está a entrevistar — ou vai estar a entrevistar — para um lugar num restaurante? Dependendo do local e do número de outros candidatos, a preparação adequada para uma entrevista é uma parte importante da obtenção do emprego.
abaixo, compilamos uma lista de 14 potenciais perguntas de entrevista a restaurantes, para que você possa ter uma melhor idéia do que esperar para entrar em sua entrevista. Nós também vamos cobrir porque eles estão perguntando, o que eles estão procurando em sua resposta, e como responder. Nós também forneceremos algumas respostas de amostra forte, para que você possa ter uma sensação para os tipos de respostas que podem dar-lhe uma vantagem sobre outros candidatos competindo pelo papel!perguntas e respostas comuns de entrevistas a restaurantes Conte-me sobre si mesmo
por que eles estão perguntando
esta pergunta lhe dá a oportunidade de falar sobre sua experiência de trabalho passado, ambientes em que você prosperou anteriormente, etc. Abstenha — se de exagerar na sua história de vida — você pode incluir alguns fatos divertidos sobre si mesmo, se eles parecem profissionais ou impressionantes e vai se destacar na mente do seu entrevistador-mas limitar a sua resposta ao treinamento, relacionado com o trabalho, ou informações relacionadas com a educação. A relevância é importante, aqui.
o que eles estão procurando
enquanto esta pergunta pode se sentir desconfortável para responder, tente responder o mais confortavelmente possível. O objetivo é ser amigável e agradável, porque qualquer trabalho na indústria de restaurantes requer algum nível de conforto conversando com estranhos. Se não se sentir confortável em responder a uma simples pergunta sobre si mesmo, o seu entrevistador pode assumir que não se sentirá confortável em ter conversas com convidados.
como responder
deixe a sua personalidade brilhar, mesmo que só esteja a falar da sua experiência de trabalho aqui! Tente trazer à tona o trabalho, ou eventos relacionados com o trabalho, que já o fizeram animado, feliz ou motivado, e que o entusiasmo natural vai brilhar em sua resposta. Lembrem-se, a vossa resposta deve concentrar-se no vosso trabalho e formação.Eu sou um trabalhador altamente motivado e diligente que prospera em ambientes que apresentam desafios novos e emocionantes. Eu sou excelente em multitarefas, habilidades com pessoas, e trabalho rápido. Enquanto este seria meu primeiro posto de restaurante, minha experiência passada no varejo me ajudou a entender que eu sou bem adequado para papéis semelhantes, onde eu posso ajudar as pessoas a ter grandes experiências em qualquer estabelecimento.
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2. Por que você quer trabalhar na indústria de restaurantes?
por que eles estão perguntando
alguns entrevistados não têm um bom controle sobre o fato de que eles não se destacam em papéis orientados para as pessoas, de modo que a forma como você responde a esta pergunta pode ajudar a solidificar o seu status como um candidato forte ou desmantelá-lo.
o Que está procurando
Você não tem que ir ao mar e estado que você “sempre quis trabalhar em um restaurante” se este não foi o caso, mas idealmente, você deve ser capaz de afirmar com confiança que você gosta de conhecer novas pessoas e acomodar os clientes, e preferem ritmo acelerado de trabalho, ao longo de drags/calmarias. Isto vai garantir ao entrevistador que foi feito para o papel.
como responder
Seja Autêntico e honesto sobre a sua resposta! Deve parecer natural para você afirmar que você ama estar perto das pessoas, e que você prospera em ambientes que exigem que você multitarefa (ambos são respostas chave). Se estes não soam como características atraentes de trabalho para você, você deve reconsiderar a candidatura a um emprego de restaurante.além disso, se você já trabalhou na indústria de restaurantes antes, isso é algo que você definitivamente vai querer trazer à tona quando esta pergunta é colocada. O facto de ter experiência prévia significa que a sua resposta terá muito mais peso.tendo trabalhado como garçonete por um ano, aprendi que minha personalidade se presta extremamente bem a indústrias colaborativas e focadas em convidados, como a indústria de restaurantes. Eu gosto de trabalhar com uma equipe em um ambiente acelerado, e acho estimulante e gratificante trabalhar em direção à satisfação do cliente.tem alguma experiência anterior na indústria de restaurantes?
