다년 야채 에릭 Toensmeier 인정하는 성경에 이 주제입니다. 당신이 집에서 성장할 수있는 100 개 이상의 다년생 작물을 다루는 풀 컬러 페이지의 수백,당신은 깜짝 놀라게 할 것이다 당신의 정원 매년 봄에 새로운 무언가를 시도하는 영감!각 공장의 경우,이 화려한 참조 범위지도,컬러 사진,기후와 역사 정보,인상 경향과 수확,심지어 조리법과 요리 아이디어를하는 방법에 대한 완전한 지침이 포함되어 있습니다.다년생 야채는 정원에서 연감을 완벽하게 보완하고,이 책은 당신에게 당신의 풍경과 식료품 저장실 모두에 통합 할 수있는 방법을 많이 보여줍니다.여기 당신이 아직 알지 못할 수도있는 10 개의 맛있고 성장하기 쉬운 다년생 야채가 있습니다. 나는 맛,재배 및 요리의 용이성,가장 넓은 기후 범위를 위해 다년생 야채에 신중하게 묘사 된 수십 개의 다년생 야채 중에서 이것을 선택했습니다.다음 다년생 식물 중 일부는 북아메리카의 많은 지역에서 야생으로 자라지 만,과도하게 수확되거나 깨지기 쉬운 풍경에서 자라기 때문에 집에서 자신의 패치를 재배하는 것이 일반적으로 더 좋고 신뢰할 수 있습니다. 그런 식으로 당신은 또한 신중하게 맛을 선택하고 정원 조건에 적응 이러한 야생 먹을 거 천지의 특별한 품종을 심을 수 있습니다. (아래 자원의 보육 목록을 참조하십시오.)일부 스칼렛 러너 콩 식물은 실제로 정원을 인수,20 년 이상 사는 것으로 알려져있다! 존 4 하디.해 케일(해 케일 해상)은 때때로 해 케일(해 케일 해상)의 관상용 식물로 재배되며,해 케일(해 케일 해상)은 해 케일(해 케일 해상)의 관상용 식물로 재배됩니다.3 피트 높이의 식물에 회색-파랑 잎과 흰색 꽃. 싹,어린 잎 및 꽃도 먹을 수 있습니다. 그것은 성장 하 고 일반 케일 처럼 맛,하지만 정원에서 더 덥 수 룩 한 습관. 존 4 하디.
소렐
소렐은 다년생 허브 타트,레몬 맛에 사용되는 잎 수프,스튜,샐러드와 소스. 재배되는 두 가지 주요 소렐은 일반적인 밤색,루 멕스 아세토 사 및 프랑스 밤색,루 멕스 스쿠 타투스입니다. 그들은 대황의 친척,그리고 잎은(당신이 옥살산 염에 민감하지 않는 한),소량으로 소비 할 때 유해하지 않다 옥살산의 소량을 포함한다.이른 봄에 밤색이 가장 맛있습니다; 날씨가 따뜻해지면서 씁쓸해진다. 그것은 수확 후 곧 시들기 때문에 시장에서 찾기 어려운 진미입니다. 정원 밤색은 구역 5 에 강건하다;프랑스 밤색은 구역 6 에 강건하다.다년생 씨앗과 식물은 당신이 사는 곳에 따라 찾기 어려울 수 있습니다. 여기 너를 시작하는 얻는 몇몇 자원은 있는다.
어린이집
- 식물을 위한 미래의 국제적 보육 List
- 식용 조경–아프톤,VA
- 오이코 트리 작물–Kalamazoo,MI
- 컬쳐 보육–식품 숲 Farm; 10%오프 모든 식물과 씨앗을 얻을:토비 헤멘웨이에 의해 홈 규모의 퍼머 컬쳐에 대한 가이드