bilde av: The Associated Press

en kunde ser over øl utvalg På Crest Foods I Oklahoma City, mandag, Oktober. 1, 2018. På mandag, April 1, 2019, Kansas dagligvarebutikker kan begynne å selge full styrke øl. (AP Photo/Sue Ogrocki)

Fra mandag vil ansatte i dagligvarebutikker over hele staten lagre hyller med et produkt de aldri har fått lov til å selge før-full styrke øl.Andre steder, vinmonopol vil også begynne å lager hyller med nye alkoholfrie produkter, selv om noen vinmonopol eiere sier endringene er litt av en blandet pose. på mandag vil En lov som Ble vedtatt Av Kansas Legislature i 2017 tre i kraft og tillate kjøpmenn og nærbutikker å selge øl med et alkoholinnhold på opptil 6 prosent alkohol i volum, ELLER ABV. Under tidligere lov kunne de bare selge øl med opptil 3,2 prosent ABV.»Det kan ikke komme snart nok,» sa Sheila Lowrie, en talskvinne For Dillons Matbutikker, som har fire butikker I Lawrence. Lowrie sa at nesten alle Dillons-butikkene i Kansas legger til flere kjølte tilfeller for å øke mengden øl som er tilgjengelig for kundene. Hun sa utvalg av øl for kjøp kan doble eller tredoble i noen butikker, med fokus på å gi mer lokale håndverket øl.Dillons vil være strømpe øl fra Lawrence egen Free State Brewing Co. Restauranter I Nærheten Av Walnut River Brewing Co. Fra El Dorado og flere wichita bryggerier, Lowrie sa. Butikken vil også inneholde en» pick six » utvalg, slik at kundene kan lage sine egne seks-pakker med øl.»nå, I Kansas, har vi flott øl, og et fantastisk utvalg vil bli vist frem På Dillons,» sa hun.En matbutikk som ikke er en del av en stor kjede, kommer også inn på handlingen, selv om personalet sa at det ikke kommer til å være klart den første dagen.Valerie Taylor, markedssjef Ved Merc Co-op, sa at butikken har fått riktig lisensiering for å tilby full styrke øl og planlegger å legge til en kjøler med» noen få meter » for øl.

«Vi har et veldig lite utvalg,» sa hun. «Som hvordan vi driver resten av butikken vår, vil vi sikkert fokusere på lokale.»

et kompromiss og en lang ventetid

det tok omtrent to år siden den nye loven ble vedtatt for at den endelig skulle tre i kraft, men lobbygrupper for dagligvarebutikker og nærbutikker hadde presset for endringene mye lenger enn det.

» Det har vært lang tid å komme, » Sa Taylor. Den generelle innsatsen for å få mer alkohol i dagligvarebutikker og nærbutikker går tilbake et par tiår, Sa Uncork Kansas lobbyist Jessica Lucas I 2017. Hennes gruppe orde for salg av øl, vin og brennevin i dagligvarebutikker-hele spekteret av hva vinmonopol selger-men vinmonopol sa konkurrerer med dagligvarekjeder kan sette dem ut av business.den statlige lovgivningen var et kompromiss som tillot vinmonopol å beholde rettighetene til vin og brennevin og tillot dem også å selge alkoholfrie produkter som miksere og briller.On The Rocks, en vinmonopol som sitter rett ved siden Av En Dillons-butikk På Massachusetts Street, planlegger å bøte opp sitt ikke-alkoholholdige produktvalg, Sa Matt Easley, leder av butikken. På samme måte som mange vinmonopol I Kansas, Har On The Rocks hatt En» tilbehør » butikk-skilt fra brennevinsiden av virksomheten – som solgte drikkeblandingsprodukter. Men disse sidebutikkene får ikke mye synlighet og er ofte ikke bemannet på heltid. Disse miksere og andre elementer vil nå flytte inn i vinmonopol riktig, Men Easley sa han planlegger å utvide butikkens tilbud utover bare hva tilbehøret butikken selger nå.

«jeg tror det kommer til å utvikle seg,» sa han. «Jeg tror tilbudene, fordi de vil være i stand til å bli mer synlige, disse elementene kommer til å utvide som tiden går.»

foto av: Dylan Lyset

Hyller Inn På Rocks liquor store, 1818 Massachusetts St., sitte tom torsdag 28. Mars 2019, da butikken venter til 1. April når den kan begynne å selge alkoholfrie produkter. Mens Han ikke er begeistret for at en matbutikk ved siden av vil kunne kutte inn i butikkens marked, Sa Easley at vinmonopol fortsatt vil tilby et mye mer variert og omfattende utvalg enn noen dagligvarebutikk eller nærbutikk. Vinmonopol vil ogsa ha ansatte som er mer kunnskapsrike om produktene, sa han. «Det Vil Sikkert Være flere steder for folk å kjøpe (øl), men vi er sikre på vår forretningsmodell og hvordan vi behandler kunder,» sa han.Brian Davis, president For Wichita-baserte Kansas Association Of Beverage Retailers, sa at et kompromiss til slutt var nødvendig fordi lovene også har endret Seg i Oklahoma og Colorado, som begge har legalisert full styrke øl og vin salg i dagligvarebutikker de siste årene.»Det presset oss virkelig til hvor vi er,» sa han. «Hvis vi ikke var proaktive, ville vi sannsynligvis miste vin og øl. Vin er en viktig del av vår virksomhet. Hvis vi mistet vin, ville brennevin gå med det.»

Men Davis mener markedet kan bare utvikle seg. Mens han har solgt brennevin i flere tiår, mener han at yngre butikkeiere som bare går med på markedet, vil kunne tilpasse seg mye raskere enn han har, sa han.

likevel er endringen ikke stor For Kansas-eide vinmonopol, sa han. Men det vil definitivt være positivt for forbrukerne.»Forbrukerne kommer til å se et skifte i prisingen, og de kommer til å se flere utsalgssteder som selger øl opp til 6 prosent,» sa Han.

Lowrie sa Dillons mener det er best for forbrukeren også.

«våre kunder er veldig glade,» Sa Lowrie. «Vi har ventet lenge på å kunne tilby full styrke øl og håndverk øl til våre kunder. Vi er like begeistret som de er.»

— The Associated Press bidro til denne rapporten

Kontakt Dylan Lyset

Har du en historie ide, nyheter eller informasjon å dele? Kontakt Universitetet I Kansas, høyere utdanning, statlig reporter Dylan Lyset:

• • [email protected]
• • 785-832-6353
• • Twitter: @DylanLysen

i• * Les Andre historier Av Dylan