sunteți intervievarea — sau va fi intervievarea — pentru o poziție la un restaurant? În funcție de locul de desfășurare și de numărul de alți solicitanți, pregătirea corectă pentru un interviu este o parte importantă a obținerii locului de muncă.
mai jos, am compilat o listă de 14 potențiale întrebări interviu restaurant, astfel încât să puteți avea o idee mai bună a ceea ce să se aștepte merge în interviu. Vom acoperi, de asemenea, de ce întreabă, ce caută în răspunsul dvs. și cum să răspundă. Vom oferi, de asemenea, câteva exemple de răspunsuri puternice, astfel încât să puteți obține o idee despre tipurile de răspunsuri care vă pot oferi un avantaj față de alți solicitanți care se luptă pentru ROL!
întrebări și răspunsuri Interviu Restaurant comun
1. Spune-mi despre tine
de ce se cere
această întrebare vă oferă posibilitatea de a vorbi despre experiența de lucru din trecut, medii care le-ați prosperat în anterior, etc. Abțineți — vă de la a trece peste povestea vieții dvs. — puteți include câteva fapte amuzante despre dvs., dacă sună profesional sau impresionant și vor ieși în evidență în mintea intervievatorului dvs.-dar limitați-vă răspunsul la instruire, la locul de muncă sau la informații legate de educație. Relevanța este importantă aici.
ceea ce caută
în timp ce această întrebare se poate simți ciudat să răspundă, încercați să răspundeți cât mai confortabil posibil. Scopul este de a fi prietenos și arătos, deoarece orice loc de muncă în industria restaurantelor necesită un anumit nivel de confort conversând cu străinii. Dacă nu vă simțiți confortabil să răspundeți la o întrebare simplă despre dvs., intervievatorul dvs. poate presupune că nu vă veți simți confortabil să purtați conversații cu oaspeții.
cum să răspunzi
lasă-ți personalitatea să strălucească, chiar dacă vorbești doar despre experiența ta de lucru aici! Încercați să aduceți în discuție munca sau evenimentele legate de muncă, care v-au făcut anterior entuziasmați, fericiți sau motivați și acel entuziasm natural va străluci în răspunsul dvs. Amintiți-vă, răspunsul dvs. ar trebui să se concentreze în mare măsură pe mediul dvs. de muncă și educație.
exemplu răspuns
sunt un muncitor foarte motivat și harnic, care prosperă în medii care prezintă provocări noi și interesante. Excelez în multitasking, abilități de oameni și muncă rapidă. În timp ce aceasta ar fi prima mea postare la restaurant, experiența mea trecută în comerțul cu amănuntul m-a ajutat să înțeleg că sunt potrivită pentru roluri similare în care pot ajuta oamenii să aibă experiențe grozave în orice unitate.
2. De ce vrei să lucrezi în industria restaurantelor?
de ce întreabă
unii intervievați nu înțeleg foarte bine faptul că nu excelează în rolurile orientate spre oameni, așa că modul în care răspundeți la această întrebare vă poate ajuta fie să vă consolidați statutul de candidat puternic, fie să îl demontați.
ceea ce caută
nu trebuie să treci peste bord și să afirmi că „ai vrut întotdeauna să lucrezi într-un restaurant” dacă nu a fost cazul, dar în mod ideal, ar trebui să poți afirma cu încredere că îți place să cunoști oameni noi și să-ți acomodezi clienții și preferi munca cu ritm rapid în locul tragerilor/pauzelor lungi. Acest lucru va asigura intervievatorul că ești tăiat pentru rolul.
cum sa raspunzi
Fii autentic si sincer cu privire la raspunsul tau! Ar trebui să vă simțiți natural să afirmați că vă place să fiți în jurul oamenilor și că prosperați în medii care necesită multitasking (ambele sunt răspunsuri cheie). Dacă acestea nu sună ca caracteristici atrăgătoare ale locului de muncă pentru dvs., ar trebui să vă reconsiderați solicitarea unui loc de muncă la restaurant.
