sunt macrou spaniol bun de mâncat?
macroul spaniol este unul dintre tipurile noastre preferate de pește de vânat pentru a pescui de la țărm. Au lovit multe tipuri diferite de năluci și sunt unii dintre cei mai rapizi pești din ocean. Ne place de pescuit pentru ei off de piloni atunci când vom vizita prietenii noștri în Florida, precum și de la mal în timpul termen mullet. Dar, după ce toată munca grea a dat roade și ați prins una, macroul spaniol este bun de mâncat?
răspunsul scurt este da, sunt minunați să mănânce! În acest articol, vom trece în revistă gustul macroului spaniol, ce ar trebui să faceți dacă doriți să îl mâncați crud, precum și cum să curățați și să pregătiți macrou spaniol. Data viitoare când prindeți unul, veți ști exact ce să faceți!
ce gust are macroul spaniol?
contrar opiniei populare, credem că macroul spaniol are un gust excelent dacă este tratat corect după ce l-a prins. Macroul spaniol are un gust foarte blând, cu o notă ușor acidă și ulei ușor. Carnea este destul de fermă și se desprinde în bucăți mici atunci când este gătită. Este foarte asemănător cu gustul Wahoo și Mahi Mahi, precum și cu basul dungat.
credem că aroma și textura îl fac perfect pentru fripturi pe grătar cu condimente cajun sau un sos de cremă albă. Mulți pescari cu care am vorbit au descris macroul spaniol ca având aceeași fermitate și textură ca peștele cu pânze.
poți mânca macrou spaniol crud?
Da, puteți mânca macrou spaniol crud. Ar trebui să urmeze liniile directoare privind consumul de pește crud, cu toate acestea, prin înghețarea macrou spaniolă pentru cel puțin negativ 4 grade Fahrenheit timp de 7 zile sau negativ 31 grade Fahrenheit timp de 15 ore. Acest proces de înghețare va ucide orice paraziți din pește pe care este posibil să îi fi ratat în timp ce îl curățați. Macrou spaniol brut este excelent servit ca sashimi sau o parte dintr-o rolă de sushi care solicită pește alb. Ne place să o mâncăm și cu un strop de wasabi. Delicios!
View this post on Instagram༺spanish mackerel༻ . 📸: @waterbounds . #kayakfishing #kayaking #spanishmackerel #smackdown #smack #offshore #pelagic #florida #navarrebeach #gopro #ackfishing
macroul spaniol este bogat în Mercur?
în comparație cu speciile mai mici de pești, da macrou spaniol este bogat în Mercur. Aceasta înseamnă că ar trebui să limitați cantitatea pe care o consumați în mod regulat. De ce macroul spaniol are niveluri ridicate de mercur?
pentru că sunt un pește prădător care se află aproape de vârful lanțului alimentar. Peștii prădători colectează mercur din peștii mai mici pe care îi mănâncă, care îl colectează din peștii mai mici pe care îi mănâncă. Cu cât mergeți mai sus pe lanțul alimentar, cu atât mai mulți pești de mercur au.
Tackle necesar pentru macrou spaniol
dacă nu aveți deja abordarea adecvată pentru macrou spaniol, iată o listă rapidă a opțiunilor noastre de top pentru echipamente. Cele mai multe setări de apă sărată de dimensiuni medii vor funcționa excelent, dar dacă doriți să cumpărați noi soluții, acesta este un loc minunat pentru a începe.
undiță și tambur
vă recomandăm să folosiți o mulinetă medie de pescuit cu apă sărată și o undiță medie. Tijele de pescuit Surf funcționează deosebit de bine dacă intenționați să pescuiți departe de țărm, altfel folosiți o tijă de coastă medie/grea pentru macrou. Dacă încercați să decideți între o rolă normală de filare cu apă sărată și o rolă de surfcasting, vă recomandăm să mergeți cu o rolă tradițională de filare cu apă sărată.
linia de pescuit
în ceea ce privește linia de pescuit macrou, vă recomandăm să stați departe de fluorocarbon și să folosiți monofilament sau linie împletită. Acest lucru vă va îmbunătăți distanța de turnare și este cel mai ușor de lucrat. Dacă utilizați linia împletită, asigurați-vă că legați un lider monofilament gros de cel puțin 4 picioare pe capăt. Macroul are o vedere excelentă și va putea vedea linia împletită colorată.
