クランベリーショートブレッドクッキーはバターのような柔らかい、そして彼らはあなたの口の中で溶けます！ 手を下に、作ると共有するための最高のクリスマスクッキーの一つ。

ベーキングシーズンはここにあり、私たちは絶対にクッキーのすべての種類を作るのが大好き！ クリンクルクッキー、拇印クッキー、サンドイッチクッキー、チョコレートチップクッキーは、私たちが持っているクッキーのレシピのほんの一部です。

ショートブレッドクッキーとは何ですか？

ショートブレッドクッキーは、バターの全体の多くで作られた柔らかく、風通しの良いです！ もともと英国の御馳走（また、海外の”ビスケット”として知られている）、米国はこれらの休日のクッキーのための好みを取っています。

伝統的な砂糖やチョコレートチップクッキーに比べて、ショートブレッドクッキーは、より少ない成分を使用し、コーンスターチを組み込 私はショートブレッドクッキーを冷やす必要がありますか？

ショートブレッドクッキーが広がるのを防ぐための鍵は、ショートブレッドクッキー生地を冷やしてバターを固体状態に戻すことです。

ショートブレッドクッキーに使用される成分

• 軟化塩漬けバター
• 粉砂糖
• バニラエキス（アーモンドエキスも動作します）
• 万能小麦粉
• コーンスターチ
• 乾燥クランベリー
• ホワイトチョコレートチップス

なぜショートブレッドクッキーはコーンスターチを使用していますか？

ショートブレッドクッキーを作るためにコーンスターチを使用すると、クッキーが少ないグルテンを持つことができます,代わりに追加されたグルテンか （プラス、それはケーキの小麦粉に安価な代替品です！)

私は私のショートブレッドクッキーのための新鮮なクランベリーを使用することはできますか？

新鮮なクランベリーは、ショートブレッドクッキーで使用するのに理想的ではありません。 最高のショートブレッドクッキーを確実にするためには、液体と乾燥成分の比率が正確でなければなりません。

乾燥クランベリーは、クランベリーショートブレッドクッキーのための絶対必要です。

クランベリーショートブレッドクッキーを作る方法

大きなボウル これは、当接4-5分かかるはずです。 覚えておいて、軟化したバターが鍵です！

電子レンジでバターも溶けないようにしてください。

クイックヒント：約分のために電子レンジで水で背の高いガラスカップを温めます。 空のカップとバターの直立スティックをカバーするために逆さまに反転します。

数分間一人で放置してください。 これはバターを柔らかくし、必要に応じて繰り返すのに役立ちます。

バターがクリーム状になったら、バニラエキスと粉砂糖を加えます。 混合するまで混ぜる。

次に、小麦粉とコーンスターチの混合物（一度に少し）を注ぎ、混合スプーンやスパチュラ

ミックスしないでください！

ミックスしないでください！ グルテンが活動化させるにあるので堅く、堅いクッキーの混合のクッキーのこね粉の結果に。

細かく刻んだホワイトチョコレートチップスと細かく刻んだドライクランベリーを折り、クランベリーショートブレッドクッキー生地を作る。

次に、あなたのきれいな手で、静かにショートブレッドクッキー生地でボールを形成します。

クランベリーショートブレッドクッキー生地を最低30分間冷蔵し、理想的には一時間か二時間冷蔵します。

クッキー生地が冷えたら、それは四分の一インチの厚さになるまでロールバックする打ち粉の表面に配置します。

クッキー生地が冷えたら、それは四分の一

あなたのクッキーの生地が四分の一インチより厚い場合、厚いクッキーの中心を調理するのに時間がかかるので、あなたのクッキーがスーパーソフトではな

2 1/2インチのサークルクッキーカッターで円を切り取り、羊皮紙

金属は調理温度を均一に保ち、素早く加熱するので、湿ったクッキーがないことが保証されます。あなたは楽しさとお祝いのクッキーカッターを使用することができます、ちょうど彼らが均等に焼くように2 1/2インチの周りにそれらを保つ。

羊皮紙シートを使用すると、簡単にクリーンアップになり、クッキーが簡単に解放されます。 （ただし、ショートブレッドクッキーは高いバター含有量のクッキーであるため、彼らはすべきである。）

クッキーを巻いて切断した後、焼く前に約30分間冷蔵します。 これは、クッキーがその形状を保持するのに役立ちます。

予熱したオーブンに18-20分だけ、または端がわずかに金色に変わるまで置きます。

スーパーソフトショートブレッドクッキーのトリックは、彼らが完全に焼いている前に、約分か二

シートパンを取り出してストーブの上に置きます。 クッキーは五分間休ませてください。 クランベリーショートブレッドクッキーを休んでいる間、鍋の熱で調理を続けることができます。

五分後、完全に冷却するためにクッキーラックに転送します。p>

私のショートブレッドクッキー生地があまりにももろい場合はどうなりますか？

もろいショートブレッドクッキー生地を修正するには、水を数滴に追加するか、少し軟化したバターで手を濡らします。 慎重にこれを行い、慎重に、あなたはあなたのクッキー生地を過度に濡らしたり、混ぜたりしたくありません。

クランベリーショートブレッドクッキーの最後のどのくらいですか？ありがたいことに、ショートブレッドクッキーの貯蔵寿命は長いです！

これらのクランベリーショートブレッドクッキーが気密容器に保管されている限り、涼しい乾燥した場所で最大4週間持続する必要があります。 （それらを堅く詰めないで下さい、それらに呼吸するためにスペースを与えて下さい。)

ショートブレッドクッキーを凍らせることはできますか？

ショートブレッドクッキーを凍結することは完全に大丈夫です！

• ショートブレッドクッキー生地を凍結するには、クッキー生地をボールに転がし、冷凍庫の安全なジップロックバッグに入れます。

• クッキー生地は冷凍庫で三ヶ月まで持続します。

焼いたショートブレッドクッキー生地を凍結するには、最初に焼いたクッキーが完全に冷却されていることを確認してください。

冷凍ショートブレッドクッキー生地を使用するには、ボウルにクッキー生地を置き、それが完全に解凍し、圧延する前に室温に来てみましょう。

クイックヒント：あなたの体の熱がうまくいけば、より多くの中心を柔らかくするためにクッキー生地に転送することができますので、分か二のため

その後、クッキーの間に羊皮紙や凍結紙の小片で3-4個のクッキーを積み重ねることができます。 フラッシュはこれらのクッキーの束を凍らせ、次にフリーザーの友好的な空気堅い容器か袋に置きます。

焼きショートブレッドクッキーは3-4週間よく凍結します。

冷凍焼きショートブレッドクッキーを再加熱するには、クッキーを完全に解凍し、スタックを壊して提供する前に室温に来てみましょう。/div>クランベリーショートブレッドクッキー

休日のクッキーの調理法は与える

これらの大きいクッキーの調理法の考えの同僚そして隣人にクッキーのギフトを今年与えます:

• ストロベリーのゼリーのクッキー
• 紙吹雪の砂糖のクッキー
• レモンマデリンのクッキー
• Eggnogのクッキー
• スノーボールクッキー
• ホワイトチョコレートグァバクッキー
• ブラウンシュガークッキー