în plus, dacă ați lucrat în industria restaurantelor înainte, acest lucru este ceva ce veți dori cu siguranță să aduceți în discuție atunci când se pune această întrebare. Faptul că aveți experiență anterioară înseamnă răspunsul va transporta că greutatea mult mai mult.
exemplu răspuns
după ce am lucrat ca chelneriță timp de un an, am aflat că personalitatea mea se pretează extrem de bine industriilor colaborative și orientate spre oaspeți, cum ar fi industria restaurantelor. Îmi place să lucrez cu o echipă într-un mediu cu ritm rapid și mi se pare stimulant și plin de satisfacții să lucrez spre satisfacția clienților.
aveți experiență anterioară în industria restaurantelor?
de ce se întreabă
indiferent de tipul de loc de muncă pentru care aplicați, această întrebare este destul de standard în forța de muncă. Intervievatorilor le place să știe (sau cel puțin să aibă o înțelegere) dacă veți ști ce faceți dacă vă extindeți poziția! În plus, intervievatorii încearcă să determine cât de mult de formare veți avea nevoie înainte de a începe în acest rol.
ceea ce caută
este destul de evident că răspunsul ideal aici este: „da! Am experiență!”Cu toate acestea, dacă nu este cazul, există o modalitate de a vă exprima răspunsul pentru a menține șansele în favoarea voastră.
cum să răspundă
dacă nu aveți nici o experiență anterioară în industrie, nu bate în jurul bush — stat acest lucru în față, dar segue în experiența conexe pe care le aveți. Dacă ați lucrat în comerțul cu amănuntul, inclusiv, dar fără a se limita la buticuri, magazine alimentare, cafenele etc., știi ceva despre satisfacția clienților, conducerea unei unități și îngrijirea proprietății afacerii. Utilizați acest lucru pentru a formula un răspuns puternic, chiar dacă nu ați lucrat niciodată în mod specific într-un restaurant.
exemplu de răspuns
aceasta ar fi prima mea poziție de restaurant; cu toate acestea, experiența mea din trecut în comerțul cu amănuntul m-a făcut bine echipat pentru a face față multor obiective și provocări ale industriei restaurantelor, cum ar fi servicii de top, eficiență ridicată și satisfacție optimă a clienților.
4. Care sunt punctele tale forte?
de ce se întreabă
nimeni nu poate răspunde care sunt punctele tale forte mai bune decât tine! Înainte de angajare, este firesc ca managerul dvs. să dorească să știe cum vă pot valorifica punctele forte pentru a optimiza operațiunile de afaceri în unitatea lor.
ceea ce caută
timp să se laude! Desigur, nu fi arogant în legătură cu asta, dar există o modalitate de a-ți evidenția realizările și calitățile naturale într-un mod care încă se pretează la umilință. Încrederea și entuziasmul sunt cheia, aici.
cum să răspunzi
numește trei sau patru dintre trăsăturile tale preferate care sunt cele mai favorabile industriei restaurantelor (sau poziției specifice pentru care aplici). Ați putea fi „un fel, grijuliu, și îngrijirea,” dar dacă sunteți, de asemenea, „un go-getter, în mod natural de comunicare, și de ieșire,” acestea pot face truc moreso decât fostele trei adjective.
De asemenea, puteți considera încadrarea unora dintre cele mai bune trăsături de personalitate ca puncte forte profesionale. De exemplu, dacă vă place să învățați, puteți afirma că aveți un „angajament față de dezvoltarea profesională.”Este vorba despre modul în care cuvântul lucruri!
exemplu răspuns
am fost întotdeauna un elev rapid, un jucător de echipă puternic și capabil să lucrez prin probleme pentru a îndeplini obiectivele necesare.
5. Care sunt slăbiciunile tale?
de ce se întreabă
această întrebare se simte frecvent ca o întrebare capcană, dar gândiți-vă la ea ca la o oportunitate de a vă informa potențialul angajator despre personalitatea dvs. și ce face și nu funcționează pentru dvs. la locul de muncă. În cele din urmă, dacă intervievatorul vă pune această întrebare, va fi să determinați dacă dispoziția dvs. naturală se pretează industriei și unității.
ceea ce caută
oricine lucrează la un restaurant este de obicei angajat datorită abilităților puternice ale oamenilor, pe lângă etica muncii și experiența anterioară. Astfel, dacă răspundeți că sunteți” timid „sau” vorbit moale”, intervievatorul dvs. va avea probabil sentimentul că nu veți fi potrivit pentru slujbă.
cum să răspundeți
luând în considerare cele de mai sus, luați în considerare câteva puncte forte aplicabile care pot fi ușor deghizate în puncte slabe. De exemplu, dacă sunteți vorbăreț (și știți că acest lucru va fi un plus în poziția dvs.), deghizați-l ca: „pot să mă absorb puțin prea mult în conversațiile cu oaspeții uneori!”Ia ideea? În timp ce din punct de vedere tehnic, treaba ta nu va fi să stai și să vorbești cu oaspeții toată ziua, intervievatorul nu va putea să te ajute decât să te gândești: „Oh — el/ea va fi un conversaționist natural cu clienții!”
exemplu răspuns
câteva puncte slabe ale mele sunt că am tendința să-mi pese prea mult de munca mea, până la punctul de a fi un pic perfecționist. De asemenea, am tendința de a mă suprasolicita, pentru că sunt foarte dedicat muncii pe care o preiau și de multe ori o pun deasupra altor priorități din viața mea.
