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Fatigué de cuire de la viande sèche? Ce filet de porc en croûte de parmesan facile déborde d’une jutosité tendre, d’une saveur légèrement assaisonnée et d’une bouchée croquante à l’extérieur. Non seulement ce filet de porc est délicieux, mais il crée également une dépendance! 5 ingrédients simples. Le dîner est prêt!
Filet de Porc en croûte de parmesan Facile
Le Filet de porc en croûte de parmesan est une entrée courante chez nous. Le parmesan, la chapelure Panko et les filets de porc Smithfield® Prime sont de fabuleuses créations à part entière. Mettez-les ensemble, et ils égalent le délice pur. Si vous n’avez pas essayé les produits Smithfield®, veuillez l’essayer bientôt. Leurs produits à base de porc rendent le dîner incroyable avec moins de travail.
Ce filet de porc en croûte de parmesan facile déborde d’une jutosité tendre, d’une saveur légèrement assaisonnée et d’une bouchée croquante à l’extérieur. Que demander de plus dans un repas rapide en semaine? Oui, j’ai dit vite et soir de semaine dans la même phrase. Parce que c’est aussi simple que ça. Croyez-moi quand je dis que votre travail de préparation pour ce repas sera fait en moins de 10 minutes.
Le porc est très certainement connu pour être l’autre viande blanche. Il y a des aliments vraiment étranges dans ce monde et le filet de porc est définitivement en tête de cette liste. Même si c’est étrange, c’est totalement délicieux. Cela dit, il vous suffit de surmonter l’étrangeté de tout cela.
Il est étonnamment maigre. J’avais juré de retirer du porc de toute sorte il y a de nombreuses années lorsque j’étais dans ma phase « Je ne me soucie pas du goût du porc”. Il m’est finalement apparu qu’avec les bonnes coupes, c’est une protéine maigre qui rend les papilles gustatives heureuses. J’achetais juste la mauvaise marque et les mauvaises coupes. Je peux honnêtement dire que le porc et moi sommes redevenus des amis proches.
Comment faire cuire le filet de porc
Il existe de nombreuses façons de faire cuire le filet de porc et de nombreuses recettes faciles de filet de porc.
Je le fais cuire à 400 degrés F pendant environ 30 minutes quand il n’est pas saisi en premier. Il cuit parfaitement et est tendre et délicieux.
Cependant, je l’ai un peu changé pour cette recette. Je le fais cuire à 375 degrés un peu plus longtemps. La raison en est le parmesan. Des températures élevées peuvent faire brûler votre fromage. Dans mon livre, c’est ”no beuno »!
Recette facile de Filet de porc en croûte de parmesan
Êtes-vous prêt à partir? Préchauffez votre four à 375 degrés. L’étape suivante consiste à saisir un plat peu profond et à mélanger la chapelure, le parmesan râpé, le thym, le sel et le poivre.
C’est de loin la partie la plus difficile. Si vous pouvez gérer cela, vous pouvez certainement faire de cette recette de Filet de porc en croûte de parmesan un aliment de base de la maison.
Ensuite, vous êtes va vouloir rouler votre filet de porc Smithfield dans le mélange. Enduisez-le jusqu’à ce qu’il soit bien couvert. Comme vous pouvez déjà le voir, ce repas est super simple à préparer.
Cuire à découvert de 45 à 50 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.
Juste une note de côté rapide: La FDA note qu’une température interne sûre pour le porc est de 145 degrés F, mesurée avec un thermomètre à viande.
Retirer le porc de la poêle, couvrir et laisser reposer 10 minutes avant de le trancher pour servir.
- Option sans gluten: Remplacez la chapelure panko sans gluten ou utilisez des céréales de riz sans gluten mélangées dans un mélange de miettes fines au lieu de la chapelure panko traditionnelle pour rendre ce plat sans gluten.
Easy Parmesan Crusted Pork Tenderloin Recipe
Ingredients
- 1 pork tenderloin (2-4 lb) preferred brand- Smithfield
- 1 cup panko breadcrumbs
- 2/3 cup grated parmesan
- 1 c. à thé de sel casher
- 1/2 c. à thé de poivre noir
- 1 c. à thé de thym séché
- Spray antiadhésif
Instructions
- Préchauffer à 375 degrés. Vaporiser légèrement un plat de cuisson rectangulaire enveloppé de feuilles avec le spray antiadhésif.
- Dans un plat peu profond, mélanger la chapelure, le parmesan râpé, le thym, le sel et le poivre.
- Rouler le filet de porc dans le mélange jusqu’à ce qu’il soit bien couvert.
- Cuire à découvert de 45 à 50 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites. (La FDA note qu’une température interne sûre pour le porc est de 145 degrés F, mesurée avec un thermomètre à viande.)
- Retirer le porc de la poêle, couvrir et laisser reposer 10 minutes avant de le trancher pour servir
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