er Spansk Makrell Godt Å Spise?
spansk makrell er en av våre favoritt typer viltfisk å fiske etter fra land. De treffer mange forskjellige typer lokker, og er noen av de raskeste fiskene i havet. Vi liker å fiske etter dem ut av brygger når vi besøker våre venner I Florida, samt fra land under mullet løp. Men etter alt det harde arbeidet har lønnet seg og du har fanget en, er spansk makrell godt å spise?
det korte svaret er ja, de er gode å spise! I denne artikkelen vil vi gå over hva spansk makrell smaker som, hva du bør gjøre hvis du vil spise den rå, samt hvordan du rengjør og tilbereder spansk makrell. Neste gang du tar en, vet du nøyaktig hva du skal gjøre!
hva smaker Spansk Makrell Som?
I Motsetning til populær mening tror vi at spansk makrell smaker godt hvis den behandles riktig etter å ha fanget den. Spansk makrell smaker veldig mild i smak med en litt sur notat og lett olje. Kjøttet er ganske fast, og flak av i små biter når kokt. Det ligner veldig På Hvordan Wahoo Og Mahi Mahi smaker så Vel som Stripet Bass.
vi tror smaken og tekstur gjør den perfekt for steker på grillen med cajun krydder eller en hvit fløtesaus. Mange fiskere vi har snakket med har beskrevet spansk makrell som å ha samme fasthet og tekstur som seilfisk.
Kan du Spise spansk Makrell Rå?
Ja, du kan spise spansk makrell rå. Du bør følge rå fisk forbruk retningslinjer, men ved å fryse din spansk makrell i minst negative 4 grader Fahrenheit for 7 dager eller negative 31 grader Fahrenheit for 15 timer. Denne fryseprosessen vil drepe eventuelle parasitter i fisken som du kanskje har savnet mens du rengjør den. Rå spansk makrell er flott servert som sashimi eller en del av en sushi roll ringer for hvit fisk. Vi liker å spise det med en dash av wasabi også. Deilig!
View this post on Instagram༺spanish mackerel༻ . 📸: @waterbounds . #kayakfishing #kayaking #spanishmackerel #smackdown #smack #offshore #pelagic #florida #navarrebeach #gopro #ackfishing
er Spansk Makrell Høy I Kvikksølv?
Sammenlignet med mindre arter av fisk, er spansk makrell høy i kvikksølv. Dette betyr at du bør begrense mengden du spiser regelmessig. Hvorfor har spansk makrell høye kvikksølvnivåer?
Fordi de er en rovfisk som er nær toppen av næringskjeden. Rovfisk samle kvikksølv fra mindre fisk de spiser, som samler det fra mindre fisk som de spiser. Jo høyere opp du går på næringskjeden, jo mer kvikksølv fisk har.
Takle Nødvendig for spansk Makrell
hvis du ikke allerede har riktig takle for spansk makrell, her er en rask liste over våre beste valg for utstyr. De fleste mellomstore saltvannsoppsett vil fungere bra, men hvis du ønsker å kjøpe ny takle, er dette et flott sted å starte.
Stang og Snelle
Vi anbefaler å bruke en middels saltvannsfiskesnelle og en middels fiskestang. Surf fiskestenger fungerer spesielt godt hvis du planlegger å fiske langt fra land, ellers bruker en middels / tung inshore stang for makrell. Hvis du prøver å bestemme mellom en vanlig saltvann spinnende hjul og surfcasting hjul, anbefaler vi å gå med en tradisjonell saltvann spinnende hjul.
Fiskesnøre
så langt som makrell snøret går, anbefaler vi å holde seg borte fra fluorkarbon og bruke monofilament eller flettet snøre. Dette vil forbedre avstøpningsavstanden din og er lettest å jobbe med. Hvis du bruker flettet linje, sørg for å knytte en tykk monofilament leder av minst 4 fot på slutten. Makrell har flott syn og vil kunne se den fargede flettet linjen.
Kroker og Leder
hvis du planlegger å bruke levende agn, fungerer mullet bra for makrell. Bruk en middels stor sirkelkrok og en 40 lb monofilamentleder for ekstra styrke for å hindre at spanske makrellens skarpe kjever skjærer gjennom den.
Spansk Makrell Lokker
for kunstige lokker anbefaler vi å bruke store topwater plugger, skjeer eller jigger. Sjekk ut vår mer grundig artikkel om de beste makrell lokker å lære mer. En annen super rimelig alternativ er å bruke en boble rigg for spansk makrell eller prøve å bruke en levende agnfisk de liker å spise.
Fisketang
spansk makrell er beryktet for å ha knivskarpe tenner og er farlig når du prøver å løsne dem med bare hendene. Vi anbefaler å få et par saltvann fiske tang for å holde hendene trygge.
Hvordan Rengjøre spansk Makrell
Når du har fanget en spansk makrell som du vil spise, bør du umiddelbart kutte gjellene for å la det bløde ut. Dette vil bevare smaken av kjøttet og fjerne noen av de sterkere smaker i blodet. Etter å ha kuttet gjellene, bør du sette makrell på is og rense den så snart som mulig. Slik rengjør du spansk makrell.
hvordan Forberede spansk Makrell
det er mange forskjellige måter å forberede spansk makrell, men vår favoritt det å bruke cajun krydder og enten grill eller bake filetene. Her er vår oppskrift.
Ingredienser
- ½ kopp smeltet smør.
- 4 ts Louisiana Fisk Yngel Cajun Krydder.
- 2 fedd hakket hvitløk.
- 3 eller 4 fileter av spansk makrell.
- 1 teskje salt.
Oppskrift
- Bland alle tørre ingredienser i en stor bolle.
- Smelt smør i en glassskål i mikrobølgeovnen.
- Dypp makrellfiletene i smeltet smør.
- Mudre filetene gjennom de tørre ingrediensene.
- i en stor panne, kaste i en knott av smør og svi filetene på hver side i 2 minutter.
- Legg de seared filetene på et bakeplate med aluminiumsfolie og bake ved 350 F i ~30 minutter.
- la avkjøles, og nyt!
View this post on InstagramBerdua lebih baik…😅😅😅🎣🎣 #jigging #fishing #casting #memes #spanishmackerel #pintail #kurodaifishing #jiggingtactics #realcrazyangler
Avsluttende Tanker
spansk makrell er massevis av moro å fange og er gode å spise hvis rengjort og tilberedt riktig. Vi håper at etter å ha lest denne artikkelen, vet du nå at spansk makrell er god å spise og har en ide om hvordan du forbereder dem. Hvis du vil ha flere oppskrifter, sjekk ut vår artikkel om cooking Giant Trevally for mer info.