Tämä Omenaruusukakku on herkullinen Syysjälkiruoka, joka on täytetty kaneli-ja omenatäytteellä sekä voisella Murukuorrutuksella. Täydellinen aamiainen, välipala tai jälkiruoka kakku.
Omenaruusukakku
tässä ollaan menossa syksyyn, lempiaikaani vuodesta. Ajattelin, että miksemme jakaisi yhtä parhaista Omenakakuista, jota rakastamme.
Tämä on täydellinen kotitekoinen kakku. Tehty tyhjästä taikinasta omenapiirakan täytteeseen. Ei mitään liian monimutkaista, mutta maistuu upealta. Herkullista myös vaniljajäätelön kera!
mitä kakkuihin tulee, rakastin ennen kaikkea tuota voista kuorrutusta, mutta koska asun Italiassa, minun on myönnettävä, että vähemmän on enemmän. Vaikka en todellakaan voi sanoa ei voinen crumb topping.
ja kyllä tässä kakussa on kaikki!
Kuinka tehdä kotitekoinen Omenapiirakkatäyte
- keskikokoisessa padassa lisää pilkotut omenat, kaneli, ruskea sokeri, maissitärkkelys ja vesi, sekoita yhteen.
- keitä miedolla lämmöllä, kunnes sakeutuu, usein sekoittaen.
- kun seos on paksuuntunut, poista lämmöltä ja anna jäähtyä.
How to make a Apple Streusel Cake
- in a large bowl vispilä together the flour and sugar.
- lisää sitten pakastettu raastettu voi ja yhdistä haarukalla, kunnes seos muuttuu murenevaksi.
- varasi 1/2 kuppia tätä seosta.
- lisää kulhoon loput seoksesta ruokasooda, leivinjauhe ja kaneli.
- lisää sitten muna, jogurtti ja vesisekoitus juuri kostutetuksi.
- Levitä 2/3 taikinasta valmiin kakkuvuoan pohjalle.
- lusikoi jäähtynyt omenapiirakkatäyte taikinan päälle.
- tiputa lusikalliset jäljelle jääneestä taikinasta päälle.
- ja ripottele päälle varattua muruseosta.
- paista noin 50-55 minuuttia.
- anna jäähtyä ennen tarjoilua.
mitkä ovat parhaat omenat leivontaan?
itse tykkään leipoa Fujin tai Galan kanssa, vaikka olen hiljattain löytänyt Pink Ladyn, joka on myös hyvä valinta. Muita vaihtoehtoja ovat Braeburn, Cortland, Golden Delicious, Empire, Honey Crisp, McIntosh ja Rome Beauty.
Omenaniskakakun säilyttäminen
kakkua tulee säilyttää ilmatiiviissä astiassa viileässä kuivassa tilassa enintään kaksi tai kolme päivää. Sitä voi myös säilyttää jääkaapissa jopa viisi päivää.
jos talosi on melko lämmin, niin aina kannattaa säilyttää jääkaapissa.
kakku kannattaa ottaa jääkaapista tunti ennen tarjoilua, jotta se pääsee huoneenlämpöön.
miten tehdä muruseos
helpoin tapa tehdä muruseos on pakastaa voita noin 30 minuuttia ennen käyttöä.
Raasta pakastevoi suoraan kuivaan seokseen ja yhdistä vain haarukalla. Siinä on karkea muruseos.
miten omenakakku pakastetaan
anna kakun jäähtyä kokonaan ennen kuin se kääritään tiukasti muovikelmuun ja laita sitten pakastepussiin tai-astiaan. Se säilyy pakastimessa jopa kolme kuukautta.
sulata kakku yön yli jääkaapissa, nosta se huoneenlämpöön ennen tarjoilua.
yksi parhaista tuoksuista on uunissa paistettavat omenat ja kaneli. Tässä kakussa on molempia. Se ei todellakaan ole vaikea kakku tehdä, vaikka surkea osa on kuoriminen omenat, mutta se kaikki on sen arvoista lopulta.
taikina on melkein kuin muffinitaikina eli sitä vain sekoitetaan kostutetuksi, eli teen 13 tai 14 stirsiä ja sitten lopetan. Jos en, en koskaan lopeta, ja se tekee vaikeaksi kakun.
joten jos päätät antaa mukavan ison Hellon kaatua tuoreiden omenoiden kanssa, toivon, että annat tälle Omenaniskakakulle kokeilun. Nauti!
Print recipe pin-resepti
Apple streusel-kakku
Ingredients
CAKE BATTER
- ▢ 2 1/4 kuppia kaikki tarkoitukseen jauhoja (290 grammaa)
- ▢ 3/4 cup sokeria (150 grammaa)
- ▢ 1/2 tl kanelia
- ▢ 3/4 cup voita (jäädytetty ja raastettu) (150 grammaa)
- ▢ 1/2 tl leivinjauhetta
- ▢ 1/2 tl ruokasoodaa
- ▢ 1 iso muna pahoinpideltiin
- ▢ 3/4 dl kreikkalaista jogurttia (190 grammaa)
- ▢ 1/3 cup vettä (80 grammaa)
- ▢ APPLE PIE TÄYTTÖ
- ▢ 2 1/4 kupillista hienonnettu omenat (noin 3 omenat kuoritut ja hienonnettu)
- ▢ 3/4 – 1 tl kanelia 4-6 grammaa
- ▢ 1/3 cup pakattu fariinisokeria (75 grammaa)
- ▢ 1 1/2 tl maissitärkkelystä
- ▢ 1/2 cup vettä (115 grammaa)
Käyttöohjeet
-
Pre-kuumenna uuni 350° (180° celsius), kevyesti rasvaa ja jauhoja 9 tuuman (22-23 cm) kakkuvuoka. Parasta tehdä piirakan täyte ensin ja sen jäähtyessä valmista kakkutaikina.
-
OMENAPIIRAKKATÄYTE
-
lisää keskikokoiseen kattilaan pilkotut omenat, kaneli, ruskea sokeri, maissitärkkelys ja vesi, sekoita yhdistää, keitä matalalla/keskipitkällä kunnes paksuuntunut, noin 10-15 minuuttia, sekoittaen usein. Kun paksuuntunut, poista lämpöä ja anna jäähtyä.
-
kakkutaikina
-
isossa kulhossa vispaa yhteen jauhot ja sokeri, lisää pakastettu raastettu voi ja sekoita haarukalla, kunnes sinulla on mureneva seos, poista 1/2 kuppi ja kumoa.
-
lisää jäljelle jäävään seokseen ruokasooda, leivinjauhe ja kaneli. Lisää sitten muna, jogurtti ja vesi, sekoita vain kostutetuksi (sekoita noin 13 tai 14 kertaa).
-
Levitä 2/3 taikinasta valmiin kakkuvuoan pohjalle, lusikoi omenapiirakkatäyte taikinan päälle. Tiputa lusikalliset jäljelle jääneestä taikinasta täytteen päälle, ripottele päälle varattua muruseosta. Paista noin 50-55 minuuttia. Anna jäähtyä. Nauti!
ravitsemus
Updated from September 18, 2015.