Mansaf liittyy perinteiseen Jordanialaiseen kulttuuriin, joka perustuu maatalouspaimenelämään, jossa liha ja jogurtti ovat helposti saatavilla. Mansafia tarjoillaan erikoistilaisuuksissa, kuten häissä, synnytyksissä ja valmistujaisissa, tai Vieraan kunniaksi, ja tärkeinä juhlapäivinä, kuten Eid ul-Fitr, Eid ul-Adha, joulu, pääsiäinen ja Jordanian Itsenäisyyspäivä. Se syödään perinteisesti beduiini-ja maaseututyyliin kookkaalta lautaselta kollektiivisesti, seisotaan lautasella vasen käsi selän takana ja käytetään oikeaa kättä astioiden sijaan. Mansafilla on aktiivinen rooli heimokiistojen ratkaisemisessa Jordaniassa niin sanotussa Atwa (aselepo) ja Ja ’ Ha (rauhanprosessi) – prosessissa. Sen arvellaan merkitsevän konfliktin päättymistä, kun keskenään ristiriitaisten heimojen päämiehet vierailevat toistensa luona ja isäntä uhraa lampaan tai vuohen yhteisen mansafin vuoksi, jota pidetään sovinnon merkkinä.
koska mansaf oli alun perin beduiinien suosiossa, on paljon perinteitä, joita he käyttivät ruokalajin kanssa, vielä nykyäänkin. Mansafia sisältävä tarjotin asetetaan pöydälle, jonka ympärille ihmiset kerääntyvät seisten. Mansafia tulee syödä henkilön oikeaa kättä käyttäen vain vasemman ollessa henkilön selän takana. Kädestä syntyy riisipalloja, minkä jälkeen pallo laitetaan suuhun kolmen sormen avulla. Riisipalloon puhaltamista paheksutaan, vaikka olisi kuinka kuuma. Monia näistä perinteistä käytetään edelleen; sitä voi kuitenkin syödä myös lusikoiden ja lautasten kanssa.
Jordanian kansallisruoka
vaikka mansafia kutsutaan usein Jordanian ”kansallisruoaksi”, Palestiinan modernin Arabipolitiikan ja intellektuaalisen historian professori Joseph Massad Columbian yliopistosta toteaa, että mansaf ei ole aidosti ”perinteinen” ruokalaji, vaan pikemminkin uudempi ruokalaji, joka kehitettiin 1900-luvun alun Hashemiittipakollisena aikana ja julistettiin sitten kansallisruoaksi itsenäistymisen jälkeen. Massad huomauttaa, että mansafin nykymuoto poikkeaa itsenäisyysajan ja Mandaattiajan resepteistä, mutta valtio kuvaa sen sekä kansallisena että Beduiiniperinteenä, vaikka se on historiallisesti ollut myös Etelä-Palestiinan ja Syyrian lähialueiden talonpoikien ja beduiinien ruokalaji.