Tämä kuuma Wassail-resepti on herkullinen juoma, joka on valmistettu lämpimästä omenasiideristä, mehusta, ruskeasta sokerista ja mausteista. Tämä lämmin lomajuoma on valmistettu hitaassa keittimessä helpottamaan ja sopii erinomaisesti tarjoiluun kokoontumisissa!
ensimmäisen kerran Wassail oli Puolan joulumarkkinoilla jo vuonna 2016. Se muutti elämän. Kuulostaa ehkä hieman dramaattiselta, mutta siitä on tullut jouluperinne omassa kodissamme.
tämä wassail maistuu ensisijaisesti tuliselta mullatulta siideriltä, mutta se on hieman makeampi ja maustettu kirpeällä sitrusmausteella.
Wassail tarkoittaa ”ole hyvässä kunnossa” ja wassailing oli englantilainen jouluaaton ja uudenvuodenaaton perinne, jossa ihmiset kävivät ovella allekirjoittamassa ja tarjoamassa drinkin wassail-kulhosta ystävilleen ja naapureilleen.
vuosien saatossa wassailing muuttui joululauluksi ja perinne hiipui suosiossa, mutta sitä harjoitettiin edelleen joissakin osissa Skotlantia ja englantia. Monin paikoin Wassailista on tullut juoma, joka ulottuu satokaudesta aina uuteen vuoteen.
perinteisen wassailin alkuperäistä reseptiä ei ilmeisesti tunneta. Monet uskovat, että se on tehty oluesta, kananmunista ja omenoista, kun taas toiset väittävät, että se on tehty kovalla viinalla.
aina kun olen saanut sitä Euroopassa joulun aikaan, se on aina ollut alkoholitonta ja tehty mehusta ja mausteista. Noinko minä tein sen?
miksi rakastan tätä reseptiä
- se on herkullista! Siiderin, mehun ja mausteiden sekoitus on täydellinen nautittavaksi kylminä iltoina tai lomanviettoina.
- se on helppoa! Sinun tarvitsee vain lisätä kaikki crockpotiin ja antaa sen kypsyä muutama tunti ennen tarjoilua.
- se jäätyy hyvin! Jos et ole hosting iso väkijoukko, mutta silti haluat tehdä tämän osan loma perinne, voit jäädyttää kaikki tähteet!
mitä Wassailissa on?
Tämä klassinen mulled drink-resepti on tehty mullaamalla siideriä appelsiini -, ananas-ja sitruunamehuilla. Se on makeutettu ja maustettu ruskealla sokerilla, kanelilla, neilikalla, tähtianiksella, inkiväärillä ja muskottipähkinällä.
lisään aina siivuja myös tuoreista omenoista ja appelsiineista, mutta ei tarvitse. Se ei lisää paljon makua, mutta tekee kaunis esitys.
miten Wassailia tehdään crockpotissa
kuten aiemmin sanoin, tämä on todella yksinkertainen resepti tehdä. Ainoa todellinen ponnistus johon aiotte ryhtyä on viipalointi ja omena ja appelsiini, ja nekin kaksi asiaa ovat täysin valinnaisia tässä reseptissä.
Lisää crockpotiin hedelmäviipaleet, mausteet, sokeri, mehut ja siideri ja sekoita yhteen. Keitä 2-3 tuntia ennen tarjoilua kuuma glögi mukeissa ja koristele appelsiiniviipaleilla ja kanelitangoilla.
miten Wassailin voi tehdä liedellä
Jos jouluaattona on myöhä etkä ehdi käyttää crockpotia, voit lisätä kaiken suureen pataan ja kypsentää keskilämmöllä 30-45 minuuttia.
miten Wassail pakastetaan
tällä reseptillä tehdään iso erä, mutta se on todella helppo pakastaa, jos on tähteitä!
anna nesteen jäähtyä ruukussa huoneenlämpöiseksi ja lisää se sitten pakastepusseihin puristaen mahdollisimman paljon ylimääräistä ilmaa.
Asettele pakastepussit tasaiseksi uunipellille ja laita pakastimeen jähmettymään. Nosta uunipelliltä ja säilytä jopa 3 kuukautta.
sulata kulhossa jääkaapissa ja lämmitä uudelleen ruukussa, mikrossa tai liedellä.
herkullisemmat juomat
- Crockpot Hot Chocolate – tämä paksu, täyteläinen ja dekadentti kuuma kaakao on täydellinen talveen!
- Joulubooli-jääkylmä juomaresepti koko perhe voi nauttia tästä joulusta!
- Karpaloomenasiideribooli – täydellinen alkoholiton booli kiitospäiväksi!
- Cranberry Cooler – hapokas ja mintullinen mocktail, jonka valmistamiseen menee vain pari minuuttia!
Slow Cooker Wassail
Pin It for Later
klikkaa yllä olevaa painiketta tallentaaksesi tämän herkullisen reseptin taulullesi!
👋 Let ’ s Connect!
Jos olet kokeillut tätä reseptiä, kerro minulle, miten pidit siitä alla olevissa kommenteissa ja jätä arvostelu, rakastan kuulla sinusta! Ja älä unohda tägätä me – @sugarandsoulco-Instagram-ja Pinterest-kuvillasi!
Slow Cooker wassail
Rebecca Hubbell
Ingredients 1x2x3x
- 1 apple sliced
- 1 orange sliced
- 2 cinnamon sticks
- 10 whole cloves
- 4 star anise
- ¼ cup light brown sugar
- 1 teaspoon ground cinnamon
- ½ teaspoon ground ginger
- ½ teaspoon ground nutmeg
- 8 cups apple cider
- 2 cups orange juice
- ¾ cup pineapple juice
- ¼ cup lemon juice
Instructions
-
Lisää kaikki ainekset isoon crockpottiin ja keitä korkealla vähintään 2 tuntia tai matalalla vähintään 4 tuntia.
-
Pidä lämpimänä ja tarjoile suoraan crockpotista.
toteaa
- parhaan maun vuoksi kannattaa käyttää tuoretta omenasiideriä eikä hyllytiivistä omenamehua. Yleensä tuoretta omenasiideriä löytyy tuoteosastolta tai paikallisesta hedelmätarhasta.
- Jos et ehdi käyttää crockpotia, voit lisätä kaiken isoon pataan ja kypsentää keskilämmöllä 30-45 minuuttia.
- säilytä extra jääkaapissa enintään 4 vuorokautta tai pakasta.
- tämä juoma on todella helppo pakastaa, jos on tähteitä!
- anna nesteen jäähtyä ruukussa huoneenlämpöiseksi ja lisää se sitten pakastepusseihin puristaen mahdollisimman paljon ylimääräistä ilmaa.
- Asettele pakastepussit tasaiseksi uunipellille ja laita pakastimeen jähmettymään. Nosta uunipelliltä ja säilytä jopa 3 kuukautta.
- Thaw in a bowl in the refrigerator and reheat in the crockpot, microwave, or on the stove.