Esta receta de salsa de salchicha es tan fácil de hacer, no hay razón para no tener más a menudo para el desayuno o el brunch. Es una manera abundante y deliciosa de comenzar la mañana, especialmente en los días fríos cuando quieres algo cálido y satisfactorio. Sírvelo con nuestra receta casera de galletas con queso cheddar y ajo y es un complemento perfecto para nuestra salchicha casera. El desayuno esponjoso con panecillos y salsa de carne es sin duda una forma de hacer de la comida de la mañana una ocasión especial. Agregar una rebanada de tocino o algunos huevos revueltos y tiene una decantación desayuno bizcocho cubierto con salsa! Hablamos con algunos lectores que sentían que las galletas y la salsa estaban demasiado completas para hacer o consumían demasiado tiempo. En realidad, con un poco de planificación y preparación, es más fácil de lo que crees.
Hemos hecho la salsa de salchicha con anticipación, la hemos dejado enfriar por completo y la hemos congelado. Lo dejaremos a temperatura ambiente para que se descongele y luego lo calentaremos lentamente cuando estemos listos para servir. El sabor y la textura son tan buenos como cuando lo hicimos fresco. La preparación previa de esta salsa de salchicha hace que la mañana sea mucho más fácil, ya que no se cocina, solo se descongela y se vuelve a calentar. Otra nota sobre el recalentamiento: Cuanto más tiempo se cocina la salsa de salchicha, más espesa se vuelve. Si lo tienes a fuego lento por la mañana y comienza a espesarse demasiado antes de servirlo, solo agrega un poco de leche para diluirlo. Haga clic aquí para –> Excelentes recetas de desayuno, una receta de panqueques súper esponjosos y nuestra popular receta de salsa de Champiñones que es deliciosa con un desayuno de galletas!
Video: Receta Fácil de Salsa de Salchicha:
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Sausage Gravy
Ingredients
- 1 pound (454 g) uncooked Sausage (bulk sausage or sausage removed from casing)
- 1/4 cup (54 g) Butter or Olive Oil , divided
- 1 medium Onion , diced (or shallots equivalent)
- 2 teaspoons (10 ml) Worcestershire sauce
- 1/3 cup (42 g) Flour
- 4 cups (940 ml) Milk
- fresh Pimienta , a gusto
- 1/2 cucharadita (2.5 ml) de Sal Kosher , o al gusto
Instrucciones
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Calentar una cacerola grande a fuego medio-alto y agregue 2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva. Añadir la salchicha. Separe la salchicha a medida que se cocina y cocine durante unos 5 minutos o hasta que la salchicha esté dorada y cocida. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 1-2 minutos. Agregue la salsa inglesa y revuelva bien la mezcla de carne.
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Agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla o aceite de oliva y cuando se derrita (si usa mantequilla), agregue la harina. Batir la harina rápidamente para eliminar todos los grumos.
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Agregue lentamente la leche, batiendo a medida que agrega la leche, Sazone con sal y pimienta. Hierva a fuego lento, luego reduzca el fuego y continúe cocinando a fuego medio-bajo hasta que la salsa espese a la textura deseada. Servir caliente sobre galletas caseras calientes o patatas de desayuno!