13 alimentos tradicionais japoneses para pequeno-almoço que lhe mostram uma nova forma de começar o seu dia

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Quatro taças de pequeno-almoço Japonês de alimentos

Você encontrará pequeno-almoço chato depois de um tempo? É muito fácil ter o mesmo tipo de refeição dia após dia, simplesmente porque não parece haver muitas outras opções para escolher. Voltar – se para outras culturas é uma maneira fácil de obter mais ideias para os seus pequenos-almoços. Hoje, estamos a olhar para comida tradicional japonesa de pequeno-almoço.

A razão por trás do tópico é simples – cada país tem seus próprios padrões distintos para o café da manhã. Isto inclui refeições e combinações de sabor que podem parecer completamente desconhecidos.os pequenos-almoços japoneses destacam bem esta ideia. Como você verá, os pequenos-almoços muitas vezes dependem de amidos e fontes de luz de proteínas. A forma como você come também é diferente, como os pequenos-almoços japoneses tendem a confiar em vários pratos pequenos, em vez de uma única refeição grande.

os sabores e ingredientes são muito diferentes do que você pode ser usado em casa. Muitas das refeições podem estar mais perto de algo que você teria na hora de almoço. Se você achar os pratos aqui um pouco incomuns, você poderia considerar nossas listas mais perto de casa, incluindo alimentos americanos de pequeno-almoço e alimentos ingleses de pequeno-almoço.honestamente, a variação no café da manhã não é ruim. Não há razão para te manteres nos sabores tradicionais do pequeno-almoço. Outros tipos de refeições e ingredientes podem ser tão atraentes, se não mais.

Tradicional Japonês Alimentos de pequeno Almoço

  • Arroz
  • Mingau de Arroz
  • Legumes em Conserva
  • Legumes cozidos a Vapor
  • Peixe Grelhado
  • Algas
  • Sopa de Missô
  • Outros Tipos De Sopa
  • Onigiri
  • Natto
  • Ovos
  • Rolou Omelete
  • Tamago Kake Gohan

de Arroz

branca, com Uma tigela de arroz

O arroz é, muitas vezes, o ingrediente base de um pequeno-almoço Japonês. O arroz de grãos curtos é tradicionalmente usado, que é o tipo de arroz usado para sushi. Claro que o arroz de grãos curtos não é a tua única opção. Algumas pessoas vão usar arroz castanho ou arroz branco normal em vez disso.

Como o arroz é servido dependerá do estilo do café da manhã que está sendo seguido. Os pequenos-almoços japoneses são por vezes servidos numa única tigela, como uma tigela de proteínas. Os componentes podem ser servidos em seus próprios contêineres ou até mesmo usados para criar uma caixa de bento.

Este padrão não é tão surpreendente, como o arroz é uma parte chave da dieta japonesa para começar. O sabor suave do arroz significa que ele é versátil e pode facilmente ser emparelhado com muitos outros ingredientes.

Mingau de Arroz

branca, com Uma tigela de mingau de arroz

Enquanto o arroz é, muitas vezes, cozinhada de forma tradicional, ele também pode ser usado para criar mingau de arroz. Isto muitas vezes será servido com lados ou coberturas para tornar o sabor do arroz mais interessante.as algas marinhas temperadas são uma escolha popular de topping, enquanto as folhas de shiso também apresentam características. Outra abordagem é tsukemono, que combina ameixas e legumes em conserva.

Legumes em Conserva

Dois negros taças de colhido vegetais

legumes em Conserva pode usar várias combinações de ingredientes, mas todos eles tendem a ter uma combinação de doce, azedo e salgado notas. Os ingredientes principais podem incluir cenoura, beringela, couve e gengibre.os vegetais são uma forma fantástica de equilibrar os sabores de outras partes do pequeno-almoço, ajudando a tornar os alimentos simples mais interessantes e a evitar que os alimentos mais fortes sejam demasiado intensos.

os Legumes cozidos a Vapor

Uma tigela preto no vapor com legumes

os legumes cozidos a Vapor é um simples prato que também é popular na hora do almoço. Você está recebendo a maioria das mesmas vantagens que com os legumes pickled, embora haja diferenças de textura e sabor distintos. Haverá também diferenças entre os tipos de legumes que você escolher.os produtos hortícolas a vapor necessitam de menos trabalho do que os picles. Você pode facilmente preparar vegetais cozidos do início ao fim no dia em que você planeja comê-los. O mesmo não se aplica aos legumes em conserva, que têm de começar muito mais cedo.

de Peixe Grelhado

Uma placa preta com peixe grelhado

de peixe Grelhado, que é conhecido como yakizakana, é também freqüentemente encontrados como parte de um pequeno-almoço Japonês. O peixe actua como uma boa fonte de proteínas, dando às pessoas a energia de que precisam para durar o dia.

qualquer tipo de peixe funcionará bem aqui, embora a cavala e o salmão sejam escolhas populares. Não ter acesso a peixe fresco não precisa ser um problema, como peixe enlatado ou salmão fumado pode ser facilmente usado em vez disso.

de Algas

azul tigela de algas

Seco e temperado de algas (chamado de nori) provavelmente não é o que você tinha em mente para o café da manhã, mas nori é muitas vezes parte de um pequeno-almoço Japonês. O tempero significa que as algas podem ser literalmente comidas como são, muitas vezes com arroz como um lado.as algas também podem ser mergulhadas em molho de soja para torná-lo mais interessante novamente.

