Reker, fersk linguine, og håndfuller av grønne kale lage Grønnkål Og Reker Scampi. En enkel skillet pastarett for travle weeknights eller når som helst du trenger (nesten) øyeblikkelig tilfredsstillelse.
«Tilbake i min tid.»
det pleide å være noe «gamle» folk sier.Men jeg fant Meg selv å si til min sønn, » Tilbake i min tid måtte jeg vente en hel uke for en ny episode for å se favorittprogrammet mitt .»
» Woah. Virkelig?»I Denne Alderen Av Netflix og øyeblikkelig tilfredsstillelse har jeg blitt en dinosaur, tilsynelatende, og borte er DAGENE TIL TV Guide (eek, husk de?) og faktisk ser på show når de luftes.
Så nå føler jeg meg litt mer gammel.Så mye som jeg kan le og bekymre meg for at barna mine vokser opp i denne tiden med umiddelbarhet, er det noe å si for øyeblikkelig tilfredsstillelse når det fungerer til vår fordel. Og hvis det betyr mealtime er litt mindre stressende fordi jeg kan lage En Kale Og Reker Scampi i et blunk, så er jeg alt for det.
jeg gjorde dette en skillet lurer på den andre dagen – det var en av de nettene som jeg var ute etter noe twirly, men trengte også noe raskt. Reker kom til redning, sammen med fersk linguine, som også barberer minutter av koketiden. Håndfuller av løvkål brakte alt sammen, og ingen måtte vente. Det er en god ting, selv tilbake i min tid.
LIKTE DENNE KALE OG REKER SCAMPI?Mer RASK MIDDAG OPPSKRIFTER
Instant Pot Fisk Lapskaus Med Tomater, Oliven og Kapers
Krydret Reker Stekt Ris
Grillet Reker Folie Pakker Med Basilikum, Hvitløk Og Rød Karri Sammensatte Smør
Bakt Kveite Med Oliven Og Tomater
Kylling Pølse Fire Ost Frittata
Filippinsk Stil Picadillo Boller
MER ENKLE PASTA MIDDAGER
Sopp og Kort Rib Nudelsuppe
Vegetarisk Pasta Puttanesca
Skillet Aubergine Lasagne
Vegetarianer PANCIT BIHON (filippinsk ris nudler med grønnsaker)
Tomat Og Mozzarella Ravioli Med Tomater, baby grønnkål Og Artisjokker
Kale Og Reker Scampi
Print ThisPin This
Ingredients
- ▢ 1 pound fresh linguine can substitute dried
- ▢ 4 tablespoons unsalted butter divided
- ▢ 4 tablespoons olive oil divided
- ▢ 2 large shallots finely chopped
- ▢ 3 cloves garlic minced
- ▢ 1/4 teaspoon red pepper flak
- ▢ 1 pund reker 26/30, skrelt og deveined (haler venstre på hvis det er ønskelig)
- ▢ kosher salt til smak
- ▢ nykvernet svart pepper etter smak
- ▢ 1/3 kopp hvitvin
- ▢ saften av 1 sitron
- ▢ 4 kopper hakket grønnkål
Instruksjoner
-
Ta en stor gryte med vann til å koke over høy varme. Når vannet koker, sjenerøst salt vannet og kok linguine i henhold til pakken retninger. Sett til side.
-
i en dyp sidet skillet eller stor gryte over middels varme smelter 2 ss smør i 2 ss olivenolje. Kok sjalottene, hvitløk og rød pepperflakene i ca 3 minutter, eller til sjalottene har visnet og hvitløk er duftende. Smak til med salt og pepper. Rør reker, og kok i ca 2 minutter, eller til reker er rosa og kokt. Overfør reker til en liten bolle.
-
tilsett vin og sitronsaft i pannen. Når det kommer til en boble, rør i gjenværende smør og olivenolje. Tilsett reker, linguine og grønnkål i pannen, kaste til frakk i sausen. Server umiddelbart.
Notater
Veldig lett tilpasset Fra Reker Scampi Med Linguini Oppskrift, Food Network.