Wat is ketose precies? De metabole toestand van ketose betekent alleen dat de hoeveelheid ketonlichamen in het bloed hoger dan normaal zijn. Wanneer het lichaam in een ketogene staat is, betekent dit dat het lipidenergiemetabolisme intact is. Het lichaam zal beginnen met het afbreken van uw eigen lichaamsvet om de normale, alledaagse functies van het lichaam te voeden.
Wat is er zo geweldig aan ketose?
het vaststellen van deze metabole toestand van ketose, zelfs voor een korte periode, heeft vele uitstekende voordelen.
Voordeel 1
het belangrijkste voordeel van ketose is dat het het vermogen van het lichaam verhoogt om vetten te gebruiken als brandstof, die erg lui wordt op een koolhydraatrijk dieet. Wanneer op hoog-koolhydraatrijke diëten, kan het lichaam gewoonlijk een energiebron verwachten om het lichaam binnen te blijven gaan. Maar in de staat van ketose moet het lichaam efficiënt worden in het mobiliseren van vetten als energie.
voordeel 2
ketose heeft een eiwitsparend effect, in de veronderstelling dat u voldoende hoeveelheden eiwit en calorieën verbruikt—0,7 gram per pond lichaamsgewicht per dag—in de eerste plaats. Eenmaal in ketose, geeft het lichaam eigenlijk de voorkeur aan ketonen aan glucose. Aangezien het lichaam overvloedige hoeveelheden vet heeft, betekent dit dat er geen behoefte is om proteã ne te oxideren om glucose door gluconeogenese te produceren.
ketose heeft een eiwitsparend effect, ervan uitgaande dat u in de eerste plaats voldoende hoeveelheden eiwitten en calorieën verbruikt.
Voordeel 3
een ander voordeel heeft te maken met de lage insulinespiegels in het lichaam, die een grotere lipolyse en vrij-glycerol afgifte veroorzaken in vergelijking met een normaal dieet wanneer insuline ongeveer 80-120 is. Insuline heeft een lipolyse-blokkerende werking, die het gebruik van vetzuren als energie kan remmen. Ook wanneer insuline op lage niveaus wordt gebracht, worden gunstige hormonen vrijgegeven in het lichaam, zoals groeihormoon en andere krachtige groeifactoren.
Voordeel 4
een ander klein maar zeer belangrijk voordeel van het ketogene dieet is dat wanneer in de staat van ketose, ketonen, samen met een hoge eiwitinname, de eetlust lijken te onderdrukken. Een dieet met veel koolhydraten daarentegen verhoogt de honger. Omdat je veel vet moet consumeren op een ketogeen dieet, dat 9 calorieën per gram bevat, krijg je niet veel voedselvolume. Het is niet verplicht om honger te hebben op een caloriearm dieet.
waar zijn De wetenschappelijke gegevens?de Vetzuurproductie in vetweefsel wordt gestimuleerd door adrenaline en glucagon en geremd door insuline. Insuline is een van de hormonen die de alvleesklier afscheidt in aanwezigheid van koolhydraten. Het doel van insuline is om de bloedglucosespiegels onder controle te houden door te handelen als een bestuurder, door de glucose in cellen te duwen. Als er geen insuline zou worden uitgescheiden, zou de bloedglucosespiegel uit de hand lopen.
Glucagon bevindt zich aan de andere kant van het spectrum; het is insuline-antagonistisch hormoon. Glucagon wordt ook uitgescheiden door de alvleesklier wanneer de glucosespiegels te laag vallen. Dit gebeurt meestal wanneer een persoon maaltijden overslaat, of niet voldoende hoeveelheden koolhydraten verbruikt voor een langere periode. Wanneer dit gebeurt, wordt glucagon afgescheiden door de alvleesklier om opgeslagen glycogeen in de lever af te breken in een meer bruikbare vorm, glucose.
wanneer de glycogeenopslagplaatsen in het lichaam uitgeput beginnen te raken, nemen de bètaoxidatiesnelheden toe, wat resulteert in de mobilisatie van vrije vetzuren uit vetweefsel. Dit is waar de metabolische staat van ketose komt in. Tijdens beta-oxidatie, ketonlichamen worden vrijgegeven uit de lever—omdat ze niet kunnen worden gebruikt door de lever—en reizen naar de hersenen om te worden gebruikt voor brandstof. De vrije vetzuren kunnen dan worden omgezet in een bruikbaar energiesubstraat.
Wat Is een keton, of een Ketonlichaam (KB)?
een ketonlichaam (KB) is een bijproduct dat wordt gevormd tijdens de omzetting van vetzuren in brandstof. Sommige vetzuren worden geoxideerd door de lever voor energieproductie. Anderen kunnen gedeeltelijk worden geoxideerd om het substraat acetoacetaat te vormen, dat vervolgens wordt omgezet in bèta-hydroxyboterzuur; gezamenlijk worden deze ketonlichamen genoemd. Ketonen kunnen worden gebruikt door alle weefsels die mitochondriën bevatten, waaronder spieren en de hersenen.
is het in metabole toestand verkeren van ketose gevaarlijk?
