Granola de chocolate triple súper crujiente. Cuando su antojo de chocolate llegue, satisfágalo con este desayuno o merienda saludable.

Interrumpo la reciente borrachera de galletas navideñas que te he estado haciendo pasar (¿lo siento? para traerte algo un poco más saludable hoy.

Quizás no tan limpio como un tazón de copos de salvado o tan verde como un plato de lechuga, pero seamos realistas. Ambos sabemos que no leerías si ese es el tipo de cosas que encontraste por aquí.

Cuando se trata de recetas más saludables, a veces solo tienes que sacar las armas grandes: el chocolate. La granola, aunque es aburrida para algunos, es en realidad una de mis cosas favoritas para comer. Tantas texturas, tanto crujido, las posibilidades de sabor son infinitas, frutas secas, nueces, todo el conjunto. Comido para el desayuno, como merienda, antes del entrenamiento, después del entrenamiento, munchie de medianoche o sentado en mi escritorio, ¡nunca me canso de estas cosas!

¿El único inconveniente de la granola? Es muy adictivo. ¡Pero se me ocurren problemas peores!

me gusta hacer mi propia granola. No solo es muy fácil de juntar, sino que es increíblemente más barato (¡y más saludable!) que comprarlo en la tienda. No entiendo cómo una bolsa de 3 tazas de granola (también conocida como azúcar) puede venderse por más de 7 7 cuando cuesta centavos hacer la misma cantidad, de una manera más saludable, en casa.! Un asunto tonto si me preguntas.

¿Y sabes qué? Eche un vistazo a todas mis recetas de granola caseras saludables (taza de mantequilla de maní, PB&J, NUTELLA! y te aseguro que puedo convertirte en un demonio que hace granola como yo. Me lo agradecerás más tarde.

La lista de ingredientes de mi última receta de granola es bastante corta. Nada loco, nada que no puedas pronunciar ingredients solo ingredientes simples y saludables. Y, por supuesto, eso incluye la aparición de chocolate tres veces. Sip. Una triple amenaza de lo bueno.

Comenzando con aceite de coco derretido, agregue su cacao en polvo sin azúcar y un toque de azúcar morena. Todo esto se puede mezclar a mano en un tazón pequeño. Agregue un poco de miel (o jarabe de agave o arce) para que todo se pegue; no escatime en este aglutinante. Estos cuatro ingredientes combinados, el aceite de coco, el cacao en polvo, el azúcar morena y la miel, harán una pasta líquida para empapar la avena y crear racimos de chocolate crujientes a medida que la avena se hornea.

Para los complementos, no tuve demasiado loco aquí. Una simple mezcla de chispas de chocolate y pasas cubiertas de chocolate se agrega a la granola después de hornearla, para evitar quemar chocolate. Mientras la granola todavía esté caliente, agrega las chispas de chocolate y dales un buen revolver. La granola caliente derretirá los chips de chocoalte creando grandes racimos de chocolate pegajosos. La mejor parte. Mezclé las pasas cubiertas de chocolate después de que la granola se enfriara, para que mantuvieran su forma, sin embargo, siéntase libre de agregarlas cuando la granola esté tibia.

Para las pasas cubiertas de chocolate, utilicé pasas de uva de chocolate Negro. Mi dulce favorito, no bromeo. Descargo de responsabilidad: Estoy ligeramente obsesionado con las pasas de uva en cualquier forma, ¡no me importa cuán viejo o aburrido me haga parecer!

Si lo prefiere, no dude en reemplazar las pasas de chocolate negro con otros complementos: frutos secos, arándanos secos, semillas de calabaza, chispas de chocolate blanco, coco tostado, etc. Tenga en cuenta que el chocolate debe estar presente tres veces ya que ya sabe this esto ES granola de chocolate triple. 😉

Solo bromeo s algo así.

Las pasas de uva de chocolate oscuro masticables proporcionaron el contraste de textura perfecto con los racimos crujientes: me encanta un buen perfil de textura cuando puedo encontrar uno.

Aunque prefiero que mis galletas sean suaves, me gusta que mi granola sea extra crujiente. Estilo súper crujiente, incluso después de unos días. Esta granola duró aproximadamente 1 semana y estaba bastante crujiente, incluso MÁS crujiente para el día 5 y 6. Y, cuando se sentaba en un tazón de leche para el desayuno, los racimos de granola SEGUÍAN crujientes. Oh, sí. Estamos superando la prueba de crunch con gran éxito aquí hoy.

Sobre ese aceite de coco. No, tu granola no sabrá a coco. Desde el cacao en polvo y las chispas de chocolate fundidas, no encontrará remanencia de sabor a coco bailando alrededor de su paladar. Le sugiero encarecidamente que use aceite de coco aquí (y en cualquier receta de granola que requiera aceite), pero si no puede tener en sus manos ninguna, el aceite de canola funcionará bien.

Rápido, sencillo y fácil. Sin mencionar cheaper más barato que cualquier cosa que encuentres en la tienda y hecho sin conservantes o suciedad rara que no puedas pronunciar.

Personalícelo como prefiera con diferentes complementos o cualquier sugerencia que proporcione a continuación. Simplemente no escatimes en la prueba triple de chocolate, quiero decir, ¿cuándo más está bien desayunar chocolate?! Y para merendar? ¿Y combustible antes del entrenamiento? ¿Recuperación post-entrenamiento? ¿Munchie de medianoche? Sí, acabas de encontrar tu nuevo regalo saludable favorito.

PLUS – ¿qué tan divertido sería regalar a amigos esta temporada de vacaciones? Me gusta, saludable, pero increíble y decadente munchie de sabor que estaría bellamente envuelto en un tarro de cristal o una lata de Navidad. Tus amigos pueden agradecerte por salvar sus dietas. Solo lo digo. 😉instagram instagram pinterest