elolvasása után a 7 vélemények trip advisor, amely minden adott Flor di Lotto izzó jelentések azt javasolta, hogy a barátom és a többi szakács, hogy nézd meg. Alig vártam, hogy egy kis friss hal és homár, ahogy azt egy másik recenzens.
miután beugrott egy taxiba, és megkérte a sofőrt, hogy vigyen oda minket, közölte velünk, hogy a kínai negyedben van – hirtelen rájöttem, hogy a Flor De Loto biztosan lótuszvirágot jelent, és hogy egy kínai étterembe tartunk – oké, nem ezt terveztük, de azt gondoltuk, hogy megpróbáljuk, annak ellenére, hogy a taxisofőr megkérdezte tőlünk, hogy biztosak vagyunk-e abban, hogy ott akarunk enni.
érkezéskor az étterem előtt volt egy egészséges sorban. Ezt jó jelnek tartottam. Az olyan helyeken, mint a barcelonai Cal Pep, mindig tisztességes sorban kell ülni, és az étel kiváló. A férfi az ajtón azt mondta, hogy 10 percen belül bent kell lennünk. 40 perccel később a sor elején voltunk-valamivel korábban rájöttünk, hogy a 10 Kubai perc nem egyenlő azzal a perccel, amelyet az emberek a Karib-tengeren kívül használnak.
tehát most a sor elején felmentem a bejárathoz, hogy megnézzem, mi folyik itt. Jobbra volt a nagy ablak, amely a konyhában végzett tevékenységeket sugározta. Most, amikor az éttermek bemutatják konyhájukat az ügyfeleknek, ez általában megnyugtató jel, mivel általában makulátlanul tiszták, és az eljárás általában némi kegyelemmel folytatódik. A szakácsoknak pontosan tudniuk kell, mire készülnek a kollégák, és mindennek úgy kell folynia, mint egy zenekarnak.
nos ítélve a zsír felhalmozódását az ablakon, a rengeteg piszkos műanyag kádak szétszórva, a hegy különleges sült rizs (különleges, hogy a működési szó – valószínűleg szakács jó néhány órával korábban, és balra nőni), és végül az olaj illata egy nem lenne boldog üzembe egy traktor, én egy kicsit érintett. Visszamentem a barátomhoz, és megkérdezte, hogy néz ki. Mondtam neki, hogy jobb, ha nem néz be!!
végül mi vezetett be az étterembe. A légkondicionálás volt a legfontosabb-működött! Körülbelül 10-15 percbe telt, hogy rendeljen egy sört. A tavaszi tekercsekkel és a kínai gombócokkal kezdtük. A tavaszi tekercsek megérkeztek, a kínai gombócok nem. a tavaszi tekercsek kíséretében volt az első 3 adag édes-savanyú forrás, amely 2 fogásunk felett jelent meg. Sem édes, sem savanyú, csak kissé zavart. Ez azonban a piszkos olaj szélét vette.
következik az édes-savanyú sertéshús, a fokhagymás garnélarák és a különleges sült rizs. A sertéshús tésztája nedves volt, még a mártást sem kapta meg egy kicsit furcsa. A garnélarák hámozott fagyasztott kis példányok voltak-ehetőek, de ez az étkezés többi részéhez képest. Ami a sült rizst illeti, nagyjából ugyanolyan íze volt, mint a tavaszi tekercseknek – kicsit piszkos – egy kicsit úgy éreztük magunkat, attól, amit éppen alávetettünk magunknak. Ár – körülbelül 35cuc.
később azt mondták az emberek mennek ide, mert olcsó – nos mentünk néhány nagy éttermek El Aljibe, Los Nardos például, amelyek azonos áron és kiváló.