Ik voel dat de voordelen van het ketogene dieet groter zijn dan de valkuilen, maar zoals met elk dieet, moet u eerst met uw arts overleggen. Enkele argumenten zijn:
valkuil 1
gedurende de eerste weken van het ketogene dieet moet het lichaam de “metabole verschuiving” ondergaan, zoals Dr.Mauro DiPasquale het noemt. Tijdens het doorlopen van dit, zal het lichaam ervaren een kleine mate van vermoeidheid, hersenen mist, en zelfs uitdroging als gevolg van het verhoogde waterverlies geassocieerd met ketoic-geïnduceerde diurese en waterverlies van uitputting van glycogeenopslag.
zodra het lichaam gewend is aan de productie van ketonen als belangrijkste energiesubstraat, heeft het lichaam eigenlijk meer energie dan het eerder had, en u hoeft niet te vechten door al die lage bloedsuiker crashes uw koolhydraatrijke maaltijden die u eerder gaf. Bovendien moet hydratatie een gebied van hoge prioriteit zijn, vooral voor, tijdens en na het sporten.
valkuil 2
bloedlipidenprofiel is ook een zorg voor het ketogene dieet vanwege de duizelingwekkende hoeveelheden verzadigde vetten in het dieet, hoewel het dieet kan worden gecentreerd rond gezondere onverzadigde vetten—wat niet zo leuk is als het eten van een ei-en kaasomelet, gebakken in boter, met spek aan de zijkant!
problemen met het bloedlipidenprofiel maken veel discussie mogelijk; sommige mensen die het ketogene dieet volgen zullen een daling van het cholesterolgehalte ervaren, maar voor sommige mensen zal het cholesterolgehalte stijgen.
valkuil 3
omdat koolhydraten beperkt zijn tot minder dan 50 gram per dag, kunnen micronutriëntendeficiënties optreden. Thiamine, folaat, calcium, ijzer, kalium en magnesium zijn meestal onvoldoende in een dieet met weinig koolhydraten. Het beste om te doen om dit te voorkomen is om ervoor te zorgen dat u een hoogwaardige multivitamine te nemen om ervoor te zorgen dat u 100 procent van de dagelijkse waarde. Ook aan te vullen met een vezel supplement is een goed idee om ervoor te zorgen dat uw sanitair niet verstopt raken.
valkuil 4
ketoacidose treedt op wanneer het ketongehalte in het bloed uit de hand loopt, wat een ernstig gezondheidsrisico voor diabetici vormt. Wanneer grote hoeveelheden ketonen worden geproduceerd, de pH-waarde van het bloed daalt, waardoor een zuurrijke omgeving. Nondiabetics hoeven niet te vrezen, aangezien de gereguleerde en gecontroleerde productie van ketonlichamen de pH van het bloed toestaat om binnen normale grenzen te blijven.
hoe zit het met de Anticatabolische effecten van het ketogene dieet?
elk caloriearm dieet is katabolisch, wat betekent dat het dieet ervoor kan zorgen dat u spieren verliest. ‘Dit komt vooral door het feit dat je minder energie verbruikt, zodat je lichaam afhankelijk is van ander weefsel (bijv. eiwit) om als energiebron te dienen. Toegevoegd aan dat, sommige lijners doen overvloedige hoeveelheden aërobe oefening bij dieet, die verdere afbraak van spier kan veroorzaken. De hersenen kunnen ook op proteã ne roepen om meer glucose voor energiebehoeften te creëren—een proces genoemd gluconeogenesis.
wanneer in de toestand van ketose, zullen de hersenen de voorkeur geven aan ketonen boven glucose. Voor de dieter is dit goed! Het lichaam hoeft geen eiwit af te breken voor energie.
ketose is anders, omdat, wanneer in de staat van ketose, de hersenen de voorkeur geven aan ketonen boven glucose. Voor de dieter is dit goed! Het lichaam hoeft geen eiwit af te breken voor energie. Op zijn beurt zal het lichaam gedwongen worden om zijn vetreserves te gebruiken, ook wel je liefdeshandvatten genoemd, voor zijn energie. Dit is de reden waarom een low-carb dieet is zo ‘ n goede methode van dieet.
dus wat Is de beste manier om daar te komen?
door experimenten heb ik ontdekt dat de beste manier om in de metabole toestand van ketose te komen is door te beginnen met een vrij hoge vetopname met kleinere hoeveelheden proteïne. Nadat uw lichaam in ketose komt, kan de vetinname worden verminderd en de eiwitinname worden verhoogd. Houd er rekening mee dat keto-adapatie ongeveer drie weken duurt, dus wees geduldig!
uiteindelijk wil je dat je macronutriëntenreeks er ongeveer zo uitziet— vetten moeten het grootste deel van je calorieën uitmaken, ergens tussen 60 en 70 procent van je dagelijkse calorie-inname. Eiwitinname moet ongeveer 20 tot 30 procent van uw dagelijkse calorie-inname, en koolhydraten mag niet hoger zijn dan 50 gram per dag.