Utilisez mon guacamole unique testé en cuisine pour créer votre recette de guacamole parfaite! 1 mélange de guacamole, options infinies.
J’ai un vrai régal pour vous aujourd’hui. Plusieurs recettes en 1!
Allez chercher des avocats mûrs car le guacamole est maintenant au menu pour ce soir!
Ce guacamole est ultra savoureux, ultra polyvalent et tout simplement incroyable en plus de vos chips de tortilla préférées.
Épicé avec des poivrons Serrano et aromatisé avec de la coriandre et du jus de citron vert, vous pouvez le laisser nature, l’animer avec de l’ananas sucré et juteux, ou même le rendre plus épais avec l’ajout de salsa Pico de Gallo. Peu importe qui vous servez, ce one-guac-fits-all n’a jamais de chance devant une foule nombreuse.
La meilleure partie? C’est si rapide et si facile, ce qui en fait un plat facile à préparer lorsque vous êtes dans une crise de temps!
Lorsque vous achetez des avocats à l’épicerie, il n’y a pas de secret… je ressens juste de la douceur. Doux = mûr / prêt à manger. Dur = Sera prêt à manger dans quelques jours. Les avocats sont comme des bananes quand il s’agit de la vitesse à laquelle ils mûrissent, alors utilisez-le et quand vous fabriquerez votre guac pour déterminer la maturité pour acheter vos avocats.
Le niveau d’épicé / de chaleur est extrêmement réglable. Dans la recette, j’ai fourni une gamme, mais n’hésitez pas à laisser de côté les poivrons Serrano si votre tolérance à la chaleur est faible ou nulle comme nous!
Ma combinaison préférée à ce jour est un poivre Serrano supplémentaire ajouté à une boîte d’ananas égoutté et écrasé…. vous devez l’essayer!! Je te promets que tu vas adorer cette version. Chaque bouchée est super épaisse et chargée d’ananas, d’un peu d’épices, d’un peu de douceur et de beaucoup d’avocat crémeux. C’est TELLEMENT bon! Et je promets aussi que ce n’est pas trop épicé… L’acide de l’ananas traverse la chaleur en vous laissant un guacamole addictif sucré / pas trop épicé!
Si vous n’avez jamais fait de guacamole à la maison, je vous invite à essayer.
Arrêtez de dépenser 5 $ par contenant en prétendant avoir 8 portions et faites les vôtres. Servez-le avec vos légumes préférés, des chips de tortilla croustillantes, puis prepare préparez-vous à être surpris. Tu pourras me remercier plus tard.
C’est parfait en été, au printemps, pour le Cinco de Mayo ou chaque fois que vous avez envie de cette trempette classique.
Profitez-en!
Mélange maître de Guacamole
Rendement: 8 portions
Temps de préparation: 10 minutes
Utilisez mon guacamole unique testé en cuisine pour créer votre recette de guacamole parfaite! 1 mélange de guacamole, options infinies.
Ingrédients:
3 gros avocats mûrs, pelés et dénoyautés
1/4 tasse de jus de citron vert
1 tasse de coriandre fraîche, hachée
1/2 tasse d’oignon rouge, finement haché
1 gros piment serrano, épépiné et finement haché
1 1/2 cuillère à café de sel
(compléments facultatifs) 1 1/2 tasse de tomates en dés, 1 boîte d’ananas écrasé, 1 1/2 tasse de mangue hachée ou 1 1/2 tasse de maïs grillé
Chips de tortilla, pour servir
Mode d’emploi:
- À l’aide d’une fourchette, écraser les avocats avec le jus d’agrumes dans un petit bol.
- Ajouter la coriandre, l’oignon haché, le piment serrano et le sel. Remuer pour mélanger.
- (Facultatif) Pliez les compléments souhaités.
- Servir avec des chips de tortilla et déguster!
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