Questo è un altro dei miei “insalate per insalata dodgers” ricette.
Non ti preoccupare, se sei già un virtuoso, insalata sorta di persona, vi piacerà!
Ma per coloro che rabbrividiscono alla menzione del succo verde, basso contenuto di calorie e corrono positivamente da qualsiasi cosa proclamando di essere “detox” this questo è un totale dreamboat.
Tutte le cose buone della tua serata messicana standard, ma più leggere, croccanti, più sane e potenzialmente ancora più gustose! Cavolo, lo butto li ‘ fuori; e ‘ meglio delle fajitas di pollo.
Peperoni scottati croccanti e croccanti.
Pomodorini grassocci.
Pollo cotto piccante.
Avocado cremoso.
Tutto gettato nella zingiest, condimento cremoso.
Facile da trasformare in un pranzo al sacco, troppo.
Per fare abbastanza per 2 persone (o uno con gli avanzi) avrete bisogno di:
Marinata:
6 disossate cosce di pollo ruspanti (se siete negli Stati Uniti non comprare ruspanti; comprare pascolo/pascolo)
Succo di 1 limone
Succo di 1 lime
2 spicchi di aglio schiacciato,
1 cucchiaino di peperoncino in fiocchi
1 cucchiaino miele che cola
un Pizzico di sale della roccia
3tbsp olio di oliva
Insalata:
3 Peperoni (Uno giallo, uno verde, uno rosso)
1 Avocado tritato.
Manciata di formaggio feta sbriciolato
Una grande testa di lattuga (o due se più piccola)
Paio manciate di cherry toms
Manciata di coriandolo (coriandolo US)
Condimento:
vasetto di yogurt greco (magro, se si preferisce)
Manciata di coriandolo
qualche sottaceto jalapeño fette (come questi)
Succo di 1 limone
Succo di 1 lime
1 cucchiaino di miele
2cucchiai di olio di oliva
Pizzico di sale
Idealmente, si desidera marinare il pollo per tutta la notte. Pop le cosce di pollo in un contenitore sigillabile con il resto degli ingredienti della marinata.
Chiuderlo, dare una buona scossa e lasciare in frigo per ottenere tutto delizioso durante la notte.
Puoi anche preparare la tua medicazione in anticipo, se vuoi.
Mescolare insieme il coriandolo, jalapeños, miele, olio& sale. Una volta ben combinato, si fondono con lo yogurt e succhi di agrumi. Assaggialo, vedi se ha bisogno di un po ‘ più di dolcezza o agrumi e regola di conseguenza. Se la medicazione non sembra abbastanza cola, puoi allentarla con una spruzzata d’acqua e frullare di nuovo.
Ricorda; ha davvero bisogno di un buon blitz per riunirsi correttamente.
Pop in un barattolo e mantenere fresco fino a quando si è pronti.
Prendi una padella bella e calda.
Agitare la scatola marinata circa, ottenere il pollo bello e rivestito prima di aggiungere alla padella.
Cerca di non affollare troppo il pollo, puoi sempre farlo in lotti. Altrimenti non sarà tutto croccante!
Mentre sta friggendo, tritare i peperoni.
Cuocere il pollo fino a quando non è dorato tutto, si spera un po ‘ carbonizzato e bianco a destra attraverso il centro.
Lasciare riposare su un lato, mentre si friggono i peperoni nella stessa padella.
Buttali un po ‘ e raccoglieranno un intero sapore di lotta dalla padella, mentre ammorbidiscono e addolciscono nel calore.
Mentre sfrigolano, strappa la tua lattuga.
Taglia i tuoi tommies.
Lancia i tuoi peperoni mentre hanno ancora un po ‘ di crunch.
Seguito dal tuo avocado (dimezzato, scavato e tritato).
Usando un paio di forbici affilate, taglia il pollo sopra le righe.
Neve con una spolverata di feta tagliente e salata.
Aggiungere un po ‘ di coriandolo fresco tritato.
E sei pronto a rotolare!
Tanta bontà colorata, tutta mascherata da quel glorioso sapore fajita.
Drizzle / dollop la medicazione in tutto il top.
Toss tutto insieme e servire con opzionale (ma altamente raccomandato) sombrero (e margarita).
Se ce la fai, mandami uno scatto sui social!
E incase si ottiene agganciato (si) dare alcune delle mie altre insalate insalata dodger un andare;
BLT Ciotola
Skinny Croccante di Pollo Burrito Ciotole // Pad Thai Insalata
Zucca & Salvia Courgetti // l’Insalata Caprese con Pesto di Medicazione
Limone Pomodoro & Feta Coodles
E ricordate, rigorosamente senza diete ammessi. Anti-diete solo quest’anno, per favore.
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