Stai intervistando — o sarà intervistare — per una posizione in un ristorante? A seconda della sede e il numero di altri candidati, preparare correttamente per un colloquio è una parte importante di ottenere il lavoro.
Di seguito, abbiamo compilato un elenco di 14 potenziali domande di intervista ristorante, in modo da poter avere una migliore idea di cosa aspettarsi di andare nella vostra intervista. Copriremo anche perché stanno chiedendo, cosa stanno cercando nella tua risposta e come rispondere. Forniremo anche alcune risposte di esempio forti, in modo da poter avere un’idea dei tipi di risposte che potrebbero darti un vantaggio rispetto ad altri candidati in lizza per il ruolo!
Domande e risposte comuni dell’intervista al ristorante
1. Dimmi di te
Perché stanno chiedendo
Questa domanda ti dà l’opportunità di parlare della tua esperienza lavorativa passata, degli ambienti in cui hai prosperato in precedenza, ecc. Astenersi dal andare in mare sulla tua storia di vita — è possibile includere alcuni fatti divertenti su di te, se suonano professionale o impressionante e si distinguono nella mente del vostro intervistatore — ma limitare la vostra risposta alla formazione, lavoro-correlati, o informazioni relative all’istruzione. La rilevanza è importante, qui.
Cosa stanno cercando
Mentre questa domanda può sembrare imbarazzante per rispondere, cerca di rispondere nel modo più confortevole possibile. L’obiettivo è quello di essere amichevole e di bell’aspetto, perché qualsiasi lavoro nel settore della ristorazione richiede un certo livello di comfort conversando con estranei. Se non ti senti a tuo agio a rispondere a una semplice domanda su di te, il tuo intervistatore potrebbe presumere che non ti sentirai a tuo agio a conversare con gli ospiti.
Come rispondere
Lascia che la tua personalità risplenda, anche se stai solo parlando della tua esperienza lavorativa qui! Cercare di far apparire il lavoro, o eventi legati al lavoro, che in precedenza ti hanno fatto eccitato, felice, o motivato, e che l’entusiasmo naturale brillerà attraverso nella vostra risposta. Ricorda, la tua risposta dovrebbe essere in gran parte focalizzata sul tuo lavoro e sul tuo background educativo.
Esempio Risposta
Sono un lavoratore altamente motivato e diligente che prospera in ambienti che presentano nuove ed eccitanti sfide. Eccello nel multitasking, nelle abilità delle persone e nel lavoro frenetico. Mentre questo sarebbe il mio primo post ristorante, la mia esperienza passata nella vendita al dettaglio mi ha aiutato a capire che io sono adatto per ruoli simili in cui posso aiutare le persone hanno grandi esperienze in qualsiasi stabilimento.
2. Perché vuoi lavorare nel settore della ristorazione?
Perché chiedono
Alcuni intervistati non hanno una buona conoscenza del fatto che non eccellono nei ruoli orientati alle persone, quindi il modo in cui rispondi a questa domanda può aiutare a consolidare il tuo status di candidato forte o smantellarlo.
Quello che stanno cercando
Non devi esagerare e dichiarare che hai “sempre voluto lavorare in un ristorante” se questo non è stato il caso, ma idealmente, dovresti essere in grado di affermare con sicurezza che ti piace incontrare nuove persone e accogliere i clienti, e preferisci un lavoro frenetico su lunghi trascinamenti / pause. Questo garantirà l’intervistatore che sei tagliato per il ruolo.
Come rispondere
Sii autentico e onesto riguardo alla tua risposta! Dovrebbe sembrare naturale per te affermare che ami stare con le persone e che prosperi in ambienti che richiedono il multitasking (entrambe queste sono risposte chiave). Se questi non suonano come caratteristiche di lavoro attraente a voi, si dovrebbe riconsiderare l’applicazione per un lavoro di ristorante.
