siitä on jo aikaa, kun halusin kokeilla munakkaan tekemistä, en ole tehnyt sitä vuosiin ja oman keittiön tunteminen todella auttaa paljon tulen hallinnassa niin, että ruoanlaitto on sen verran hidasta, että on aikaa täyttää ja taittaa se.
ja varo, että pannun pitää olla tarttumaton, mutta kun niksitkin oppii, munakas on viihdyttävä ja herkullinen tapa käyttää kasaantuvien kasvisten tähteet.
Jos olen yksin, joskus teen sellaisen lounaaksi tai kaikille, kun En innostu tekemään illallista. 
saatat olla kiinnostunut myös toisesta perusreseptistä: Quiche
munakas, perusresepti
käytäntö auttaa.
- tekijä: Pilar Hernandez
- valmistusaika: 10 minuuttia
- keittoaika: 10 minuuttia
- Kokonaisaika: 20 minuuttia
- tuotto: 1 1x
- Luokka: munat
- keittiö: Ranskalaisia
ainekset
Scale1x2x3x
- 3 munaa
- 1 kourallinen paistettuja herkkusieniä
- juusto pieneksi kuutioiksi pilkottuna tai silputtuna
- suolaa, pippuria ja ruohosipulia hienonnettuna
- 1 rkl voita
/ul>
ohjeet
- paistinpannulla keskilämmöllä sulata voi ja odota, että se alkaa kuplia.
- kun laitat munat kulhoon, suolaa, pippuria ja ruohosipulia, vatkaa 20 sekuntia, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
- kaada voideltuun ja kuumaan pannuun, anna kypsyä, kunnes he alkavat nähdä reunan kypsyneen, ala liikuttaa pannua varmistaaksesi, että munakas on löysä ja siihen on jo muodostunut kuori.
- lisää täyte ja anna juuston alkaa sulaa.
- taittele munakas lastalla ja siirrä lautaselle toivottavasti kuumaksi.
- anna seistä 1 minuutti.
- tarjoile.
: munakas
muista seurata meitä en mi cocina-sivulla tänään Pinterestissä. Tai tilaa viikoittainen menu (joka sunnuntai sähköpostissasi). Kiitos jatkuvasta tuesta ja suosittele meitä ystävillesi.
Variation with bell peppers
idea täyttää munat ennen añejenia, suurmunakkaaseen käytetään yleensä 3 munaa per ihminen.
Paprikamunakas
ainekset:
paahda paprikat ensin suoraan keittiön liekillä, kunnes ne ovat kauttaaltaan mustia, kääri ne alusa plasiin ja anna levätä 10 minuuttia, sitten varovasti, ne tulevat olemaan kuumia, poista muovi ja puhdistaa juoksevan veden alla poistaa kaikki kuori palanut, poista siemenet ja varsi ja leikkaa ohuita siivuja.
laita suureen kulhoon suola, jauhettu pippuri toivottavasti valkoiseksi, sipuli ja lisää 4 munaa, vatkaa vispilällä vähintään 2 minuuttia, kunnes se muodostaa vaahtoa.Kuumenna iso paistinpannu keskilämmöllä, kuumenna oliiviöljy, lisää munaseos ja peitä paistinpannun koko pohja kokonaan. Anna kypsyä keskilämmöllä, kunnes pinta alkaa kypsyä lisää paprika ja juustoraaste, jatka kypsentämistä toivottavasti peitettynä noin 2-3 minuuttia, kunnes juusto sulaa, kaksi lastaa lähellä ja siirrä lautaselle, tarjoile heti.
on tärkeää kypsentää munakas hyvin hitaasti.