por que eles estão perguntando
não importa que tipo de trabalho você se candidatar, esta pergunta é bastante padrão na força de trabalho. Entrevistadores gostam de saber (ou pelo menos ter um entendimento) se você vai saber o que você está fazendo se você for estendido A posição! Além disso, os entrevistadores estão tentando determinar quanto treinamento você vai precisar antes de começar neste papel.
o que eles estão procurando
é bastante óbvio que a resposta ideal aqui é, ” sim! Eu tenho experiência!”No entanto, se não for esse o caso, há uma maneira de dizer a sua resposta para manter as probabilidades a seu favor.
como responder a
Se você não tem qualquer experiência anterior na indústria, não bata em torno do bush — Estado isso na frente, mas seguir em experiência relacionada que você tem. Se você trabalhou no varejo, incluindo mas não limitado a boutiques, mercearias, cafés, etc., você sabe algo sobre a satisfação do cliente, dirigir um estabelecimento, e cuidar de propriedade do negócio. Use isso para formular uma resposta forte, mesmo se você nunca trabalhou especificamente em um restaurante antes.esta seria a minha primeira posição no restaurante.; no entanto, minha experiência passada no varejo me fez bem equipado para lidar com muitos dos mesmos objetivos e desafios da indústria de restaurantes, tais como o serviço de alto nível, alta eficiência e satisfação do cliente ideal.
4. Quais são as tuas forças?
por que eles estão perguntando
ninguém pode responder quais as suas forças são melhores do que você! Antes de contratar, é natural que seu gerente vai querer saber como eles podem alavancar seus pontos fortes para otimizar as operações de negócios em seu estabelecimento.
o que eles estão procurando
tempo para se gabar! Claro, não seja arrogante sobre isso, mas há uma maneira de destacar suas conquistas e qualidades naturais de uma forma que ainda se presta à humildade. A confiança e o entusiasmo são fundamentais.
como responder
diga três ou quatro de suas características favoritas que são mais propícias para a indústria de restaurantes (ou para a posição específica que você está se candidatando). Você pode ser “gentil, atencioso e carinhoso,” mas se você também é “um go-getter, naturalmente comunicativo e extrovertido,” estes podem fazer o truque mais do que os três primeiros adjetivos.você também pode considerar enquadrar alguns dos seus melhores traços de personalidade como pontos fortes profissionais. Por exemplo, se você gosta de aprender, você pode afirmar que você tem um “compromisso com o desenvolvimento profissional.”É tudo sobre como se diz as coisas!
resposta por exemplo
eu sempre fui um aprendiz rápido, um jogador de equipe forte, e capaz de trabalhar através de problemas para cumprir os objetivos necessários.
5. Quais são as tuas fraquezas?
por que eles estão perguntando
esta pergunta frequentemente parece uma pergunta com rasteira, mas pense nela como uma oportunidade de informar o seu potencial empregador sobre a sua personalidade, e o que faz e não trabalha para você no local de trabalho. Em última análise, se o seu entrevistador lhe fizer esta pergunta, será para determinar se a sua disposição natural se presta à indústria e ao estabelecimento.
o que eles estão procurando
qualquer um que trabalha em um restaurante é tipicamente contratado por causa de suas habilidades de pessoas fortes, além de sua ética de trabalho e experiência passada. Assim, se você responder que você é “tímido” ou “fala suave”, seu entrevistador provavelmente terá a sensação de que você não será um bom apto para o trabalho.tendo em conta o que precede, considere alguns dos pontos fortes aplicáveis que podem ser facilmente dissimulados como pontos fracos. Por exemplo, se você está conversando (e sabe que isso será um plus em sua posição), disfarça como: “eu posso ficar um pouco absorvido demais em conversas com convidados às vezes!”Percebes a ideia? Enquanto tecnicamente, o seu trabalho não será sair e falar com os convidados o dia todo, o entrevistador não será capaz de ajudar, mas pensar: “Oh — ele/ela será um conversador natural com os clientes!”