Inoltre, se hai lavorato nel settore della ristorazione prima, questo è qualcosa che sicuramente vorrai far apparire quando questa domanda viene posta. Il fatto che tu abbia esperienza precedente significa che la tua risposta porterà molto più peso.
Esempio Risposta
Avendo lavorato come cameriera per un anno, ho imparato che la mia personalità si presta molto bene a settori collaborativi e focalizzati sugli ospiti, come l’industria della ristorazione. Mi piace lavorare con un team in un ambiente frenetico e trovo stimolante e gratificante lavorare per la soddisfazione del cliente.
Hai qualche precedente esperienza nel settore della ristorazione?
Perché stanno chiedendo
Non importa quale tipo di lavoro si applica per, questa domanda è abbastanza standard nella forza lavoro. Agli intervistatori piace sapere (o almeno avere una comprensione) se saprai cosa stai facendo se stai esteso la posizione! Inoltre, gli intervistatori stanno cercando di determinare quanta formazione avrete bisogno prima di iniziare in questo ruolo.
Quello che stanno cercando
È abbastanza ovvio che la risposta ideale qui è: “Sì! Ho esperienza!”Tuttavia, se non è così, c’è un modo per pronunciare la tua risposta per mantenere le probabilità a tuo favore.
Come rispondere
Se non hai alcuna esperienza precedente nel settore, non battere il cespuglio — dichiaralo in anticipo, ma segui l’esperienza correlata che hai. Se hai lavorato nella vendita al dettaglio, inclusi ma non limitati a boutique, negozi di alimentari, caffetterie, ecc., Lei sa qualcosa su soddisfazione di cliente, correndo un stabilimento, e prendendosi cura di proprietà di affari. Usa questo per formulare una risposta forte, anche se non hai mai lavorato in modo specifico in un ristorante prima.
Esempio di risposta
Questa sarebbe la mia prima posizione ristorante; tuttavia, la mia esperienza passata nella vendita al dettaglio mi ha reso ben attrezzato per gestire molti degli stessi obiettivi e sfide del settore della ristorazione, come il servizio di prim’ordine, l’alta efficienza e la soddisfazione ottimale del cliente.
4. Quali sono i tuoi punti di forza?
Perché stanno chiedendo
Nessuno può rispondere quali sono i tuoi punti di forza migliori di te! Prima di assumere, è naturale che il tuo manager voglia sapere come possono sfruttare i tuoi punti di forza per ottimizzare le operazioni aziendali nel loro stabilimento.
Quello che stanno cercando
È ora di vantarsi! Certo, non essere arrogante, ma c’è un modo per evidenziare i tuoi risultati e le tue qualità naturali in un modo che si presta ancora all’umiltà. Fiducia ed entusiasmo sono la chiave, qui.
Come rispondere
Dai un nome a tre o quattro dei tuoi tratti preferiti che sono più favorevoli all’industria della ristorazione (o alla posizione specifica per cui stai facendo domanda). Si può essere ” gentile, premuroso, e la cura,” ma se sei anche “un go-getter, naturalmente comunicativo, e in uscita,” questi possono fare il trucco moreso rispetto ai primi tre aggettivi.
Potresti anche considerare di inquadrare alcuni dei tuoi migliori tratti di personalità come punti di forza professionali. Per esempio, se ti piace imparare, si può affermare che si dispone di un “impegno per lo sviluppo professionale.”E’ tutto su come si parola le cose!
Esempio Risposta
Sono sempre stato uno studente veloce, un forte giocatore di squadra, e in grado di lavorare attraverso i problemi per raggiungere gli obiettivi necessari.
5. Quali sono le tue debolezze?
Perché stanno chiedendo
Questa domanda spesso sembra una domanda trabocchetto, ma pensala come un’opportunità per informare il tuo potenziale datore di lavoro sulla tua personalità e su cosa funziona e non funziona per te sul posto di lavoro. In definitiva, se il tuo intervistatore ti pone questa domanda, sarà per determinare se la tua disposizione naturale si presta all’industria e allo stabilimento.
