Lemon Vodka este ușor să te faci! Această vodcă infuzată este ușoară, citrică și mai puțin costisitoare decât cumpărarea ei!
infuzarea spiritelor nu este doar ușoară, este accesibilă și plină de satisfacții!
după ce am creat mai multe infuzii de lichior decât pot număra, Vodka cu lămâie este una care a fost refăcută cel mai mult.
aroma ușoară de citrice este răcoritoare pe cont propriu cu mixere sau adăugată la cocktail-uri.
această rețetă timpurie Boulder Locavore a fost reluată și actualizată. Este o rețetă minunată pentru mixologii de acasă!
Homemade Lemon Vodka
un număr de ani în urmă am realizat lemon vodka a fost cel mai des înlocuit lichior în cabinetul meu lichior.
are sens. Aroma strălucitoare și ușoară funcționează în multe cocktailuri, indiferent de perioada anului.
stimulează arome mai subtile la fel ca adăugarea de acid la rețetele alimentare. Lemon Vodka este sete-stingerea doar cu un mixer prea.
a face singur este foarte ușor! Fie pentru uz propriu, fie ca cadou, cred că îți va plăcea să-ți faci propria vodcă cu lămâie.
prima dată când am făcut-o, am fost copleșit de cea mai superbă aromă de lămâie umplând aerul când am deschis capacul!
vodca capătă și o nuanță frumoasă de galben deschis!
ce este vodca infuzată?
infuzarea oricărui lichior constă în combinarea unui ingredient aromat cu un tip de lichior, permițându-i să se înmoaie o perioadă de timp pentru a infuza aroma ingredientului în lichior.
în acest caz, lămâile proaspete sunt combinate cu vodca și după înmuiere se creează o vodcă strălucitoare, cu aromă de citrice!
De ce Vodka pentru perfuzie?
orice tip de lichior poate fi utilizat pentru infuzare.
Vodka este un spirit foarte neutru sau fără aromă, ceea ce îl face perfect pentru a absorbi aromele oricărui ingredient care se înmoaie în ea.
am făcut perfuzii mai complexe, cum ar fi vodca de pere condimentată de casă sau perfuzii simple cu un singur ingredient, cum ar fi această vodcă de lămâie, iar rezultatele sunt fantastice de fiecare dată.
ingrediente în vodcă infuzată cu lămâie
această rețetă este simplă. Ingredientele sunt:
- lămâi
- Vodka
este tot ceea ce este necesar pentru a crea o vodcă de lămâie citrică.
ce tip de vodcă să folosești pentru Vodka cu lămâie?
orice fel de vodcă folosită va afecta calitatea rezultatului final.
prin urmare, vodca ieftină va face o vodcă de lămâie de calitate inferioară, deoarece o vodcă scumpă va fi de calitate superioară.
folosesc o vodcă de gamă medie, cu o aromă neutră, care nu este ‘ieftină’, dar este accesibilă. Nu folosesc personal vodca de cea mai înaltă calitate.
este nevoie de echipament Special pentru vodca infuzată?
Nu! Doar un borcan de un litru cu capac.
cum se face vodka infuzată cu lămâie
procesul de preparare a vodcăi infuzate este foarte ușor. Este nevoie de aproximativ cinci minute pentru a crea și răbdare să aștepte până când se face!
- Sfertează trei lămâi și adaugă-le într-un borcan cu volum de litru (folosesc borcane de zidărie).
- se toarnă în două căni de vodcă neutră (fără aromă).
- sigilați borcanul și puneți-l într-o locație rece și întunecată timp de o săptămână.
- după o săptămână, gust vodca pentru aroma:
- dacă aroma de lămâie este după preferințele dvs., aruncați lămâile și păstrați vodca de lămâie sigilată într-o locație rece și întunecată la nesfârșit.
- dacă aroma nu este suficient de puternică, lăsați amestecul să infuzeze mai mult; degustând la fiecare câteva zile până când are aroma preferată de lămâie. Urmați instrucțiunile din punctul de glonț de mai sus pentru depozitare.
cât durează Vodka cu lămâie?
aroma de lămâie este prezentă după o săptămână, dar am ales să o las timp de 3 săptămâni înainte de utilizare.
gustați-l și continuați să infuzați până când aroma este pe placul dvs.
Rețete de Cocktail folosind Lemon Vodka
cel mai simplu și mai proaspăt cocktail este un tonic Lemon Vodka (rețeta de mai jos). Cu toate acestea, această vodcă infuzată funcționează excelent în multe cocktail-uri:
- rodie ghimbir Sparkler
- Goji Berry infuzat vodca Martini
- rodie Martini
- suc de Bug
mai multe rețete de cocktailuri pe care le veți iubi
cocktailuri de toamnă de la restaurantele Vail Colorado
cum se face sirop simplu: 8 rețete și utilizări sugerate
dacă ați încercat această rețetă de vodcă infuzată cu lămâie de casă pe BoulderLocavore.com vă rugăm să evaluați rețeta de mai jos!
Aboneaza-te si urmareste-ma pe FACEBOOK , TWITTER , INSTAGRAM si PINTEREST !
Homemade Lemon-infuzat Vodka& Lemon Vodka Tonic
imprimare Salvați rețeta rețetă salvată! Pin
Ingredients
Homemade Lemon-Infused Vodka:
- 2 căni de vodcă (aromă neutră)
- 3 lămâi medii , clătite bine și sfărâmate
- borcan de Mason cu capac (sau orice borcan cu capac de etanșare)
lemon Vodka Tonic cocktail
- 1 1/2 uncii de lamaie vodca
- apă tonică (îmi place febra copac tonic)
instrucțiuni
vodka cu infuzie de lămâie de casă
-
puneți lămâi și vodcă în borcan; sigiliu. Așezați-l într-un loc întunecos și răcoros.
-
testați aroma după o săptămână. Continuați să gustați până când vodca a luat adâncimea de aromă pe care o preferați; îndepărtați și aruncați lămâile, sigilați borcanul și bucurați-vă!
Lemon Vodka Tonic
-
umpleți un pahar înalt cu cantitatea dorită de gheață zdrobită. Adăugați vodcă infuzată cu lămâie și umpleți cu apă tonică.
Nutrition
Originally Published: March 11, 2012