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Mac e formaggio è il massimo comfort alimentare. Questa versione contiene tutti i componenti di un popper jalapeno-pancetta, crema di formaggio, formaggio cheddar, e, naturalmente, un sacco di jalapenos. È meravigliosamente salato e formaggio con un calcio piccante.

Suggerimenti per la realizzazione di Jalapeno Popper Mac e Formaggio:

io uso cavatappi per questo mac e formaggio, ma praticamente qualsiasi formato di pasta di lavoro. Penne, maccheroni e conchiglie sono altre buone scelte.

Vuoi cucinare la tua pasta solo fino al dente. Cucinerà un po ‘ di più nel forno.

Io uso una combinazione di formaggio cheddar e mozzarella che penso sia perfetto per integrare la crema di formaggio. Si potrebbe usare Monterey Jack al posto della mozzarella o pepe Jack se si desidera aggiungere più calore.

Se vuoi meno calore, rimuovi le costole e i semi dai jalapenos.

Il peperone jalapeno viene brevemente saltato con un po ‘ di cipolla e questo rimuove parte del morso dal jalapeno. Potresti usare jalapeno in scatola o jalapeno in salamoia invece di fresco.

Questo Jalapeno Popper Mac e formaggio funziona alla grande come contorno, ma è abbastanza abbondante da mangiare come piatto principale. Si potrebbe lasciare fuori la pancetta per renderlo vegetariano.

È l’ultimo mac e formaggio per gli amanti del cibo piccante!

Altre ricette Mac e formaggio:

• Bourbon and Bacon Mac and Cheese
• Nacho Mac and Cheese
• Super Creamy Mac and Cheese

Jalapeno Popper Mac and Cheese

Course: Casserole, Main Dish, Side Dish

Cuisine: Southern

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 20 minuti

Porzioni: 10

Calorie: 641kcal

Jalapeno Popper Mac e Formaggio è super cremoso e pieno di pancetta, jalapenos, crema di formaggio e formaggio cheddar. Condita con briciole di Panko burrose, è cotta in forno fino a doratura.

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Ingredients

• 4 tablespoons butter
• 1/2 medium sweet onion, diced
• 2 to 3 jalapeno peppers, finely chopped
• 1/4 cup all-purpose flour
• 1 3/4 cups milk
• 1 1/2 cups heavy cream
• 6 ounces cream cheese, softened
• 2 cups shredded mozzarella cheese
• 2 cups shredded sharp cheddar cheese
• 1 teaspoon salt
• 1/2 teaspoon pepper
• 8 slices bacon, cooked and crumbled
• 1/2 cup Panko crumbs
• 2 tablespoons melted butter
• 1 pound pasta (elbow, penne, cavatappi), cooked according to package directions

Instructions

• Preheat oven to 350 gradi e ungere leggermente una teglia da 9×13 pollici.
• Sciogliere il burro a fuoco medio in un forno olandese. Aggiungere la cipolla e jalapeno e cuocere 3 minuti per ammorbidire.
• Aggiungere la farina e cuocere e mescolare per 1 minuto.
• Frullare gradualmente nel latte e nella panna. Portare a fuoco lento e cuocere a fuoco lento diversi minuti per addensare.
• Cut cream cheese in to chunks so it will melt faster and add to Dutch oven. Stir until melted.
• Add mozzarella and stir until melted.
• Add cheddar, remove from heat, and stir until melted.
• Stir in salt and pepper.
• Add pasta and bacon and mix in well. È possibile prenotare un po ‘ di pancetta per cospargere sulla parte superiore, se lo si desidera. Trasferire la miscela sulla teglia preparata.
• Unire le briciole di Panko e il burro fuso e cospargere sopra. Cuocere per 20-25 minuti.

Nutrizione

Calorie: 641kcal