Miso Soup

a brown bowl of miso soup

Miso soup is a type of fermented food with a distinct umami flavor. Não é difícil de preparar, pois a sopa depende principalmente de miso, que é Pasta de soja fermentada.

a sopa pode ser pouco mais do que um caldo ou outros ingredientes podem ser adicionados. Tofu, cogumelos e algas são todos adições que funcionam bem com a sopa.ter sopa como parte do pequeno-almoço é uma forma ideal de abrandar e começar bem o dia. A idéia é ainda melhor quando o tempo está frio, como você acaba com um café da manhã que aquece de dentro para fora.

no entanto, você provavelmente não teria apenas sopa miso para o café da manhã. Enquanto a sopa sabe bem, não tem muita substância, por isso não te encheria.

Outros Tipos De Sopa

Uma tigela de sopa

Enquanto a sopa de missô é o tipo mais comum de sopa gostava de café da manhã no Japão, outros tipos de sopa, pode funcionar bem também. Um exemplo é a sopa de legumes, que seria mais calorosa do que a sopa miso e ofereceria mais nutrientes também.

sopa muitas vezes leva um tempo para comer, o que nem sempre é uma coisa ruim. Afinal, comer o pequeno-almoço rápido e correr para fora da porta não é uma prática muito saudável. Se você está com pouco tempo, você pode sempre ter um pouco de sopa e mais das outras opções de pequeno-almoço que temos apresentado.

Onigiri

Duas bolas de arroz

Onigiri são bolas de arroz que foram parcialmente envolto em alga nori. Eles são bons a qualquer hora do dia, especialmente porque você pode simplesmente pegá-los e comê-los em movimento.

a maioria do onigiri terá um enchimento à base de proteínas. O peixe é o recheio mais comum, mas há outras variações também, como frango. Onigiri pode ser facilmente preparado em casa ou comprado em qualquer número de lojas.

provavelmente já viu onigiri antes, embora possa simplesmente tê-los ouvido chamar-se bolas de arroz ou algo semelhante. O prato simples é muitas vezes apreciado como um lanche ou na hora de almoço, mas não há razão para não experimentá-lo para o café da manhã também.

Natto

branco tigela de natto com pauzinhos

Enquanto estamos falando de alimentos fermentados, vale a pena trazer natto. Este prato fermentado é… interessante. Tem algumas vantagens importantes, como oferecer muita proteína e ser uma boa fonte de nutrientes.a refeição até sabe bem, desde que se consiga ultrapassar o cheiro e a textura. Como você pode sem dúvida adivinhar a partir da imagem, natto tem uma textura distintamente viscosa, uma que muitas pessoas acham muito difícil de desfrutar.se nunca tentou o natto antes, provavelmente levará algum tempo até poder terminar o prato e ainda mais tempo antes de O desfrutar. Ainda assim, vale a pena procurar alguns gostos adquiridos. E, nunca se sabe, pode acontecer que gostes do prato da primeira vez que o experimentas.

ovos

uma tigela de ovos de cerâmica

ovos será um ingrediente mais familiar para muitos leitores. Uma diferença é que os pequenos-almoços japoneses costumam usar temperos furikake. Este é um tipo de tempero seco que é usado para saborear uma variedade de pratos.tal como o pó de especiarias, a composição de furikake pode variar dramaticamente. No entanto, independentemente dos ingredientes, furikake é uma maneira fácil de tornar os ovos mais interessantes.os ovos fritos podem ser comidos por conta própria ou em cima de um dos outros alimentos para pequeno-almoço, como arroz ou natto. Os ovos são uma maneira fácil de adicionar proteína a outras opções de pequeno-almoço japonês. Fazê-lo é perfeito se tiver um longo dia pela frente.os rolos de omelete Enrolados são uma forma de servir ovos como parte do pequeno-almoço. Estes podem simplesmente envolver a omeleta em si, sem recheios ou coberturas, ou outros ingredientes podem ser adicionados também.mais uma vez, é pouco provável que este prato seja servido sozinho. Em vez disso, os pequenos-almoços japoneses muitas vezes envolvem vários tipos de alimentos ao mesmo tempo.a utilização de ingredientes adicionais ajudaria a tornar a omeleta mais recheada. Isto seria muito relevante se a omelete fosse feita por conta própria. Se você está tendo uma seleção de pratos japoneses diferentes para o seu café da manhã, então manter a omeleta simples pode ser o melhor.

Tamago Kake Gohan

Uma tigela de arroz com um ovo cru

Este incomum refeição não é para todos, como ele é composto de uma tigela de arroz cozido no vapor que é coberto com algum molho de soja e um ovo cru. Os ingredientes são muitas vezes misturados em conjunto mesmo antes de comer.enquanto um ovo cru oferece muitos nutrientes, é uma escolha incomum para o pequeno-almoço – e há sempre um ligeiro risco de intoxicação alimentar do ovo. O calor do arroz pode parcialmente cozinhar o ovo, mas não tanto quanto muitos de nós gostariam.curiosamente, a refeição é muitas vezes considerada deliciosa, o que pode fazer com que valha a pena tentar. Quanto mais não seja, tudo é fácil de preparar. Afinal, só precisas de cozinhar o arroz.

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