já se nedivím, že jsi zmatená tím, audio a titulky o nové zprávě na spotřebu ovoce a zeleniny zveřejněna v červenci 2014. Aby bylo jasno-ne, jíst více než pět porcí ovoce a zeleniny denně vám neublíží, a navzdory zjištěním této zprávy si myslím, že vám to značně prospěje. Tady je příběh: vědci z Číny a Harvardské Školy Veřejného Zdraví analyzovali výsledky 16 studií, zahrnující údaje o 833,234 účastníků, 56,423 z nich zemřeli během různých šetření. Jejich analýza ukázala, že jíst více než pět porcí ovoce a zeleniny denně nepomohlo, předměty žijí déle nebo jim dát přidanou ochranu proti onemocnění srdce. Přezkum však odhalil, že u každé další pomoci ovoce nebo zeleniny-ale pouze do pěti denně-riziko úmrtí kleslo o pět procent; data také ukázala, že u každé porce ovoce a zeleniny denně kleslo riziko úmrtí na srdeční choroby o čtyři procenta.
vědci hledali souvislost mezi denními porcemi ovoce a zeleniny a rizikem úmrtí z jakékoli příčiny i ze srdečních chorob. Výsledek nedokazuje, že jíst pět porcí denně ovoce a zeleniny byl zodpovědný za pokles úmrtí nebo, že jíst více než pět porcí denně nebylo prospěšné. Jen neuznal žádný další přínos pro konzumaci více než pěti porcí denně. Ačkoli analýza konzumace ovoce a zeleniny odhalila informace o sníženém celkovém riziku úmrtí, nezjistila nižší riziko úmrtí na jakýkoli typ rakoviny.
zaměňovat pojmy další, další zprávě, zveřejněné na začátku tohoto roku zjistila, že nejnižší riziko úmrtí bylo spojeno s jíst sedm nebo více porcí ovoce a zeleniny denně.
Ve zpravodajství, hlavní autor z nejnovější analýzy naznačují, že tělo může být schopen zpracovat pouze určité množství produktů denně, což omezuje naši schopnost absorbovat další živiny, pokud budeme jíst více, ale to je jen odhad.
Moje protizánětlivá strava vyžaduje jíst čtyři až pět dávek zeleniny a tři až čtyři porce ovoce denně. Nevidím důvod toto doporučení revidovat.
Andrew Weil, M. D.
zdroje:
Frank b. Hu et al, “ spotřeba ovoce a zeleniny a úmrtnost na všechny příčiny, kardiovaskulární onemocnění a rakovinu: systematický přehled a dávka-odpověď meta-analýza prospektivních kohortových studií,“ BMJ doi: http://dx.doi.org/10.1136
Oyinlola Oyebode et al, „spotřeba Ovoce a zeleniny a všech příčin, rakoviny a CVD úmrtnosti: analysis of Health Survey for England údajů.“Journal of Epidemiology & Community Health Doi: 10.1136 / jech-2013-203500Oy