Jaboticaba

Jaboticaba, (Plinia cauliflora), también deletreada jabuticaba, también llamada árbol de la uva brasileña o jaboticabeira, árbol de la familia del mirto (Myrtaceae) y sus frutos comestibles. Jaboticaba es nativa del sureste de Brasil y se ha introducido en otras regiones cálidas, incluyendo el oeste y el sur de América del Norte. Las frutas se pueden comer crudas y se usan comúnmente para hacer vinos y gelatinas.

jaboticabas
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Inmaduro jaboticabas bayas (Plinia cauliflora) en las ramas de los árboles.

© w10 / Fotolia

Los árboles tienen forma de cúpula y alcanzan unos 11 a 12 metros (35 a 40 pies) de altura. Las hojas ovaladas lisas varían de 2 a 8 cm (0,75 a 3 pulgadas) de largo y tienen márgenes lisos y superficies lisas. Las pequeñas flores, que crecen solas o en racimos directamente sobre las ramas y el tronco, tienen cuatro pétalos blancos. La baya de color púrpura granate brillante es redonda o ligeramente aplanada en los extremos y contiene de una a cuatro semillas. La pulpa, jugosa y sabrosa, es blanca translúcida o teñida de rosa.

El nombre también se usa para varios de los árboles estrechamente relacionados del género Myrciaria.

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el Fruto de una jaboticabas (Myrciaria).

Mateus Hidalgo

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