Example Answer
algumas fraquezas minhas são que eu tendem a se importar demais com o meu trabalho, ao ponto de ser um pouco perfeccionista. Eu também tenho uma tendência para trabalhar demais, porque sou muito dedicado ao trabalho que assumo e muitas vezes colocá-lo acima de outras prioridades na minha vida.
6. Que horas você está disponível para trabalhar?
por que eles estão perguntando
o Restaurante quer saber a sua disponibilidade e quão flexível você é,
o que eles estão procurando
os restaurantes querem saber exatamente que dias e horas você está disponível para garantir que eles podem cobrir todos os seus turnos disponíveis.como responder a
seja honesto. Se você só está disponível para trabalhar durante as horas da manhã, e o restaurante só tem turnos noturnos disponíveis, então isso não será um bom ajuste para você. No entanto, você deve mencionar que você é flexível (dentro da razão) quando você lhes diz a sua disponibilidade para que eles saibam que você pode trabalhar alguns turnos disponíveis atuais.estou disponível para trabalhar de terça a sábado, das 11h às 19h. Eu sou flexível no tempo final nos fins de semana, e disposto a fazer o trabalho de horas adicionais com meu horário.
7. Porquê o nosso restaurante?
Por que eles estão pedindo
Há um monte de restaurante a concorrência lá fora, e se você está se candidatando para trabalhar em um determinado estabelecimento, será o entrevistador, alegrou-se ao saber de seu compromisso especial para o seu restaurante, devido à x, y, ou z.
o Que está procurando
por Isso, gostaria de fazer o gerente ou o entrevistador dia de saber que você está se candidatando para trabalhar no applebee (por exemplo), porque a sua missão específica ressoa com você, ou porque você ama a sua comida mais do que qualquer outro comparável restaurante. Se você está entusiasmado com um aspecto particular do restaurante, é mais provável que você esteja comprometido com o trabalho que você vai fazer se contratado.
como responder
mantenha uma ou duas características na mão deste restaurante em particular que você ama para esta pergunta. Se você puder mostrar que você prestou atenção, ou notou, a uma característica específica do Estabelecimento, você provavelmente vai se destacar cabeça e ombros acima de outros candidatos.
resposta por exemplo
eu já comi em muitas vezes no passado, e apenas amo o seu ambiente de orientação familiar, ambiente e diversas seleções de menu!
8. Descreva um tempo que você teve que lidar com um cliente difícil, colega de trabalho, ou pessoa. Como lidou com essa situação?
por que eles estão perguntando
a indústria de restaurantes não é um solitário — grande parte do seu tempo, não importa qual a sua posição, será gasto tanto colaborando com ou servindo outras pessoas, alguns dos quais podem não ser os indivíduos mais simpáticos. Se seu entrevistador fizer esta pergunta, eles querem ver como você respondeu ao conflito (e como você superou) no passado.
o que eles estão procurando
um potencial gerente estará procurando por uma resposta que reflita sua personalidade – você se elevou acima do conflito, e geriu qualquer confronto com sucesso? Vais falar mal de alguém de quem não gostas? (Aqui está uma dica: não). Você é capaz de se dar bem com os outros, mesmo que não veja necessariamente os olhos nos olhos? Sua resposta deve tocar em cada um deles da melhor maneira possível.
como responder
certifique-se de que a sua resposta inclui a resolução de conflitos (Esperemos que tenha sido você a iniciá-la), faz referência a um diálogo bem sucedido entre si e a pessoa em questão, e demonstra que é capaz de ultrapassar as diferenças com os outros.
resposta por exemplo
I estava em uma situação em que a pessoa que eu estava treinando não cooperava, e se recusou a tomar a correção. Em vez de aumentar a situação, abordei-a primeiro comunicando-me com o novo empregado, perguntando se preferiam um meio diferente de formação. Eu enfatizei que eu só queria ajudá-lo a ter sucesso, não dizer-lhe o que fazer. Isso quebrou o gelo, e conseguimos avançar com sucesso depois.
