alle Pasta Oproepen geliefden…..je gaat van deze romige Kokospasta houden. Het is uitstekend en absoluut wenselijk. Het is geen Thaise smaak, maar het smaakt zeker uit dit woord. Met slechts 9 ingrediënten en 20 minuten zijn mijn doordeweekse avonden nu super lekker.

Dit is perfect om koolhydraten samen met wat eiwitten en veel voeding op te laden. Ik heb echter alleen goede koolhydraten gebruikt.

eindelijk heb ik een olievrij pasta recept ontdekt dat ik kan maken en toch smaakvol is.

Ik kreeg een kans om het te proberen op mijn moeder en ze vond het geweldig. Ze hield er echt van en niet omdat ik haar dochter ben of zij mijn moeder is. Ze is zelf een fantastische kok en mijn grootste criticus. Dus als ze iets niet leuk vond, vertelt ze het me op mijn gezicht en dat is te rechttoe rechtaan.

daarom kan ik dit pastarecept met u delen omdat ik haar goedkeuring heb.

ingrediënten voor romige Kokospasta

ongezoete kokosmelk
kokosmelk
voedingsgist
kurkuma
Oregano
gemalen chili vlokken
volkoren pasta
suiker
zout

eenvoudige stappen voor romige Kokospasta

hiervoor verwarmde ik enkele ongezoete kokosmelk (tetra pack) en gevouwen in wat kokosmeel. Ja, je hebt het goed gehoord deze pastasaus is gemaakt van kokosmeel.

daarna heb ik voedingsgist toegevoegd die de kazige smaak van dit pastagerecht versterkt.

Later heb ik wat kurkuma poeder toegevoegd voor zowel de kleur als de voedingswaarde.

daarna heb ik deze pastasaus gekruid met wat kruiden en zout.

Op dit moment werd ik verliefd op het aroma en op dat moment wist ik dat deze pasta een winnaar zou worden.

ten slotte heb ik gekookte volkoren pasta (bij voorkeur fusilli) opgevouwen en warm geserveerd. Voila!!!!

persoonlijk vond ik het leuk met een paar druppels citroensap erop en de rest van de familie vond het leuk zoals het is.

de dikke romige saus met de toevoeging van ontstekingsremmende kurkuma is zeker een must.

Ik weet zeker dat u nog nooit zoiets hebt geprobeerd. Ook, als je het eenmaal eet, zul je het steeds weer eten.