hoe geroosterd quinoameel om de bittere smaak te verwijderen. Deze truc laat je twee verschillende manieren zien om thuis quinoameel te roosteren en recepten om ermee te proberen!
Als u slechts een paar van de gebakken goede recepten hier op eenvoudig quinoa, dan weet je dat ik graag geroosterd quinoameel gebruik. Geroosterd quinoameel heeft een heerlijke nootachtige kwaliteit, wat de smaak van recepten echt verbetert.
Er zijn twee hoofdmethoden om thuis quinoameel te roosteren en vandaag ga ik ze allebei bespreken. Ik ga je laten zien hoe je quinoa proeft op de “traditionele” manier en dan ook hoe je het op de snelle manier doet. Beide manieren zijn effectief!
wilt u geroosterd quinoameel?
je hoeft zeker niet te toasten op quinoa meel, maar als je vindt dat het een off-putting smaak heeft dan is het iets om te overwegen. Met de recepten op de site kunt u altijd kiezen voor onbehandeld quinoameel, omdat de textuur hetzelfde blijft, maar de smaak van het afgewerkte gerecht enigszins zal variëren.
voordeel van het roosteren van quinoameel
de belangrijkste reden waarom ik ervoor kies om mijn quinoameel te roosteren is vanwege de smaak.
quinoameel heeft een zeer gewaagde smaak, bijna grasachtig en een beetje bitter, die soms een recept kan overmeesteren. Ik heb ontdekt dat met een zachte toast, de smaken in balans zijn en helpt om quinoameel nog veelzijdiger te maken.
en het beste deel? Het roosteren van quinoameel is heel eenvoudig!
hoe geroosterd quinoameel (traditioneel)
Dit is mijn voorkeursmethode voor het roosteren van quinoameel vanwege de consistentie in smaak. Hoewel het een beetje extra tijd kost, is het het waard. Ik raad aan om een grote batch te maken en op te slaan voor later gebruik.
hoe geroosterd quinoameel (traditionele methode)
ingrediënten
instructies
-
Verwarm de oven voor op 300 graden F.
-
giet quinoameel op een bakplaat, verspreid tot een dunne, gelijkmatige laag.
-
bak gedurende 1 uur op het middenrek en meng om de 20 minuten meel om verbranding te voorkomen. Controleer het na een uur en blijf gedurende 20 minuten koken tot het quinoameel goudbruin is.
-
Cool completely before using or storing.
Video
Nutrition
How to Toast quinoameel (Quick)
soms heb je zin in pannenkoeken en heb je gewoon geen tijd om te wachten om je quinoameel in de oven te roosteren – dat begrijp ik helemaal! Voor degenen onder ons die weinig tijd hebben, hier is een snelle manier om quinoa meel te roosteren op de vlieg. Ik zal zeggen, Ik vind de smaak niet zo goed met deze methode. Het is nog steeds heerlijk, maar de ovenmethode heeft een zachtere, meer gebalanceerde smaak.
How to Toast quinoameel (Quick Way)
Ingredients
- ½ cup quinoa flour
Instructions
-
Heat dry skillet over low heat.
-
Add quinoa flour and toss until toasted, 5 – 10 minutes.
-
As quinoa flour begins to toast, toss around fairly frequently to avoid burning.
-
Cool completely before using.
Video
Nutrition
Hoe bewaart u quinoameel
veel mensen zijn van mening dat quinoameel in de koelkast of de vriezer moet worden bewaard omdat het ranzig wordt. Ik heb dat niet zo gevonden in al mijn jaren van koken met het, maar het hangt allemaal af van het klimaat waarin je leeft. Ik bewaar mijn quinoameel graag op een koele, droge plaats, meestal in een onderkast in mijn keuken, of in een bijkeuken. Lagere kasten hebben de neiging om koeler te zijn, omdat de warmte in uw keuken zal stijgen.
als het koken met quinoameel nieuw voor u is, raad ik u aan de bovenstaande opslagmethode te proberen, maar zorg ervoor dat u het meel ruikt voordat u het gebruikt om te zien of het ranzig is geworden. Als u vindt dat uw quinoa meel bederft in uw kast, bewaar het dan in de koelkast of vriezer. Wanneer opgeslagen in de koelkast of diepvriezer, zorg ervoor dat de bloem op kamertemperatuur komen voor het bakken met het!
Hoe wordt quinoameel gebruikt:
geroosterd quinoameel kan worden gebruikt wanneer u quinoameel gebruikt, dus als u een volledige, diepgaande blik wilt, heb ik een bericht over hoe u quinoameel gebruikt. Dat bericht bevat tonnen recepten en ideeën, maar hier zijn enkele van mijn favoriete manieren om het te gebruiken:
- eiwitrijk Quinoabrood
- bananenbrood Muffins
- veganistische “pindakaas” Quinoa chocoladetaart
- banaan Quinoa wafels
- Pompoen & spinazie plat brood met geitenkaas
Do hou je van quinoameel?
Ik zou graag uw gedachten weten! Het kan een enigszins polariserende Ingrediënt vanwege de smaak, dus ik denk echt dat je moet proberen te roosteren het de volgende keer dat je bakken!
