katkaravut, tuore linguine ja kouralliset lehtikaalia luovat lehtikaalia ja Katkarapuccampia. Helppo paistinpannu pasta-annos kiireisille arkiajoille tai milloin tahansa tarvitset (lähes) välitöntä tyydytystä.
”Back in my day.”
se oli ennen jotain, mitä ”vanhat” ihmiset sanovat.
mutta huomasin sanovani pojalleni: ”aikoinaan jouduin odottamaan kokonaisen viikon uutta jaksoa nähdäkseni suosikkiohjelmani.”
” Woah. Ihanks tosi?”
tänä Netflixin ja välittömän tyydytyksen aikakautena minusta on tullut dinosaurus, ilmeisesti, ja poissa ovat tv-oppaan päivät(eek, Muistatko nuo?) ja oikeastaan katsomassa ohjelmia, kun ne esitettiin.
joten nyt tunnen itseni hieman muinaisemmaksi.
niin paljon kuin saatan nauraa ja huolestua siitä, että lapseni kasvavat tässä välittömyyden aikakaudella, on jotain sanottavaa välittömästä tyydytyksestä, kun se toimii eduksemme. Jos se tarkoittaa, että ruoka-aika on vähemmän stressaavaa, – koska voin tehdä lehtikaalia ja katkarapuja hetkessä, – olen sen kannalla.
sain tämän yhden paistinpannun ihmettelemään toissa päivänä – se oli yksi niistä illoista, jolloin kaipasin jotain pyörivää, mutta tarvitsin myös jotain nopeaa. Katkaravut tulivat apuun yhdessä tuoreen linguiinin kanssa, joka myös ajelee minuutteja pois paistoajasta. Kourallinen lehtikaalia kokosi kaiken yhteen,eikä kenenkään tarvinnut odottaa. Se on hyvä asia, jopa minun aikanani.
maistuiko tämä lehtikaali ja KATKARAPULEIPÄ?MORE QUICK DINNER-reseptit
Instant Pot Fish Stead Tomatoes, Olives and Capers
Spicy Shrimp Fried Rice
Grillatut Katkarapufoilerit basilikan, valkosipulin ja Punaisen curryn kanssa
paistettu ruijanpallas oliiveilla ja tomaateilla
kanamakkara Four Cheese Frittata
Filipino-style Picadillo Bowl
more EASY PASTA DINNERS
Mushroom and Short Rib nuudelikeitto
Vegetaristi Pasta Puttanesca
paistinpannu Munakoisolasagne
Vegetaristi Pancit BIHON (filippiiniläiset riisinuudelit kasviksilla)
tomaatti-ja Mozzarellaraviolit tomaateilla, Baby-lehtikaalilla ja Artisokalla
lehtikaali ja Katkarapuscampi
Print ThisPin This
Ingredients
- ▢ 1 pound fresh linguine can substitute dried
- ▢ 4 tablespoons unsalted butter divided
- ▢ 4 tablespoons olive oil divided
- ▢ 2 large shallots finely chopped
- ▢ 3 cloves garlic minced
- ▢ 1/4 teaspoon red paprika hiutaleita
- ▢ 1 punta katkarapuja 26/30, kuoritut ja deveined (hännät vasemmalle haluttaessa)
- ▢ kosher suolaa maun mukaan
- ▢ vastajauhettua mustapippuria maun mukaan
- ▢ 1/3 cup valkoviiniä
- ▢ 1 sitruunan mehu
- ▢ 4 kupillista hienonnettu lehtikaali
Käyttöohjeet
-
Tuo suuren potin vettä kiehuvaksi yli kuumuudelle. Kun vesi on kiehumassa, suolaa vesi reilusti ja keitä linguiini pakettiohjeiden mukaan. Valuta ja laita sivuun.
-
syväpohjaisessa paistinpannussa tai suuressa padassa keskilämmöllä sulatetaan 2 rkl voita 2 ruokalusikallista oliiviöljyä. Keitä salottisipulia, valkosipulia ja paprikahiutaleita noin 3 minuuttia, tai kunnes salottisipulit ovat lakastuneet ja valkosipuli on tuoksuva. Lisää katkaravut ja mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla. Sekoita katkarapu, ja keitä noin 2 minuuttia, tai kunnes katkarapu on vaaleanpunainen ja keitetyt. Siirrä katkaravut pieneen kulhoon.
-
lisää pannulle viini ja sitruunamehu. Kun se tulee kupla, sekoita loput voi ja oliiviöljy. Lisää katkaravut, linguine ja lehtikaali pannulle kuorrutteeksi kastikkeeseen. Tarjoile heti.
muistiinpanoissa
hyvin kevyesti mukautettu katkarapu Scampi kanssa Linguini resepti, Food Network.