Quello che stanno cercando
Chiunque lavori in un ristorante viene in genere assunto a causa delle loro forti capacità di persone, oltre alla loro etica del lavoro e all’esperienza passata. Quindi, se rispondi che sei “timido” o “pacato”, il tuo intervistatore probabilmente avrà la sensazione che non sarai una buona misura per il lavoro.
Come rispondere
Tenendo conto di quanto sopra, considera alcuni punti di forza applicabili che possono essere facilmente mascherati da punti deboli. Ad esempio, se sei loquace (e sai che questo sarà un vantaggio nella tua posizione), mascheralo come: “A volte posso essere un po’ troppo assorbito nelle conversazioni con gli ospiti!”Hai l’idea? Mentre tecnicamente, il vostro lavoro non sarà quello di appendere fuori e parlare con gli ospiti tutto il giorno, l’intervistatore non sarà in grado di aiutare ma pensare, “Oh — lui/lei sarà un conversatore naturale con i clienti!”
Risposta di esempio
Alcuni miei punti deboli sono che tendo a preoccuparmi troppo del mio lavoro, al punto di essere un po ‘ perfezionista. Ho anche la tendenza a sovraccaricare me stesso, perché sono molto dedicato al lavoro che assumo e spesso lo metto al di sopra di altre priorità nella mia vita.
6. Quali ore sono disponibili per lavorare?
Perché stanno chiedendo
Il ristorante vuole sapere la tua disponibilità e quanto sei flessibile,
Cosa stanno cercando
I ristoranti vogliono sapere esattamente quali giorni e ore sono disponibili per assicurarsi che possano coprire tutti i loro turni disponibili.
Come rispondere
Sii onesto. Se sei disponibile solo per lavorare durante le ore del mattino, e il ristorante ha solo turni di notte disponibili, allora questo non sarà una buona misura per voi. Tuttavia, dovresti menzionare che sei flessibile (entro limiti ragionevoli) quando dici loro la tua disponibilità in modo che sappiano che puoi lavorare su alcuni turni disponibili.
Risposta di esempio
Sono disponibile a lavorare dal martedì al sabato, dalle 11: 00 alle 19: 00. Sono flessibile sul tempo di fine nei fine settimana, e disposti a fare ore supplementari lavorare con il mio programma.
7. Perché il nostro ristorante?
Perché stai chiedendo
Ci sono un sacco di ristoranti concorrenza là fuori, e se si sta applicando per un lavoro in un determinato stabilimento, l’intervistatore sarà entusiasta di imparare il vostro particolare l’impegno per il loro ristorante a causa di x, y o z.
Quello che stai cercando
sarebbe fare il manager o l’intervistatore giorno di sapere che si sta applicando per un lavoro a Applebee (per esempio), perché la loro missione specifica risuona con voi, o perché amano il loro cibo, più di qualsiasi altro paragonabile ristorante. Se sei entusiasta di un particolare aspetto del ristorante, è molto più probabile che sia impegnato nel lavoro che farai se assunto.
Come rispondere
Tieni a portata di mano una o due caratteristiche di questo particolare ristorante che ami per questa domanda. Se riesci a dimostrare di aver prestato attenzione a, o notato, una caratteristica specifica dello stabilimento, probabilmente ti distinguerai testa e spalle sopra gli altri candidati.
Esempio Risposta
Ho mangiato in molte volte in passato, e solo l’amore il suo ambiente orientato alla famiglia, ambiente, e diverse selezioni di menu!
8. Descrivi un momento in cui hai avuto a che fare con un cliente difficile, un collega o una persona. Come hai affrontato quella situazione?
Perché chiedono
L’industria della ristorazione non è solitaria: gran parte del tuo tempo, indipendentemente dalla tua posizione, verrà speso collaborando o servendo altre persone, alcune delle quali potrebbero non essere le persone più belle. Se il tuo intervistatore fa questa domanda, vogliono vedere come hai risposto (e come hai superato) il conflitto in passato.
