalehdellä.
• vettä päivittäin kymmenen päivän ajan, sitten sadonkorjuu, kun sienet ovat täysin kypsyneet.

Portobellojen korjuu

portobellosienten kasvatus

portobellosienten kasvatus on tärkeää huomata, että jos ne korjataan 3-7 päivää ennen niiden täyttä kypsymistä, keräät vain herkkusieniä.

varmista siis, että noudatat yllä olevia ohjeita ja odotat sen kasvuvaiheiden läpi. Jos haluat tietää, ovatko ne täysikasvuisia, tarkista, ovatko niiden lakit kasvaneet litteiksi kiharoiden sijaan. Portobellot saavuttavat sukukypsyyden, kun niiden lakit ovat halkaisijaltaan noin 4-6 cm.

Kaiva ne käsilläsi kompostista, puhdista ne sitten kostealla paperilla tai kankaalla ja säilytä ne sitten kuivassa astiassa viileässä paikassa tai jääkaapissa.

lisää vettä kompostiin, kunnes uusia sieniä versoo. Kun ensimmäinen erä on korjattu, jatka sen kastelua säännöllisesti ja lisää uusi kerros sanomalehteä, kun näet jälleen valkoisia raitoja.

ja näitä vaiheita toistuvasti noudattamalla voi kerätä jopa kolme erää sieniä.

Lue myös: mitä on Mulching ja sen edut?

johtopäätös

portobellosienten kasvattaminen on helpompaa kuin uskotkaan, jos noudattaa edellä mainittuja vaiheita vastaavasti. Kuitenkin, jos et halua käydä läpi jäykkyyksiä se edellyttää, voit ostaa kasvava pakki.

Jos päätät kasvattaa portobellosieniä joko sisällä tai ulkona, varmista, että kasvualusta tai maaperä on kostea ja oikeassa lämpötilassa riittävän lannan kanssa. Pian sinulla on maukkaita sieniä pilkottavana salaattiin tai mihin tahansa muuhun ruokaherkkuun, johon haluat käyttää sitä.

toivon, että tämä artikkeli on antanut sinulle riittävästi tietoa portabellosienten kasvatuksesta sen mukaan, missä niitä mieluiten kasvatat.