Ez a forró Wassail recept egy finom ital készült meleg almabor, gyümölcslé, barna cukor, fűszerek. Ez a meleg ünnepi ital a lassú tűzhelyben készül, így tökéletes az összejöveteleken való kiszolgáláshoz!
Az első alkalom, hogy valaha Wassail volt a karácsonyi piacokon Lengyelországban vissza 2016. Megváltoztatta az életét. Oké, ez kissé drámaian hangzik, de azóta a saját otthonunkban ünnepi hagyománnyá vált.
Ez a wassail elsősorban olyan, mint a forró forralt almabor, de kissé édesebb és citrus fanyar ízekkel fűzve.
a Wassail azt jelenti, hogy “légy jó egészségben”, és a Wassailing egy angol Yuletide és szilveszteri hagyomány volt, ahol az emberek aláírták az ajtót, és felajánlottak egy italt a wassail tálból barátaiknak és szomszédaiknak.
az évek során a wassailing caroling lett, és a hagyomány népszerűsége elhalványult, de Skócia és Anglia egyes részein még mindig gyakorolták. Sok helyen a Wassail ital lett, amely a betakarítási szezontól egészen az új évig terjed.
a hagyományos wassail eredeti receptje ismeretlennek tűnik. Sokan úgy vélik, hogy sörrel, tojással és almával készült, míg mások azt állítják, hogy kemény likőrrel készült.
amikor karácsonykor Európában ettem, mindig alkoholmentes volt, és gyümölcslével és fűszerekkel készült. Szóval így csináltam!
miért szeretem ezt a receptet
- ez finom! Az almabor, a gyümölcslé és a fűszerek keveréke tökéletes a hideg éjszakákon vagy az ünnepi összejöveteleken.
- ez könnyű! Csak annyit kell tennie, hogy mindent hozzáad a crockpothoz, és tálalás előtt néhány órán át hagyja szakácsolni.
- jól lefagy! Ha nem nagy tömeget rendez, de mégis szeretné ezt az ünnepi hagyomány részét képezni, lefagyaszthatja a maradékot!
mi van a Wassail-ben?
Ez a klasszikus forralt ital recept készül a mulling almabor narancs, ananász, citromlé. Édesített és fűszerezett barna cukor, fahéj, szegfűszeg, csillagánizs, gyömbér és szerecsendió.
mindig friss alma és narancs szeleteket adok hozzá, de nem kell. Nem sokat ad hozzá az ízhez, de szép bemutatót tesz lehetővé.
Hogyan készítsünk Wassail-t egy Crockpotban
mint korábban mondtam, ez egy nagyon egyszerű recept. Az egyetlen igazi erőfeszítés, amit meg fogsz tenni, a szeletelés, az alma és a narancs, és még ez a két dolog is teljesen opcionális ebben a receptben.
adjuk hozzá a gyümölcsszeleteket, fűszereket, cukrot, gyümölcsleveket és almabort a crockpothoz, és keverjük össze. Szakács 2-3 órán át tálalás előtt forró forralt wassail Bögrék és díszítsük narancs szeletekkel és fahéjas botokkal.
Hogyan készítsünk Wassail-t a tűzhelyen
Ha karácsony estéjén késő van, és nincs ideje használni a crockpot-ot, mindent hozzáadhat egy nagy edénybe, és közepes-alacsony lángon szakács 30-45 percig.
hogyan fagyasztható le a Wassail
Ez a recept nagy tételt készít, de nagyon könnyű lefagyasztani, ha van maradéka!
hagyja a folyadékot szobahőmérsékletre lehűlni a crockpotban, majd adja hozzá a fagyasztózsákokhoz, a lehető legtöbb felesleges levegőt kiszorítva.
helyezze a fagyasztózsákokat egy sütőlapra, majd tegye a fagyasztóba, amíg meg nem fagy. Vegye ki a tepsiből, és legfeljebb 3 hónapig tárolja.
Felolvaszt egy tálban a hűtőszekrényben, majd melegítse újra a crockpotban, a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen.
további finom italok
- Crockpot Forró csokoládé – ez a vastag, gazdag és dekadens forró kakaó tökéletes télen!
- karácsonyi Puncs-jeges ital recept az egész család élvezheti ezt az ünnepi szezont!
- Cranberry almabor puncs-a tökéletes alkoholmentes puncs Hálaadás!
- Cranberry Cooler-egy torta és mentás mocktail, amely mindössze néhány percet vesz igénybe!
Lassú Tűzhely Wassail
Pin később
kattintson a fenti gombra, hogy mentse ezt a finom receptet a fórumon!
csatlakozzon!
ha kipróbálta ezt a receptet, kérjük, tudassa velem, hogy tetszett az alábbi megjegyzésekben, és hagyjon véleményt, szeretem hallani tőled! És ne felejts el megcímkézni engem – @ sugarandsoulco-az Instagram-on és a Pinteresten a fotóiddal!
Lassú Tűzhely Wassail
Rebecca Hubbell
Ingredients 1x2x3x
- 1 apple sliced
- 1 orange sliced
- 2 cinnamon sticks
- 10 whole cloves
- 4 star anise
- ¼ cup light brown sugar
- 1 teaspoon ground cinnamon
- ½ teaspoon ground ginger
- ½ teaspoon ground nutmeg
- 8 cups apple cider
- 2 cups orange juice
- ¾ cup pineapple juice
- ¼ cup lemon juice
Instructions
-
adja hozzá az összes hozzávalót egy nagy edényhez, és szakács legalább 2 órán át magas vagy alacsony hőmérsékleten legalább 4 órán át.
-
melegen tartsa, és egyenesen a crockpotból tálalja.
Megjegyzések
- a legjobb íz érdekében győződjön meg róla, hogy friss almabort használ, nem pedig a polcon stabil fajta vagy almalé. Általában friss almabor található a termék részben vagy a helyi gyümölcsösben.
- Ha nincs ideje használni a crockpot-ot, akkor mindent hozzáadhat egy nagy edénybe, és szakács közepes-alacsony lángon 30-45 percig.
- a hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tárolható, vagy fagyasztható.
- ezt az italt nagyon könnyű lefagyasztani, ha maradék van!
- hagyja a folyadékot szobahőmérsékletre lehűlni a crockpotban, majd adja hozzá a fagyasztózsákokhoz, a lehető legtöbb felesleges levegőt kiszorítva.
- helyezze a fagyasztózsákokat egy sütőlapra, majd tegye a fagyasztóba, amíg meg nem fagy. Vegye ki a tepsiből, és legfeljebb 3 hónapig tárolja.
- Thaw in a bowl in the refrigerator and reheat in the crockpot, microwave, or on the stove.