vehnä on Yhdysvaltain toiseksi tärkein ravintokasvi maissin jälkeen. Vehnää käytetään käytännössä lukemattomia, ja sitä kasvatetaan sekä kotimaiseen kulutukseen että vientiin. Yhdysvallat on maailman suurin vehnän viejä, ja satoa viljellään lähes jokaisessa osavaltiossa, vaikka pinta-ala ja kokonaistuotanto vaihtelevat. Yhdysvalloissa viljelty vehnä jaetaan viiteen luokkaan: valkoinen vehnä; durumvehnä; pehmeä punainen talvi; kova punainen kevät; ja kova punainen talvi. Jokaista vehnälajia viljellään eri puolilla Yhdysvaltoja ja niillä on erilaisia käyttötarkoituksia. Vakka on vehnän tuotoksen mittayksikkö. Alla on lueteltu USA: n johtavat vehnää tuottavat osavaltiot vakuuksien määrässä mitattuna.

Kansas

Kansasin osavaltio johtaa Yhdysvaltoja vehnäntuotannolla mitattuna tuottaen 333,6 miljoonaa bushelia vuonna 2016. Kansasia kutsutaankin joskus ” Vehnävaltioksi.”Kansasissa on noin 60000 maanviljelijää, joista 20000 on vehnänviljelijöitä. Kansasissa tuotetun vehnän osuus maan kokonaistuotannosta on vähintään puolet, josta puolet kulutetaan paikallisesti ja loput viedään ulkomaille. Kansas maanviljelijät tuottavat 3 5 lajikkeiden vehnää viljellään Yhdysvalloissa: kova punainen talvi, käytetään leivän valmistukseen; pehmeä punainen talvi, käytetään tekemään keksejä ja leivonnaisia; ja kova valkoinen, jota käytetään nuudeli tehtaat ja hiiva leipää. Kansasin osavaltio myös varastoi eniten vehnää lukuisiin varastoihin.

Pohjois-Dakota

Pohjois-Dakotan osavaltio tuottaa jopa 238 miljoonaa vakallista vehnää sijoittuen Yhdysvaltain toiseksi johtavaksi vehnäntuottajaksi. Vehnä on Pohjois-Dakotan johtava viljelykasvi, kun taas muita osavaltiossa kasvatettavia viljelykasveja ovat sokerijuurikas, soija ja auringonkukka. Kova punainen kevät ja durum ovat kaksi yleisimmin viljeltyä vehnälajia. Itse asiassa, noin puolet kansakunnan koko hard red spring tuotanto (US yhteensä noin 250 miljoonaa bushels), tulee Pohjois-Dakota, kun taas noin kaksi kolmasosaa kaikesta durumvehnän (arviolta 50 miljoonaa bushels) tulee Valtion. Pohjois-Dakotan 30 000 rekisteröidystä maatilasta ainakin 19 200 viljelee vehnää, ja nämä tilat on jaettu jokaiseen osavaltion 53 piirikuntaan.

Washington

Washington on Yhdysvaltain kolmanneksi johtava vehnäntuottaja, jonka vuosituotannoksi arvioidaan 142,5 miljoonaa bushelia. Lisäksi vehnänviljelyyn omistetun osavaltion kokonaispinta-ala on yli 185 000 eekkeriä. Washingtonin osavaltio on tunnettu korkealaatuisen pehmeän valkoisen ja club-vehnälajikkeiden tuottamisesta. Washingtonin maanviljelijät kasvattavat myös kovaa valkoista ja kovaa punaista kevätvehnää, jolla on käyttötarkoituksia, jotka vaihtelevat ihmisravinnosta leivonnaisten, kuten sämpylöiden ja pastan, valikoimaan. Sitä käytetään myös karjanrehujen valmistamiseen. Vehnän jalostuksen sivutuotteita yhdistetään muihin jyviin karjan ravinnoksi.

muita parhaita Vehnänviljelyvaltioita

Kansasin, Pohjois-Dakotan ja Washingtonin lisäksi muita suuria vehnäntuottajavaltioita ovat Oklahoma, Montana, Idaho, Colorado, Minnesota, Texas ja Oregon. Nämä valtiot ovat merkittäviä vehnän tuottajia, jotka edistävät sekä kotimaisia että kansainvälisiä markkinoita.