deze Appelstreuselcake is een heerlijk herfstdessert gevuld met een kaneel-en appelvulling en een boterachtige Kruimeltopping. De perfecte ontbijt, Snack of Dessert Cake.
Apple Streusel Cake
Hier gaan we naar de herfst, mijn favoriete tijd van het jaar. Dus ik dacht waarom niet delen een van de beste appeltaarten die we houden.
Dit is de perfecte zelfgemaakte taart. Gemaakt van scratch, van het beslag tot de appeltaartvulling. Niets te ingewikkeld, maar smaakt geweldig. Heerlijk ook met een bolletje vanille-ijs erop!wat gebak betreft hield ik van al dat boterachtige glazuur, maar omdat ik in Italië woon moet ik toegeven dat minder meer is. Hoewel ik zeker geen nee kan zeggen tegen een boterachtige kruimel topping.
en ja, deze taart heeft het allemaal!
Hoe maak je een zelfgemaakte appeltaart vulling
- in een middelgrote pot voeg de gehakte appels, kaneel, bruine suiker, maïszetmeel en water toe, roer om te combineren.
- op laag vuur koken tot ze verdikt zijn, vaak roeren.
- zodra het mengsel is verdikt, van het vuur verwijderen en laten afkoelen.
Hoe maak je een Appelstreuselcake
- in een grote kom klop de bloem en de suiker samen.
- voeg vervolgens de bevroren geraspte boter toe en combineer met een vork tot het mengsel kruimelig wordt.
- zet een 1/2 kopje van dit mengsel opzij.
- voeg aan het resterende mengsel in de kom bakpoeder, bakpoeder en kaneel toe.
- voeg vervolgens het ei, de yoghurt en het water toe roer tot het bevochtigd is.
- smeer 2/3 van het beslag op de bodem van de bereide koekenpan.
- schep de gekoelde appeltaartvulling over het beslag.
- laat de lepels van het resterende beslag er bovenop vallen.
- en bestrooi met het gereserveerde kruimmengsel.
- bak gedurende ongeveer 50-55 minuten.
- laat afkoelen voor het opdienen.
Wat zijn de beste appels om te bakken?
persoonlijk bak ik graag met Fuji of Gala, hoewel ik onlangs Pink Lady heb ontdekt, wat ook een goede keuze is. Andere keuzes zijn Braeburn, Cortland, Golden Delicious, Empire, Honey Crisp, McIntosh en Rome Beauty.
Hoe bewaart u een Appelstreuselcake
decake moet gedurende maximaal twee of drie dagen in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plaats worden bewaard. Het kan ook maximaal vijf dagen in de koelkast bewaard worden.
als uw huis vrij warm is, dan is het altijd aan te raden om in de koelkast te bewaren.
de cake moet een uur voor het opdienen uit de koelkast worden gehaald om op kamertemperatuur te komen.
Hoe maak je een kruimelig mengsel
De eenvoudigste manier om een kruimel mengsel, tot bevriezing van uw boter gedurende ongeveer 30 minuten voor gebruik.rasp de bevroren boter direct in het droge mengsel en combineer het gewoon met een vork. Daar heb je een grof kruimelmengsel.
hoe een appelcake invriezen
laat de cake volledig afkoelen voordat hij stevig in een plastic wikkel wordt verpakt en plaats hem vervolgens in een diepvrieszak of-container. Het duurt maximaal drie maanden in de vriezer.Ontdooi de cake ‘ s nachts in de koelkast en breng hem vervolgens op kamertemperatuur voor het opdienen.een van de beste geuren moet het bakken van appels en kaneel in de oven zijn. En deze taart heeft beide. Het is echt geen moeilijke taart om te maken, hoewel het waardeloze deel is het schillen van de appels, maar het zal allemaal de moeite waard op het einde.
het beslag is bijna als een muffinbeslag, wat betekent dat je gewoon roert tot het bevochtigd is, met andere woorden dat ik 13 of 14 roert en dan stop. Als ik dat niet doe, zal ik nooit stoppen en dat zorgt voor een taaie taart.
dus als je besluit om een mooie grote hallo te geven om te vallen met wat verse appels, hoop ik dat je deze Apple Streusel Cake eens probeert. Geniet ervan!
Print Recept Pin Recept
Apple Streusel Taart
Ingredients
CAKE BATTER
- ▢ 2 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden (290 gram)
- ▢ 3/4 cup suiker (150 gram)
- ▢ 1/2 theelepel kaneel
- ▢ 3/4 cup boter (bevroren en geraspte) (150 gram)
- ▢ 1/2 theelepel bakpoeder
- ▢ 1/2 theelepel bakpoeder
- ▢ 1 groot ei, losgeklopt
- ▢ 3/4 beker griekse yoghurt (190 gram)
- ▢ 1/3 cup water (80 gram)
- ▢ appeltaart VULLING
- ▢ 2 1/4 kopjes gehakte appels (ongeveer 3 appels geschild en in stukjes gesneden)
- ▢ 3/4 – 1 theelepel kaneel 4-6 gram
- ▢ 1/3 cup verpakt met bruine suiker (75 gram)
- ▢ 1 1/2 theelepels maïszetmeel
- ▢ 1/2 kopje water (115 gram)
Instructies
-
verwarm de oven voor op 350° (180° Celsius), licht vet en bloem een 9 inch (22-23 cm) cake pan. Het beste om eerst taart te vullen en terwijl het afkoelt, maak je cakebeslag.
-
appeltaartvulling
-
voeg in een middelgrote pot de gehakte appels, kaneel, bruine suiker, maïszetmeel en water toe, roer om te combineren, kook op laag/medium tot verdikt, ongeveer 10-15 minuten, vaak roeren. Eenmaal verdikt, van het vuur verwijderen en laten afkoelen.
-
CAKE beslag
-
in een grote kom klop de bloem en de suiker samen, voeg de bevroren geraspte boter en met een vorkmix tot u een kruimelig mengsel, verwijder 1/2 een kopje en zet opzij.
-
voeg aan het resterende mengsel bakpoeder, bakpoeder en kaneel toe. Voeg vervolgens het ei, de yoghurt en het water toe, roer tot het bevochtigd is (ongeveer 13 of 14 keer roeren).
-
2/3 van het beslag op de bodem van de bereide koekenpan strooien, de appeltaartvulling over het beslag lepelen. Laat lepels van het resterende beslag bovenop de vulling vallen, bestrooi met gereserveerde kruimelmengsel. Bak ongeveer 50-55 minuten. Laat afkoelen. Geniet ervan!
voeding
Updated from September 18, 2015.