Quello che stanno cercando
Un potenziale manager sarà alla ricerca di una risposta che riflette la vostra personalità — hai superato il conflitto, e gestire qualsiasi confronto con successo? Hai intenzione di trash-talk qualcuno che non ti piace? (Ecco un suggerimento: non farlo). Sei capace di andare d’accordo con gli altri, anche se non vedi necessariamente occhio a occhio? La tua risposta dovrebbe toccare ciascuno di questi nel miglior modo possibile.
Come rispondere
Assicurati che la tua risposta includa la risoluzione dei conflitti (si spera che tu sia stato colui che l’ha avviata), faccia riferimento a un dialogo di successo tra te stesso e la persona in questione e dimostri che sei in grado di superare le differenze con gli altri.
Risposta di esempio
Una volta mi trovavo in una situazione in cui la persona che stavo allenando non era collaborativa e si rifiutava di correggere. Piuttosto che aggravare la situazione, mi sono avvicinato prima comunicando con il nuovo dipendente, chiedendo se preferivano un diverso mezzo di formazione. Ho sottolineato che volevo solo aiutarlo ad avere successo, non dirgli cosa fare. Questo ha rotto il ghiaccio, e siamo stati in grado di andare avanti con successo in seguito.
9. Hai già cenato al nostro ristorante? Cosa ti ha colpito?
Perché stanno chiedendo
Simile alla domanda ” Perché il nostro ristorante?”, rispondendo con successo a questa domanda è un’indicazione che sai qualcosa sul ristorante a cui stai applicando. Può anche essere un’occasione per cantare le lodi dello stabilimento se c’è qualcosa che ti piace particolarmente!
Cosa stanno cercando
Il tuo intervistatore vuole vedere se hai una conoscenza specifica del ristorante. Hai familiarità con una qualsiasi delle voci di menu? L’arredamento corrisponde al tema del ristorante? Il loro servizio è fantastico o i piatti sono particolarmente colorati? Ogni piccolo dettaglio va, qui!
Come rispondere
Rispondi sinceramente! Speriamo che tu abbia davvero un’esperienza culinaria al ristorante in questione. In caso contrario, dedicare un po ‘ di tempo alla ricerca in modo da poter rispondere a questa domanda in modo soddisfacente, se si presenta.
Esempio Risposta
Sono sempre stato attratto dal settore dell’ospitalità, è la mia speranza di andare a correre o possedere un letto& colazione in futuro. Sento che questa posizione fornirà un’esperienza inestimabile quando si tratta di realizzare quel sogno!
10. Quali sono i tuoi obiettivi di carriera?
Perché chiedono
Milioni di persone fanno carriere a tempo pieno dalle loro posizioni nel settore della ristorazione e della ristorazione, mentre altri lavorano part-time come soluzione temporanea per sostenersi. Il tuo intervistatore probabilmente vuole solo qualche prospettiva su dove ti vedi progredire nel prossimo anno o due.
Quello che stanno cercando
Nonostante quello che potresti pensare, non c’è davvero una risposta giusta o sbagliata, qui. Ovviamente, sembra fantastico dire: “Essere una cameriera è tutto ciò che ho sempre voluto!”ma una tale risposta non dovrebbe in alcun modo essere richiesto di atterrare il lavoro. In definitiva, il tuo intervistatore vorrà che tu risponda onestamente a questa domanda, quindi sii trasparente sui tuoi obiettivi futuri!
Come rispondere
Puoi affermare che questa posizione sarà, si spera, un prezioso trampolino di lancio per avanzare verso una posizione manageriale nel settore dell’ospitalità, oppure puoi rispondere che questa sarà una preziosa esperienza di apprendimento mentre ti metti a scuola sulla strada per diventare un medico o un contabile. Entrambi sono perfettamente buone risposte.
