Zitronenwodka ist einfach selbst zu machen! Dieser infundierte Wodka ist leicht, zitrusartig und günstiger als der Kauf!
Spirituosen selbst zu infundieren ist nicht nur einfach, sondern auch erschwinglich und lohnend!
Nachdem ich mehr Liköraufgüsse kreiert habe, als ich zählen kann, wurde Lemon Vodka am meisten neu gemacht.
Der leichte Zitrusgeschmack erfrischt alleine mit Mixern oder wird zu Cocktails hinzugefügt.
Dieses frühe Boulder Locavore Rezept wurde wiederholt und aktualisiert. Es ist ein tolles Rezept für Home Mixologen!
Hausgemachter Zitronenwodka
Vor einigen Jahren wurde mir klar, dass Zitronenwodka der am häufigsten ersetzte Likör in meinem Likörschrank war.
Macht Sinn. Der helle, leichte Geschmack funktioniert in vielen Cocktails, egal zu welcher Jahreszeit.
Es verstärkt subtilere Aromen, genau wie das Hinzufügen von Säure zu Lebensmittelrezepten. Zitronenwodka löscht den Durst auch nur mit einem Mixer.
Es selbst zu machen ist sehr einfach! Ob für den eigenen Gebrauch oder als Geschenk, ich denke, Sie werden es lieben, Ihren eigenen Zitronenwodka herzustellen.
Als ich es das erste Mal gemacht habe, war ich überwältigt von dem schönsten Zitronenaroma, das die Luft füllte, als ich den Deckel öffnete!
Der Wodka nimmt auch einen schönen hellgelben Farbton an!
Was ist infundierter Wodka?
Das Infundieren eines Likörs besteht darin, einen aromatisierten Inhaltsstoff mit einer Art Likör zu kombinieren und ihn für einen bestimmten Zeitraum einweichen zu lassen, um den Geschmack des Inhaltsstoffs in den Likör zu infundieren.
In diesem Fall werden frische Zitronen mit Wodka kombiniert und nach dem Einweichen entsteht ein heller Wodka mit Zitrusgeschmack!
Warum Wodka zum Aufgießen?
Jede Art von Likör kann zum Aufgießen verwendet werden.Wodka ist ein sehr neutraler oder geschmacksneutraler Geist, der es perfekt macht, die Aromen jeder darin getränkten Zutat aufzunehmen.
Ich habe komplexere Infusionen wie hausgemachten gewürzten Birnenwodka oder einfache Ein-Zutaten-Infusionen wie diesen Zitronenwodka gemacht, und die Ergebnisse sind jedes Mal fantastisch.
Zutaten in mit Zitrone infundiertem Wodka
Dieses Rezept ist einfach. Die Zutaten sind:
- Zitronen
- Wodka
Es ist alles, was benötigt wird, um einen zitronigen Zitronenwodka herzustellen.
Welche Art von Wodka für Zitronenwodka verwenden?
Welche Sorte auch immer verwendet wird, beeinflusst die Qualität des Endergebnisses.
Daher wird billiger Wodka einen minderwertigen Zitronenwodka herstellen, da ein teurer Wodka von höherer Qualität ist.
Ich verwende einen Mittelklasse-Wodka mit neutralem Geschmack, der nicht ‚billig‘, aber erschwinglich ist. Ich persönlich benutze nicht den hochwertigsten Wodka.
Ist eine spezielle Ausrüstung für infundierten Wodka erforderlich?
Nein! Nur ein Ein-Liter-Glas mit Deckel.
Wie Zitrone infundiert Wodka machen
Das Verfahren zur Herstellung von infundiert Wodka ist sehr einfach. Es dauert ungefähr fünf Minuten zu erstellen und Geduld zu warten, bis es fertig ist!
- Vierteln Sie drei Zitronen und geben Sie sie in ein Quart Volume Jar (ich benutze Einmachgläser).
- Gießen Sie zwei Tassen neutralen (nicht aromatisierten) Wodka ein.
- Verschließen Sie das Glas und stellen Sie es eine Woche lang an einen kühlen, dunklen Ort.
- Nach einer Woche den Wodka nach Geschmack probieren:
- Wenn der Zitronengeschmack Ihren Wünschen entspricht, werfen Sie die Zitronen weg und bewahren Sie den Zitronenwodka an einem kühlen, dunklen Ort auf unbestimmte Zeit auf.
- Wenn der Geschmack nicht stark genug ist, lassen Sie die Mischung länger ziehen. alle paar Tage probieren, bis es den bevorzugten Zitronengeschmack hat. Befolgen Sie zum Speichern die Anweisungen im obigen Aufzählungspunkt.
Wie lange dauert Zitronenwodka?
Der Zitronengeschmack ist nach einer Woche vorhanden, aber ich habe mich entschieden, ihn vor der Verwendung 3 Wochen lang stehen zu lassen.
Probieren Sie es und ziehen Sie weiter, bis der Geschmack Ihren Wünschen entspricht.
Cocktailrezepte mit Lemon Vodka
Der einfachste und frischeste Cocktail ist ein Lemon Vodka Tonic (Rezept unten). Dieser infundierte Wodka eignet sich jedoch hervorragend für viele Cocktails:
- Granatapfel Ingwer Wunderkerze
- Goji Beere Infundiert Wodka Martini
- Granatapfel Martini
- Bug Saft
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Hausgemachte Zitrone-Infundiert Wodka & Zitrone Wodka Tonic
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Ingredients
Homemade Lemon-Infused Vodka:
- ▢ 2 Tassen Wodka (neutraler Geschmack)
- ▢ 3 mittelgroße Zitronen, gut gespült und geviertelt
- ▢ Einmachglas in Quartgröße mit Deckel (oder einem beliebigen Glas mit Verschlussdeckel)
Zitrone Wodka Tonic cocktail
- ▢ 1 1/2 unzen Zitrone Wodka
- ▢ Tonic Wasser (ICH liebe Fever Tree tonic)
Anweisungen
Hausgemachte Zitrone-Infundiert Wodka
-
Zitronen und Wodka in das Glas geben; versiegeln. An einen dunklen, kühlen Ort stellen.
-
Test für geschmack nach einer woche. Fahren Sie fort zu schmecken, bis Wodka die Tiefe des Geschmacks angenommen hat, die Sie bevorzugen; Zitronen entfernen und wegwerfen, Glas verschließen und genießen!
Lemon Vodka Tonic
-
Füllen Sie ein hohes Glas mit der gewünschten Menge Crushed Ice. Fügen Sie mit Zitrone angereicherten Wodka hinzu und füllen Sie ihn mit Tonic Water.
Nutrition
Originally Published: March 11, 2012