o salata chiuveta de bucatarie salvează ziua!
salatele de Quinoa sunt unul dintre preparatele mele preferate de pus împreună. Această rețetă ușoară de Quinoa cu lămâie și salată de năut este o masă cu o oală pe care o puteți arunca împreună într-o floare la ureche!
lămâie Quinoa + salată de năut
năutul este una dintre fasolea mea preferată și adaugă textură și multă nutriție acestei salate ușoare de quinoa! Năutul conține o cantitate echitabilă de proteine și fibre, făcându-le un plus minunat pentru aproape orice salată.
Quinoa este bobul meu preferat din toate timpurile, din punct de vedere tehnic este o sămânță, dar este mai des menționată ca un bob. Este fără gluten și, la fel ca năutul, este plin de nutriție, conținând o cantitate bună de proteine, fibre și alte vitamine și minerale.
împreună, acest duo face o bază sănătoasă, tot ce este necesar este câteva legume, pătrunjel tocat, puțină sare, piper și o stoarcere mare de lămâie!
de cele mai multe ori nu intenționez să includ o listă specifică de legume în salata mea de quinoa decât dacă fac în mod specific o anumită temă ca această năut grecesc & salată de Quinoa sau această salată de Quinoa cu recoltă de mere. Această quinoa de lămâie& salata de năut s-a întâmplat să fie ingrediente care trebuiau consumate în frigiderul pe care l-am aruncat împreună și, ca de obicei, a avut un gust uimitor.
fac aceste salate adesea folosind diverse ingrediente de fiecare dată. De obicei, conțin întotdeauna ingredientele enumerate aici, cu roșii cherry tăiate, dovlecei sau castraveți adăugați, doar în funcție de ceea ce am la îndemână. Sunt mereu proaspete degustare, consistent, au textura mare și pur și simplu mă face fericit!
puteți face acest lucru din timp, păstrați-l în frigider și veți avea o opțiune excelentă disponibilă pentru a gusta sau a avea ca masă completă. Mic dejun, prânz sau cină, această salată este plină de alimente simple dense de nutrienți, care îți vor pune un zâmbet pe față și te vor face să spui AHH!
pentru mai multe Quinoa & năut salata Inspirație
- greacă Quinoa Salata
- piersica la gratar, porumb & dovlecel Quinao salata
- conopidă prăjită + năut + muștar Dressing
dacă încercați această quinoa ușor și rețetă de salată de năut, vă rog să-mi spuneți! Lasă un comentariu și evaluează-l mai jos. Îmi place să aud ce crezi, sau orice schimbări pe care le face.
lămâie QUINOA& salată de năut
Quinoa, năut și morcovi tăiați cubulețe, ardei gras, scallions și stoarce mare de lamaie face acest lucru o lumină, bine echilibrat, sănătos principal!
- timp de preparare: 5 min
- timp de gătit: 25 min
- Timp Total: 30 minute
- randament: servește 2-3 1x
- Categorie: antreu, salată
- bucătărie: Vegan
Ingredients
- 1 cup dry quinoa (I used tri-color)
- 1 ¾ cup water
- 1 teaspoon garlic powder
- 1 ½ cups cooked or 1 can (15 oz.) chickpeas (garbanzo beans), drained and rinsed
- ¾ cup carrots, diced small
- ½ cup scallions, thinly sliced
- 1 red or yellow bell pepper, diced
- ½ cup parsley, chopped
- juice of one lemon
- red pepper flakes, optional
- mineral salt & fresh cracked pepper to taste
Instructions
In a fine mesh sita clătiți quinoa sub apă curgătoare rece.
într-o oală mare, combinați apa, quinoa și praful de usturoi, aduceți la fierbere, acoperiți, reduceți focul la minim și fierbeți timp de 15 minute. Scoateți capacul și lăsați să se stabilească 10-15 minute. Fluff cu o furculiță.
adăugați năut, morcovi, scallions, ardei gras, patrunjel, suc de lămâie și condimente, se amestecă bine. Serviți cald sau rece.
îmi place acest lucru cu doar suc de lămâie stropit pe partea de sus, felii de avocado ar fi un mare plus prea.
servește 3 – 4
note:
puteți folosi cu adevărat orice condiment aici vă place. Am folosit un pic de Trader Joe 21 Salute amestec de condimente. Sau puteți folosi un condiment de zi cu zi, amestec de piper de lămâie sau oricare dintre condimentele preferate. Chiar și o linguriță de cimbru, busuioc, chimen sau oricare dintre preferatele dvs. va funcționa aici. Păstrați-l simplu sau adăugați diverse condimente pentru a se potrivi gustului dvs.
- Share
- Tweet
- Pin