Tämä on toinen ”salaatit salaattidodgereille” – resepteistäni.

älä huoli, jos olet jo hyveellinen, salaatinkaltainen ihminen, tulet rakastamaan sitä!

mutta niille, jotka puistattavat vihermehun mainintaa, matalaa Calia ja suorastaan pakenevat kaikkea ”detoxiksi” julistettavaa… tämä on täyttä unelmaa.

kaikkea hyvää tavallisesta meksikolaisesta yöstä, mutta kevyempää, rapeampaa, terveellisempää ja mahdollisesti vielä maukkaampaa! Heitän tämän tuonne.; parempaa kuin kanafajitas.

rapeita, rapeita maustettuja paprikoita.

pulleita kirsikkatomaatteja.

mausteinen tulikana.

kermainen avokado.

kaikki heiteltiin sähäkässä, kermaisessa kastikkeessa.

helppo kääntää myös pakatuksi lounaaksi.

tehdäksesi tarpeeksi kahdelle hengelle (tai yhdelle, jolla on ylijääneitä) tarvitset:

marinadi:

6 luutonta free range chicken reidsiä (jos olet USA: ssa älä osta free rangea; osta laidunnettu/ruohoruokittu)

1 sitruunan mehu

1 limetin mehu

2 mausteneilikkaa murskattu valkosipuli

1TSP chilihiutaleita

1TSP juoksevaa hunajaa

ripaus vuorisuolaa

3tbsp oliiviöljyä

salaatti:

3 paprikaa (yksi keltainen, yksi vihreä, yksi punainen)

1 avokado chopped.

kourallinen murennettua fetajuustoa

yksi iso pää lehtisalaattia (tai kaksi, jos pienempiä)

pari kourallista kirsikkatomua

kourallinen korianteria (korianteri US)

kastike:

pieni pata kreikkalaista jogurttia (laiha jos haluat)

kourallinen korianteria

muutama marinoitu jalapeñoviipale (kuten nämä)

1 sitruunan mehu

1 limetin mehu

1TSP hunajaa

ripaus oliiviöljyä

mieluiten haluat marinoida kanasi yön yli. Poksauta broilerin reidet suljettavaan astiaan muiden marinadin ainesten kanssa.

sulje se, ravista sitä kunnolla ja jätä jääkaappiin herkuttelemaan yön yli.

voit halutessasi tehdä pukeutumisesi myös etuajassa.

sekoita korianteri, jalapeñot, hunaja, öljy & suola. Kun olet yhdistänyt kauniisti, sekoita joukkoon jogurtti ja sitrusmehut. Maista sitä, katso tarvitseeko se hieman lisää makeutta vai sitrusta ja säädä sen mukaan. Jos kastike ei tunnu riittävän juoksevalta, voit löysätä sitä lorauksella vettä ja häivyttää sen uudelleen.

muista; se todella tarvitsee kunnon salamasodan, jotta se tulee kunnolla yhteen.

poksauta purkkiin ja pidä viileänä, kunnes olet valmis.

Hanki grillipannu mukavan kuumana.

ravistele marinadilaatikkoasi, ota broileri nätisti ja pinnoitettuna ennen kuin lisäät pannulle.

yritä olla tungeksimatta kanaa liikaa, voit tehdä sen aina erissä. Muuten se ei rapistu!

paistamisen aikana pilko paprikat.

keitä kanaa, kunnes se on kauttaaltaan kultaista, toivottavasti hieman hiiltynyttä ja valkoista keskeltä läpi.

jätä toiselle puolelle lepäämään, sillä aikaa kun paistat paprikasi samassa pannulla.

nypi niitä hieman, niin ne saavat koko joukon makua pannusta, samalla kun ne pehmenevät ja makeutuvat lämmössä.

kun ne tirisevät pois, repikää lehtisalaattinne.

pilko tömpötyksesi.

heitä pippurisi päälle, kun ne vielä vähän rapisevat.

seuraa avokadosi (puolitettu, kauhottu ja pilkottu).

leikkaa kana terävillä saksilla päältä.

lumi pölyää terävää, suolaista fetaa.

Lisää hieman pilkottua, tuoretta korianteria.

ja olet valmis heittämään!

niin paljon värikästä hyvyyttä, kaiken naamioi tuo loistava fajita-maku.

Drizzle / dollop your dressing all over the top.

nakata kaikki yhteen ja tarjoile valinnaisen (mutta erittäin suositellun) sombreron (ja Margaritan) kanssa.

If you make it, send me a snap on social!

And incase you get hooked (you will) give some of my other salad dodger salates a go;

BLT Bowl

Skinny Crispy Chicken Burrito Bowl // Pad Thainsalaatti

Pumpkin & Salviakurgetti // Caprese-salaatti pestokastike

sitruunatomaatti & Fetakastike

ja muista, että dieetit ovat ehdottomasti kiellettyjä. Anti-dieetit vain tänä vuonna, kiitos.

Ad – Shop this post