Questa ricetta di sugo di salsiccia è così facile da fare, spesso per colazione o brunch. È un modo abbondante e delizioso per iniziare la mattina, specialmente nei giorni freddi quando vuoi qualcosa di caldo e soddisfacente. Servitelo con la nostra ricetta fatta in casa di biscotti all’aglio cheddar ed è un complimento perfetto per la nostra salsiccia fatta in casa. Biscotti soffici e sugo colazione è sicuramente un modo per rendere il pasto del mattino un’occasione speciale. Aggiungere una fetta di pancetta o alcune uova strapazzate e si dispone di un biscotto colazione decantato condita con sugo! Abbiamo parlato con alcuni lettori che hanno ritenuto che biscotti e sugo era troppo completato per fare o troppo tempo. In realtà con un po ‘ di pianificazione e preparazione, è più facile di quanto pensi.
Abbiamo preparato il sugo di salsiccia prima del tempo, lo abbiamo lasciato raffreddare completamente e congelato. Lo lasceremo a temperatura ambiente per scongelarlo e poi lo riscalderemo lentamente quando saremo pronti a servire. Il sapore e la consistenza è altrettanto buono come quando lo abbiamo reso fresco. Pre-fare questo sugo di salsiccia rende la mattina molto più facile causa non c’è cottura, solo scongelamento e ri-riscaldamento. Un’altra nota sul riscaldamento: più a lungo cuoce il sugo di salsiccia, più diventa spesso. Se lo avete a bassa cuocere a fuoco lento al mattino e inizia a diventare troppo spessa prima di servire, basta aggiungere un po ‘ di latte per diradarlo. Clicca qui per – > Ottime ricette per la colazione, una ricetta di pancake super soffice e la nostra famosa ricetta di sugo di funghi che è deliziosa con una colazione di biscotti!
Video: Facile ricetta sugo di salsiccia:
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Sausage Gravy
Ingredients
- 1 pound (454 g) uncooked Sausage (bulk sausage or sausage removed from casing)
- 1/4 cup (54 g) Butter or Olive Oil , divided
- 1 medium Onion , diced (or shallots equivalent)
- 2 teaspoons (10 ml) Worcestershire sauce
- 1/3 cup (42 g) Flour
- 4 cups (940 ml) Milk
- fresh cracking Pepe Nero , di sapore
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di Sale Kosher , o per degustare
Istruzioni
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Calore in una grande casseruola a fuoco medio-alto e aggiungere 2 cucchiai di burro o olio d’oliva. Aggiungere la salsiccia. Rompere la salsiccia mentre cuoce e cuocere per circa 5 minuti o fino a quando la salsiccia è rosolata e cotta. Aggiungere le cipolle e cuocere fino al morbido, circa 1-2 minuti. Aggiungere la salsa Worcestershire e dare una buona miscela di carne.
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Aggiungere i restanti 2 cucchiai di burro o olio d’oliva e quando si scioglie (se si utilizza il burro), aggiungere la farina. Sbattere rapidamente la farina per rimuovere tutti i grumi.
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Aggiungere lentamente il latte, sbattere come si aggiunge il latte, Condire con sale e pepe. Portare a fuoco lento, quindi ridurre il calore e continuare a cuocere a fuoco medio-basso fino a quando il sugo si addensa alla consistenza desiderata. Servire caldo sopra biscotti caldi fatti in casa o patate per la colazione!