6. Ce ore sunt disponibile pentru a lucra?
de ce întreabă
Restaurantul vrea să știe disponibilitatea dvs. și cât de flexibil sunteți,
ce caută
restaurantele vor să știe exact ce zile și ore sunteți disponibile pentru a vă asigura că pot acoperi toate schimburile disponibile.
cum să răspundă
fii sincer. Dacă sunteți disponibil doar pentru a lucra în timpul orelor de dimineață, iar restaurantul are doar schimburi de noapte disponibile, atunci acest lucru nu va fi potrivit pentru dvs. Cu toate acestea, ar trebui să menționați că sunteți flexibil (în rațiune) atunci când le spuneți disponibilitatea dvs., astfel încât să știe că puteți lucra în unele schimburi disponibile.
exemplu răspuns
sunt disponibil pentru a lucra de marți până sâmbătă, de la 11 AM – 7 PM. Sunt flexibil la ora de sfârșit la sfârșit de săptămână, și dispus să facă Ore suplimentare de lucru cu programul meu.
7. De ce restaurantul nostru?
de ce se întreabă
există o mulțime de concurență restaurant acolo, și dacă sunteți aplicarea pentru a lucra la o anumită unitate, intervievatorul va fi entuziasmat să învețe de angajament special la restaurantul lor din cauza x, y, sau z.
ceea ce caută
ar face managerul sau ziua intervievatorului să știe că sunteți aplicarea pentru a lucra la Applebee lui (de exemplu), deoarece misiunea lor specifice rezoneaza cu tine, sau pentru că le iubești mâncarea mai mult decât orice alt restaurant comparabil. Dacă sunteți entuziasmat de un anumit aspect al restaurantului, este mai probabil să vă angajați în munca pe care o veți face dacă sunteți angajat.
cum să răspundeți
păstrați una sau două caracteristici pe mâna acestui restaurant special pe care îl iubiți pentru această întrebare. Dacă puteți arăta că ați acordat atenție sau ați observat o caracteristică specifică a unității, probabil că veți ieși în evidență cu capul și umerii deasupra altor solicitanți.
exemplu de răspuns
am mâncat de multe ori în trecut, și doar iubesc mediul său orientat spre familie, ambianță, și diverse selecții de meniu!
8. Descrieți un moment în care ați avut de-a face cu un client dificil, un coleg sau o persoană. Cum te-ai descurcat cu această situație?
de ce se întreabă
industria restaurantelor nu este una solitară — o mare parte din timpul tău, indiferent de poziția ta, va fi petrecut fie colaborând, fie servind alte persoane, dintre care unii ar putea să nu fie cei mai drăguți indivizi. Dacă intervievatorul dvs. pune această întrebare, vor să vadă cum ați răspuns la (și cum ați depășit) conflictul din trecut.
ce caută
un manager potențial va căuta un răspuns care să reflecte personalitatea ta — te-ai ridicat deasupra conflictului și ai gestionat cu succes orice confruntare? Ai de gând să vorbești cu cineva care nu-ți place? (Iată un sfat:nu). Ești capabil să te înțelegi cu ceilalți, chiar dacă nu vezi neapărat ochi în ochi? Răspunsul dvs. ar trebui să atingă fiecare dintre acestea în cel mai bun mod posibil.
cum să răspunzi
asigură-te că răspunsul tău include rezolvarea conflictelor (sperăm că tu ai fost cel care l-a inițiat), face referire la un dialog de succes între tine și persoana în cauză și demonstrează că ești capabil să treci peste diferențele cu ceilalți.
exemplu răspuns
am fost odată într-o situație în care persoana pe care am fost de formare a fost necooperant, și a refuzat să ia corecție. În loc să escaladez situația, am abordat-o mai întâi comunicând cu noul angajat, întrebând dacă preferă un alt mijloc de formare. Am subliniat că am vrut doar să-l ajut să reușească, nu să-i spun ce să facă. Acest lucru a spart gheața și am reușit să avansăm cu succes după aceea.