cârlige și lider
Dacă sunteți de planificare pe folosind momeală vie, mullet mare de lucru pentru macrou. Folosiți un cârlig de cerc de dimensiuni medii și un lider monofilament de 40 lb pentru o rezistență suplimentară pentru a împiedica fălcile ascuțite ale macroului spaniol să-l taie.
năluci de macrou spaniole
pentru năluci artificiale, vă recomandăm să folosiți dopuri mari de apă, linguri sau jiguri. Consultați articolul nostru mai aprofundat despre cele mai bune momeli de macrou pentru a afla mai multe. O altă opțiune super accesibilă este să folosiți o platformă cu bule pentru macrou spaniol sau să încercați să folosiți un pește viu care le place să mănânce.
clește de pescuit
macroul spaniol este cunoscut pentru că are dinți ascuțiți și se dovedește periculos atunci când încearcă să-i desprindă cu mâinile goale. Vă recomandăm să obțineți o pereche de clești de pescuit cu apă sărată pentru a vă menține mâinile în siguranță.
cum se curăță macroul spaniol
odată ce ați prins un macrou spaniol pe care doriți să-l mâncați, ar trebui să-i tăiați imediat branhiile pentru a-l lăsa să sângereze. Acest lucru va păstra aroma cărnii și va elimina unele dintre aromele mai puternice din sânge. După tăierea branhiilor, ar trebui să puneți macrou pe gheață și să-l curățați cât mai curând posibil. Iată cum să curățați macrou spaniol.
- primul pas în curățarea macroului spaniol este să vă asigurați că aveți un cuțit foarte ascuțit. Oasele mai mari și carnea groasă vor necesita un cuțit mai ascuțit decât este necesar pentru un pește mai mic!
- începeți prin tăierea burții macroului începând de la aripioarele anale până la aripioarele pelvine și începutul gulerului.
- apoi, întindeți-vă în interiorul macroului și scoateți măruntaiele. Poate fi necesar să folosiți foarfece pentru a le tăia dacă sunt lipite de cutia toracică.
- spălați sângele și intestinul suplimentar de la stația de lucru, apoi tăiați gulerul și îndepărtați capul. Puteți fie să eliminați acest lucru, fie să îl utilizați pentru momeala/chumming-ul rechinilor.
- apoi, este timpul să vă tăiați fileurile. Faceți o tăietură peste capătul cozii pe ambele părți. Apoi conectați tăietura deja făcută pe burtă până la capătul cozii.
- faceți o tăietură din partea superioară a coloanei vertebrale începând de la guler și mergând până la coadă. Mutați lama până la nivelul coloanei vertebrale în timp ce tăiați oasele scheletice.
- puteți folosi apoi foarfecele sau cuțitul pentru a tăia fileul de pe gulerul macroului.
- ultimul pas este de a elimina cât mai multe dintre oasele pin ca tine poate cu o pereche de clește ac-nas. Acest pas poate fi consumator de timp, dar vă va oferi fripturi de macrou fără oase!
cum se prepară macrou spaniol
există multe modalități diferite de a pregăti macrou spaniol, dar preferatul nostru este să folosim condimente cajun și fie grătar, fie coaceți fileurile. Iată rețeta noastră.
ingrediente
- ceașcă de unt topit.
- 4 lingurite de Louisiana pește Fry Cajun condimente.
- 2 căței de usturoi tocat.
- 3 sau 4 fileuri de macrou spaniol.
- 1 linguriță de sare.
rețetă
- se amestecă toate ingredientele uscate într-un castron mare.
- topiți untul într-un vas de sticlă în cuptorul cu microunde.
- înmuiați fileurile de macrou în untul topit.
- Dragați filetele prin ingredientele uscate.
- într-o tigaie mare, aruncați un buton de unt și căutați filetele pe fiecare parte timp de 2 minute.
- puneți filetele arse pe o foaie de copt cu folie de aluminiu și coaceți la 350 F timp de ~30 de minute.
- lăsați să se răcească și bucurați-vă!
View this post on InstagramBerdua lebih baik…😅😅😅🎣🎣 #jigging #fishing #casting #memes #spanishmackerel #pintail #kurodaifishing #jiggingtactics #realcrazyangler
gânduri de închidere
macrou spaniol sunt o tonă de distracție de prins și sunt bune de mâncat dacă sunt curățate și pregătite corect. Sperăm că după ce ați citit acest articol știți acum că macroul spaniol este bun de mâncat și aveți o idee despre cum să le pregătiți. Dacă doriți mai multe rețete, consultați articolul nostru despre gătitul Giant Trevally pentru mai multe informații.