Jaboticaba

Jaboticaba, (Plinia cauliflora), auch buchstabiert Jabuticaba, auch brasilianischer Traubenbaum oder Jaboticabeira genannt, Baum der Myrtengewächse (Myrtaceae) und seine essbaren Früchte. Jaboticaba stammt aus dem Südosten Brasiliens und wurde in andere warme Regionen eingeführt, einschließlich West- und Südnordamerika. Die Früchte können roh gegessen werden und werden häufig zur Herstellung von Weinen und Gelees verwendet.

jaboticaba
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Unreife Jaboticaba Beeren (Plinia cauliflora) auf den Ästen des Baumes.

© w10/Fotolia

Die Bäume sind kuppelförmig und werden etwa 11 bis 12 Meter (35 bis 40 Fuß) hoch. Die glatten ovalen Blätter variieren von 2 bis 8 cm (0,75 bis 3 Zoll) lang und haben glatte Ränder und glatte Oberflächen. Die kleinen Blüten, die einzeln oder in Büscheln direkt an Ästen und Stamm wachsen, tragen vier weiße Blütenblätter. Die glänzende kastanienbraune Beere ist an den Enden rund oder leicht abgeflacht und enthält ein bis vier Samen. Das Fruchtfleisch, das saftig und lecker ist, ist durchscheinend weiß oder mit Rose gefärbt.

Der Name wird auch für einige der eng verwandten Bäume der Gattung Myrciaria verwendet.

jaboticaba
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Frucht auf einer Jaboticaba (Myrciaria).

Mateus Hidalgo

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