Sahlabは中東の甘いミルクプディングです。 それは迅速かつ簡単に作ることができ、それは絶対においしいです！ Sahlabは間違いなく寒い冬の日の間にあなたを温めます。
寒い雨や雪の日には、私たちは暖かく保つために熱い飲み物を持っていることに頼るでしょう。 コーヒー、紅茶、ホットチョコレートは伝統的なオプションです。 しかし、あなたは自家製の”Sahlab”飲み物を試しましたか？ この中東の冬の熱い絹のような飲み物は、子供と大人にも愛されている簡単なオプションです！ 中東、特にレバントのコーヒーショップでは、”Sahlab”が利用可能であることは非常に一般的です。
トルコでは、Sahlabも非常に人気がありますが、それは”Salep”として知られていますそれはもともと蘭の根の粉で作られましたが、飲み物の人気は蘭の人口の減少につながったので、今、あなたはおそらく唯一の店舗で販売されているsalep粉末香料と人工ミックスを見つけるでしょう。 私は昨年の冬にトルコを訪れ、Sahlabがそこの通りで販売されているが、新しい名前”Salep”で販売されていることに非常に興奮していました。 イスタンブールのいくつかのコーヒーショップでは、Salepがコーヒーを添えているかもしれません。
Sahlab Drink–An Ammani Tradition
私たちは冬の間にアンマンを訪問するたびに、私たちはSahlabを得るために雨の中でドライブ それは自宅で作るのは本当に簡単ですが、アンマンが雨のとき、私たちはちょうどSweifiehで私たちのお気に入りのカフェからいくつかのSahlabを拾う、それは伝統 私の妹、ナタリアは、私たちがアンマンの小さなカフェから一緒になったSahlabのカップのいくつかの時間を彼女のInstagramに写真を投稿しました。
ヨルダンで雪が降ると、人々はたくさんのパンを買いだめし、テレビの周りに集まったすべての家族と一緒に家で雪の日を過ごす傾向があります。 雪の日は、学校がオフであることを意味し、あなたはどちらか仕事に行く必要はありません！ だから、あなたは毛布とあなたを温めるためにSahlabのカップでソファの上にカールアップしてしまいます。
シルキー滑らかな中東の飲み物
Sahlabは、最も人気のある中東の飲み物の一つです。 それは冬のデザートや午後の飲み物のためにうまく機能するような慰めの飲み物です、それは健康で甘すぎません。 最初からsahlabを準備することはあなたがスーパーマーケットから購入できる粉にされた混合物より大いによく味がする。 以下のレシピに従ってください、私はあなたがそれを愛することを約束します！P>
Sahlabを飲むようにする方法
この乳白色の暖かい飲み物を準備するのに10分しかかかりません（). ベースは牛乳とトウモロコシまたはジャガイモ澱粉で作られています、ビーガンミルクも働くことができます！ あなたは砂糖、または蜂蜜でそれを甘くすることができます。 そして好めばバニラエキスかローズ水を加えて下さい。 トッピングは私のお気に入りの部分です,刻んだココナッツと一緒にいくつかのみじん切り乾燥アプリコットを追加します,ピスタチオ,クルミ,トッ
あなたは澱粉で牛乳を沸騰しているときは、物事が乱雑に取得したくない場合は、第二のためのホブから離れてステップしないでください、とミルクが簡単に焼け得ることができるように、あなたはすべての時間を攪拌していることを確認してください！
中東の味
中東の味は魅力的です。 特にデザートに関しては、ピスタチオ、ローズウォーター、オレンジブロッサム、クリーム、シナモン、ナツメグ、クローブ、および多くのようなかなり頻繁に使用されてい これらの成分はすべて非常に独特の味を持っており、明るい緑色のピスタチオは常に中東のデザートを識別するのに役立ちます。 このミルクプリンの飲み物の多くの変化があります;Sahlab。 もちろん、最も簡単なバージョンは牛乳、コーンスターチで作られ、砂糖で甘くされています。 他のすべては余分です。 しかし、私は他のすべても非常に必要だと信じています。あなたが最小限のトッピングでこれを作りたいなら、私は挽いたシナモンと乾燥したココナッツのために行くと言うでしょう。
そして、あなたの食器棚にいくつかの粉砕されたピスタチオとクルミを持っている場合は、なぜあまりにもそれらを追加しないでください（申し訳あ).あなたは私が以下に書かれてきた正確なレシピに従うならば、一食当たり222カロリーとして少しがあります。
あなたは次のようになります。
罪悪感のないそのおいしさのすべてを想像してみてください！
Sahlabパウダーレシピ
Sahlabパウダーはほとんどの中東の店で販売されていますが、通常はバラの水で味付けされています。 しかし、私はこれらの寒い冬の夜にすぐにSahlabを準備するために冬の初めに自分のミックスを作るのが好きです。
単純に、粉ミルクとバニラエキスと澱粉を組み合わせて（下のレシピカードから量を取る）、水を加えて泡立つまで沸騰させるだけです。 熱から削除し、それが少し設定してみましょう。p>
私たちの家の子供たちは、常に最初のカップを終えた後、すぐにリフィルを求めます！ そして、私たちは通常、これらのおいしいアニスビスケッツと暖かいsahlabドリンクを提供しています。 私を信じて、それは天国で作られた試合です！また、このシンプルな中東のデザートBurbaraをチェックアウトしてください、それは本当に良いことです！
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私はこれを頻繁に言うような気がしない、または私はあなたに十分に感謝することができます。
私はあなたに感謝します。
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私はあなたの経験について聞いてみたいとあなたのコメントはちょうど私の一日を作る！私はあなたが作るすべてのレシピを愛することを願っています！
-ダイアナx
Sahlab（中東ミルクプリン）
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Ingredients
- ▢ 4 cups (1 litre) whole milk
- ▢ 3 and ½ tablespoons (25g) cornstarch
- ▢ 6 teaspoons granulated sugar
- ▢ 1 teaspoon pure vanilla extract
- ▢ ½ teaspoon ground cinnamon
- ▢ 1 tablespoon desiccated coconut
- ▢ ¼ cup chopped nuts walnuts or pistachios
- ▢ 2 tablespoons レーズンオプション
命令
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ミルク、コーンスターチ、砂糖、バニラエキスを組み合わせ、中火で泡立て器で （または厚いとクリーミーになるまで）
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各サービングにシナモン、乾燥ココナッツ、ピスタチオやクルミの振りかけるとマグ