9. Já jantaste no nosso restaurante antes? O que te destacou? por que eles estão perguntando Por Que o nosso restaurante?”, responder com sucesso a esta pergunta é uma indicação de que você sabe algo sobre o restaurante para o qual você está aplicando. Também pode ser uma oportunidade para você cantar os louvores do establishment se há algo nele que você particularmente ama!
o que eles estão procurando
o entrevistador quer ver se você tem conhecimento específico do restaurante. Conhece algum dos itens do menu? A decoração combina com o tema do restaurante? O seu serviço é fantástico, ou as placas são particularmente coloridas? Qualquer pequeno detalhe vai, aqui!
como responder
resposta verdadeira! Espero que você realmente tenha alguma experiência jantando no restaurante em questão. Se não, passe algum tempo pesquisando-o para que você possa responder a esta pergunta satisfatoriamente, se ela vier à tona.
resposta por exemplo
eu sempre fui atraído para a indústria hoteleira, é minha esperança de continuar a correr ou possuir uma cama & pequeno-almoço no futuro. Sinto que esta posição irá proporcionar uma experiência inestimável quando se trata de tornar esse sonho uma realidade!
10. Quais são os teus objectivos de carreira?
por que eles estão pedindo
milhões de pessoas fazem carreiras a tempo inteiro a partir de suas posições na indústria de restauração e catering, enquanto outros trabalham a tempo parcial como uma solução temporária para se sustentar. O seu entrevistador provavelmente só quer alguma perspectiva sobre onde você se vê progredindo ao longo do próximo ano ou dois.
o que eles estão procurando
apesar do que você pode pensar, não há realmente nenhuma resposta certa ou errada, aqui. Obviamente, parece óptimo dizer: “ser empregada de mesa é tudo o que sempre quis!”mas tal resposta não deve, de modo algum, ser necessária para conseguir o emprego. Em última análise, o seu entrevistador vai querer que você responda a esta pergunta honestamente — por isso seja transparente sobre seus objetivos futuros!
como responder
você pode afirmar que esta posição será um passo valioso para avançar para uma posição de gestão na indústria hoteleira, ou você pode responder que esta será uma experiência de aprendizagem valiosa como você se colocar através da escola em seu caminho para se tornar um médico ou um contador. Ambas são respostas perfeitamente boas.
resposta por exemplo
eu sempre fui atraído para o aspecto de fusão do seu menu, e eu amo o tema e estética geral do restaurante, e sua marca!
11. Quando foi a última vez que te esforçaste para te esforçares mais por um convidado?
por que eles estão perguntando
como você provavelmente adivinhou, seu entrevistador quer uma idéia de quão longe você está disposto a ir para acomodar os convidados, e o que você fez no passado para realmente fazer sua experiência um grande.
o que eles estão procurando
uma resposta ideal seria uma que você não tem que pensar por vários minutos — referência uma vez que você teve uma interação positiva com um cliente, ou talvez o mais memorável. Isto deve encaixar no projecto de lei em termos da resposta que esperam ouvir.
como responder
incluir detalhes sobre a resposta do cliente depois de ter feito algo especial para eles para construir o momento muito mais. Disseram ao teu gerente que és um empregado de mesa, caixa e sócio fantástico? Qual foi a resposta do seu gerente? Todos estes elementos farão com que a história brilhe à medida que a transmites ao teu potencial empregador.
resposta por exemplo
Uma vez, um cliente estava insatisfeito com a temperatura em que a cozinha tinha cozinhado seu hambúrguer, e culpou — me a mim-apesar do fato de que eu tinha entrado sua temperatura solicitada corretamente. Quando transmiti o caso ao meu gerente e sugeri que lhe déssemos o hambúrguer por conta da casa, ela inicialmente não estava disposta a fazer isso, até que eu sugeri que ela poderia compensar a venda perdida com o meu dinheiro da gorjeta para cobrir o preço da refeição do cliente. Não só o meu gerente estava extremamente feliz comigo, como o cliente acabou por ter uma experiência positiva, também.
