Direcciones

1. Hierva una olla grande de agua y luego agregue la mitad del condimento de Lolo, o su condimento de mariscos preferido, junto con la mitad de ajo y mantequilla. Reserve el equilibrio entre el condimento de mariscos y el ajo.

Mariscos y Verduras

1. Mientras el agua hierve, baja una canasta de patas de cangrejo de las nieves y las rodajas de camote en la olla. Cubra la olla con una tapa, permitiendo que el vapor ascendente caliente los mariscos. Cocine durante 5 minutos. Tire de la cesta hacia fuera y déjela a un lado.

2. Luego, baja una canasta llena de camarones y maíz en la mazorca. Dejar cocer durante solo 3 minutos. Tire de la cesta hacia fuera y déjela a un lado.

3. Agregue el equilibrio de la mantequilla, el condimento de bahía Vieja (o el condimento de mariscos preferido) y el ajo picado en una bolsa de plástico. Mezcle los mariscos y verduras recién cocinados, deje que la mantequilla se derrita durante uno o dos minutos.

4. Agítelo todo vigorosamente en la bolsa, cubriendo completamente todo con la salsa.

5. Libere toda la bondad de la bolsa de plástico y el plato. Con guantes, un babero, siestas húmedas y una herramienta de desgranado, sumérgete en las Patas de Cangrejo de las Nieves y en el Steampot de camarones. Disfrutar.