9. Ai mai luat masa la restaurantul nostru? Ce ți-a ieșit în evidență?
de ce se întreabă
Similar cu întrebarea ” De ce restaurantul nostru?”răspunsul cu succes la această întrebare este un indiciu că știi ceva despre restaurantul la care aplici. Poate fi, de asemenea, o șansă pentru tine de a cânta laudele unității dacă există ceva despre asta pe care îl iubești în mod deosebit!
ce caută
intervievatorul dvs. vrea să vadă dacă aveți cunoștințe specifice despre restaurant. Sunteți familiarizați cu oricare dintre elementele de meniu? Decorul se potrivește cu tema restaurantului? Serviciul lor este fantastic sau plăcile sunt deosebit de colorate? Orice mic detaliu merge, aici!
cum să răspunzi
răspunde sincer! Sperăm că, într-adevăr aveți ceva experiență de luat masa la restaurantul în cauză. Dacă nu, petreceți ceva timp cercetând-o, astfel încât să puteți răspunde satisfăcător la această întrebare, dacă apare.
exemplu răspuns
am fost întotdeauna atras de industria ospitalitatii, este speranța mea de a merge pe pentru a rula sau de a deține un pat& mic dejun în viitor. Simt că această poziție va oferi o experiență neprețuită atunci când vine vorba de a face acest vis o realitate!
10. Care sunt obiectivele carierei tale?
de ce întreabă
milioane de oameni fac cariere cu normă întreagă din pozițiile lor în industria restaurantelor și a cateringului, în timp ce alții lucrează cu jumătate de normă ca o soluție temporară pentru a se întreține. Intervievatorul dvs. vrea probabil doar o perspectivă asupra locului în care vă vedeți progresând în următorul an sau doi.
ceea ce caută
în ciuda a ceea ce ați putea crede, nu există într-adevăr un răspuns corect sau greșit, aici. Evident, sună minunat să spui: „a fi chelneriță este tot ce mi-am dorit vreodată!”dar un astfel de răspuns nu ar trebui în niciun caz să fie necesar pentru a ateriza locul de muncă. În cele din urmă, intervievatorul dvs. va dori să răspundeți sincer la această întrebare — deci fiți transparenți cu privire la obiectivele viitoare!
cum să răspundeți
puteți fie să afirmați că această poziție va fi, sperăm, o piatră de temelie valoroasă pentru avansarea către o poziție managerială în industria ospitalității, fie puteți răspunde că aceasta va fi o experiență valoroasă de învățare pe măsură ce vă puneți prin școală pe cale de a deveni medic sau contabil. Ambele sunt răspunsuri perfect bune.
exemplu răspuns
am fost întotdeauna atras de aspectul de fuziune a meniului, și îmi place tema și estetica generală a restaurantului, și marca sa!
11. Când a fost ultima dată când ai ieșit din calea ta pentru a merge mile suplimentare pentru un oaspete?
de ce întreabă
după cum probabil ați ghicit, intervievatorul dvs. dorește o idee despre cât de departe sunteți dispus să mergeți pentru a găzdui oaspeții și ce ați făcut în trecut pentru a face cu adevărat experiența lor una grozavă.
ceea ce caută
un răspuns ideal ar fi unul la care nu trebuie să vă gândiți câteva minute — faceți referire la un moment în care ați avut o interacțiune pozitivă cu un client sau poate cel mai memorabil. Acest lucru ar trebui să se potrivească proiectului de lege în ceea ce privește răspunsul pe care speră să-l audă.
cum să răspundeți
includeți detalii despre răspunsul clientului după ce ați făcut ceva special pentru ca acesta să construiască momentul mult mai mult. Au continuat să-i spună managerului tău ce chelner/casier/asociat fantastic ești? Care a fost răspunsul managerului tău? Toate aceste elemente vor face povestea să strălucească cu adevărat pe măsură ce o transmiteți potențialului dvs. angajator.
exemplu răspuns
odată, un client a fost nemulțumit de temperatura la care bucătăria îi gătise burgerul și a dat vina pe mine — în ciuda faptului că am introdus corect temperatura solicitată. Când am transmis instanța managerului meu și i-am sugerat să-i dăm burgerul din partea casei, ea nu a fost inițial dispusă să facă acest lucru, până când i-am sugerat că ar putea compensa vânzarea pierdută cu banii mei pentru a acoperi prețul mesei clientului. Nu numai că managerul meu a fost extrem de fericit cu mine, dar clientul a ajuns să aibă și o experiență pozitivă.