12. Trabalha melhor com uma equipa, ou de forma independente?
por que eles estão perguntando
não é um crime se você preferir trabalhar de forma independente; no entanto, você precisa ser capaz de se dar bem com outros em um negócio como a hospitalidade, como você provavelmente estará trabalhando com uma equipe inteira de pessoas dentro do Estabelecimento.
o que eles estão procurando
o entrevistador provavelmente está procurando uma resposta entusiástica, como, “eu prefiro trabalhar com uma equipe!”(A propósito, esta é tecnicamente a “resposta certa”). No entanto, se esta não é a resposta mais verdadeira para você, há uma maneira de expressar sua resposta para que você ainda se deparar com a vontade de colaborar com os outros.
como responder
não importa de que maneira você escolhe responder, certifique-se de incluir na sua resposta que você não tem problemas em trabalhar com/se dar bem com outras pessoas no local de trabalho. Isto deverá prefaciar a resposta que escolher.
resposta por exemplo
eu sempre aprecio a entrada e colaboração com os outros, especialmente se eles podem me ajudar a fazer o meu trabalho o melhor possível! Dito isso, eu me descreveria como mais um trabalhador individualista, e acho que penso melhor quando sou deixado para minhas próprias habilidades de resolução de problemas.
13. Porque é que estás bem preparado para esta posição?
por que eles estão perguntando
é preciso uma personalidade especial para lidar com todas as demandas da indústria de restaurantes, e enquanto qualquer um pode ser treinado para trabalhar em qualquer campo, o seu entrevistador provavelmente quer saber se você possui características que fazem de você um candidato mais natural para a posição.
o que eles estão procurando
uma resposta forte seria aquele que o pinta como um indivíduo facilmente relacionável, personável, amigável e carismático. Estas características geralmente fazem com que uma equipe de restaurante eficaz. É claro que alguma experiência anterior na indústria também é preferível, e deve ser incluída como parte da sua resposta, se aplicável.
como responder
como sempre, procure ser o mais verdadeiro possível, enfatizando os pontos importantes (e relacionáveis) enquanto minimiza os componentes menos úteis de sua resposta.sempre gostei de trabalhar na indústria de restaurantes, porque a minha personalidade é muito favorável às suas exigências. Eu tendem a estar muito interessado em outras pessoas e suas histórias, sou um grande ouvinte, tomar direção bem e também aprender rapidamente. Sou naturalmente muito acessível e amigável, e estou descontraído o suficiente para lidar com os socos que um negócio sempre em mudança, como um restaurante, requer.
14. Porque haveríamos de te contratar?
por que eles estão perguntando
E agora, estamos no fim da linha — é hora de acertar o prego na cabeça com a sua resposta! Esta é uma das perguntas mais simples que um entrevistador pode fazer, e é por nenhuma outra razão que eles querem a sua opinião sobre o porquê de você se destacar no trabalho diretamente de seus lábios.
o que eles estão procurando
confiança, clareza e autenticidade. Sê firme na tua resposta e fala a sério. Certifique-se de reiterar um ou dois dos seus traços de personalidade mais fortes, ou experiência passada, que o torna ideal para a posição.como responder a
encerre a entrevista e faça esta última pergunta, transmitindo uma combinação de experiência aplicável, características excepcionais, desejo de trabalhar para o estabelecimento, e quaisquer outras qualidades atraentes, tudo em um pacote puro.
resposta por exemplo
com dois anos de experiência em restaurantes já, combinado com o meu amor pela indústria hoteleira e personalidade orientada para as pessoas, eu sou um candidato natural para esta posição. Eu aprendo rápido e trabalho duro, e eu enfrento desafios graciosamente e eficazmente. Eu sempre me esforcei para a satisfação do cliente como minha prioridade máxima, o que faria o seu restaurante muito mais forte e ainda servir seus objetivos, também.com sorte, estas perguntas (e sugestões) dão-lhe um ótimo lugar para começar enquanto se prepara para a entrevista! Quando em dúvida, basta responder honestamente e ser você mesmo.