täytetyt kesäkurpitsat ovat kerrassaan herkullisia ja ovat värikäs ja houkutteleva puoli useimmille mille tahansa liha-tai kalaruualle.
Tämä herkullinen täytetty squash on sovitettu Puuvillaisesta Maalaiskurpitsasta, joka on yksi suosikeistani, useimmin käytetyistä keittokirjoista. Sain sen häälahjaksi vuonna 1988, ja olen sen jälkeen ostanut useita kappaleita voidakseni antaa ne uusille morsiamille. Se on täynnä yksinkertaisia, etelän reseptejä, jotka on suunnattu kotiruokaa ja viihdyttävää.
kun keltainen squash on sesongissa, mikään ei juuri maistu näin hyvältä tai näyttää lautasella yhtä hyvältä kuin tämä ihana puoli. Kirkkaan keltainen lisää väriä mihin tahansa lautaselle, ja maku sopii hyvin yhteen useimpien minkä tahansa lihan tai kalan pääruuan kanssa. Tämä squash on yksi meidän perheen suosikkeja; jopa lapset yleensä syödä enemmän kuin yksi näistä aterian.
tässä kurpitsassa on hyvä maku ja se on hiilareissa paljon matalampi kuin täytetyssä perunassa. Lähetän usein tämän puolen, kun teen ”uuden äidin” aterian, parittelen sen paistetun kanan ja vihreän salaatin kanssa. Useimmat ihmiset ylistävät tätä, ja olen antanut tämän reseptin ulos useammin kuin osaan laskea.
tee etukäteen: kurpitsan voi prepata paistamispisteeseen asti ja säilyttää jääkaapissa jopa vuorokauden eteenpäin. Tunti ennen tarjoilua paista kurpitsat ohjeiden mukaan ja pidä lämpimänä tarjoiluun asti.
If you try this, I ’ d love to hear from you. Kiitos käynnistä. Ole siunattu ja pysy tajuissasi!!!
ainekset
- 5-6 keltaista kurpitsaa
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 3/4 dl Panko-leivänmuruja
- 1/4 kuppia (1/2 tikkua) voita, sulatettuna
- 2 rkl voita (saute-sipuliksi)
- suolaa &pippuria maun mukaan
- paprika
- 2 kuppia raastettua terävää cheddarjuustoa
ohjeet
- squashille:
- Cut squash int puolittain pituussuunnassa.
- täytä kulho jäävedellä.; kumoa.
- kiehauta kattilallinen suolattua vettä.
- laita squash kiehuvaan veteen.
- Kiehauta vesi; keitä squashia, kunnes se on hieman mureaa, noin 5 minuuttia.
- laita squashia jääveteen 2 minuutiksi. Poista; taputtele kuivaksi ja aseta talouspaperille valumaan.
- Kaavi jokaisesta kurpitsapuolikkaasta siemenet ja sitkeä malto pois, jolloin täytteeksi jää suuri ontelo.
- ripottele kurpitsan sisus suolalla & pippuri.
- täytteeksi:
- saute-sipuli 2 rkl sulatettua voita, kunnes se on mureaa.
- sekoita joukkoon kaavittu kurpitsa, sipuli, panko, sulatettu voi, juusto, suola & pippuri.
- täytä kurpitsankuoret seoksella; ripottele päälle paprikaa.
- Asettele täytetyt kuoret kevyesti voideltuun vuokaan kylkiä hipoen.
- paista 20-30 minuuttia, kunnes pinta on kullankeltainen ja kupliva.
ravitsemustieto:
saanto: 12 annoskoko: 1
määrä annosta kohti: kalorit: 237kokonasrasva: 16gtyydyttymätön rasva: 9gTrans rasva: 1g tyydyttämätön rasva: 5gkolesteroli: 43mgnatrium: 335mgkarbohydraatit: 14gFiber: 3gSugar: 5gproteiini: 12g
- share
- pin
weet