12. Lucrați mai bine cu o echipă sau independent?
de ce se întreabă
nu este o crimă dacă preferați să lucrați independent; cu toate acestea, trebuie să vă puteți înțelege cu alții într-o afacere precum ospitalitatea, deoarece probabil veți lucra cu o întreagă echipă de oameni din cadrul unității.
ceea ce caută
intervievatorul dvs. caută probabil un răspuns entuziast, cum ar fi: „prefer să lucrez cu o echipă!”(Apropo, acesta este din punct de vedere tehnic „răspunsul corect”). Cu toate acestea, dacă acesta nu este cel mai sincer răspuns pentru dvs., există o modalitate de a vă exprima răspunsul, astfel încât să fiți în continuare dispuși să colaborați cu ceilalți.
cum să răspundeți
indiferent de modul în care alegeți să răspundeți, asigurați-vă că includeți în răspunsul dvs. că nu aveți nicio problemă să lucrați / să vă înțelegeți cu alte persoane la locul de muncă. Aceasta ar trebui să prefațeze orice răspuns alegeți.
exemplu răspuns
întotdeauna apreciez contribuția și colaborarea cu ceilalți, mai ales dacă mă pot ajuta să-mi fac treaba cât mai bine! Acestea fiind spuse, m-aș descrie mai mult ca un lucrător individualist și aș găsi că gândesc mai bine când sunt lăsat la propriile mele abilități de rezolvare a problemelor.
13. De ce ești potrivit pentru această poziție?
de ce se întreabă
este nevoie de o personalitate specială pentru a face față tuturor cerințelor industriei restaurantelor și, în timp ce oricine poate fi instruit să lucreze în orice domeniu, intervievatorul dvs. dorește probabil să știe dacă aveți trăsături care vă fac un candidat mai natural pentru această funcție.
ceea ce caută
un răspuns puternic ar fi unul care te pictează ca pe un individ ușor de relatat, arătos, prietenos și carismatic. Aceste caracteristici fac de obicei un personal eficient al restaurantului. Desigur, o anumită cantitate de experiență anterioară în industrie este, de asemenea, preferabilă și ar trebui inclusă ca parte a răspunsului dvs., dacă este cazul.
cum să răspunzi
ca întotdeauna, urmărește să fii cât mai sincer posibil, subliniind punctele importante (și relatabile) în timp ce minimalizezi componentele mai puțin utile ale răspunsului tău.
exemplu răspuns
întotdeauna mi-a plăcut să lucrez în industria restaurantelor, deoarece personalitatea mea este foarte favorabilă cerințelor sale. Tind să fiu foarte interesat de alți oameni și de poveștile lor, sunt un mare ascultător, iau direcția bine și, de asemenea, învăț rapid. Sunt în mod natural foarte abordabil și prietenos și sunt suficient de relaxat pentru a face față pumnilor pe care le cere o afacere în continuă schimbare, cum ar fi un restaurant.
14. De ce te-am angaja?
de ce întreabă
și acum, suntem la linia de jos — este timpul să lovim unghia de pe cap cu răspunsul tău! Aceasta este una dintre cele mai simple întrebări pe care un intervievator le poate pune și nu este pentru alt motiv decât faptul că vor opinia ta despre motivul pentru care ai excela la locul de muncă direct de pe buzele tale.
ceea ce caută
încredere, claritate și autenticitate. Fii ferm în răspunsul tău și înseamnă ceea ce spui. Asigurați-vă că reiterați una sau două dintre cele mai puternice trăsături de personalitate sau experiența trecută, care vă face ideal pentru poziție.
cum să răspundă
încheie interviu, și unghii această întrebare finală, prin transmiterea o combinație de experiență aplicabile, caracteristici remarcabile, dorința de a lucra pentru stabilirea, precum și orice alte calități atrăgătoare, toate într-un singur pachet elegant.
exemplu răspuns
cu doi ani de experiență restaurant deja, combinate cu dragostea mea pentru industria ospitalitatii si personalitate orientate spre oameni, eu sunt un candidat natural pentru această poziție. Sunt un elev rapid și un muncitor, și am aborda provocările cu grație și în mod eficient. Întotdeauna mă străduiesc să satisfac clienții ca prioritate principală, ceea ce ar face restaurantul dvs. mult mai puternic și vă va servi și mai mult obiectivele.
sperăm că aceste întrebări (și sugestii) vă oferă un loc minunat pentru a începe în timp ce vă pregătiți pentru interviu! Când aveți îndoieli, pur și simplu răspundeți sincer și fiți voi înșivă.