Risposta di esempio
Sono sempre stato attratto dall’aspetto fusion del tuo menu, e amo il tema e l’estetica generale del ristorante e del suo marchio!
11. Quando è stata l’ultima volta che hai fatto di tutto per fare il possibile per un ospite?
Perché stanno chiedendo
Come probabilmente hai indovinato, il tuo intervistatore vuole un’idea di quanto sei disposto ad andare per accogliere gli ospiti e cosa hai fatto in passato per rendere davvero la loro esperienza una grande.
Quello che stanno cercando
Una risposta ideale sarebbe quella a cui non devi pensare per diversi minuti — fai riferimento a un momento in cui hai avuto un’interazione positiva con un cliente, o forse il tuo più memorabile. Questo dovrebbe adattarsi al disegno di legge in termini di risposta che sperano di sentire.
Come rispondere
Includere dettagli sulla risposta del cliente dopo aver fatto qualcosa di speciale per loro di costruire il momento che molto di più. Hanno continuato a dire al tuo manager che fantastico cameriere / cassiere / socio sei? Qual è stata la risposta del tuo manager? Tutti questi elementi renderanno la storia davvero brillante mentre la stai trasmettendo al tuo potenziale datore di lavoro.
Esempio Risposta
Una volta, un cliente era insoddisfatto della temperatura alla quale la cucina aveva cucinato il suo hamburger e me lo ha dato la colpa, nonostante avessi inserito correttamente la temperatura richiesta. Quando ho trasmesso l’istanza al mio manager e ho suggerito di darle l’hamburger in casa, inizialmente non era disposta a farlo, finché non ho suggerito che avrebbe potuto compensare la vendita persa con i miei soldi per coprire il prezzo del pasto del cliente. Non solo il mio manager era estremamente felice con me, ma il cliente ha finito per avere un’esperienza positiva, pure.
12. Lavori meglio con una squadra o in modo indipendente?
Perché stanno chiedendo
Non è un crimine se preferisci lavorare in modo indipendente; tuttavia, devi essere in grado di andare d’accordo con gli altri in un business come l’ospitalità, poiché probabilmente lavorerai con un intero team di persone all’interno dello stabilimento.
Quello che stanno cercando
Il tuo intervistatore è probabilmente alla ricerca di una risposta entusiasta, come ad esempio, ” Preferisco lavorare con un team!”(A proposito, questa è tecnicamente la “risposta giusta”). Tuttavia, se questa non è la risposta più veritiera per te, c’è un modo per pronunciare la tua risposta in modo che tu sia ancora disposto a collaborare con gli altri.
Come rispondere
Indipendentemente dal modo in cui scegli di rispondere, assicurati di includere nella tua risposta che non hai problemi a lavorare con / andare d’accordo con altre persone sul posto di lavoro. Questo dovrebbe prefigurare qualsiasi risposta tu scelga.
Risposta di esempio
Apprezzo sempre l’input e la collaborazione con gli altri, soprattutto se possono aiutarmi a fare il mio lavoro al meglio delle mie capacità! Detto questo, mi definirei più un lavoratore individualista, e trovo che penso meglio quando sono lasciato alle mie capacità di problem solving.
13. Perché sei adatto per questa posizione?
Perché stai chiedendo
ci vuole una personalità speciale per gestire tutte le esigenze del settore della ristorazione, e mentre chiunque può essere addestrato a lavorare in qualsiasi campo, il vostro intervistatore probabilmente vuole sapere se si possiedono caratteristiche che li rendono più naturale candidato per la posizione.
Quello che stanno cercando
Una risposta forte sarebbe quella che ti dipinge come un individuo facilmente riconoscibile, di bell’aspetto, amichevole e carismatico. Queste caratteristiche di solito fanno per un efficace personale del ristorante. Naturalmente, una certa quantità di esperienza precedente nel settore è anche preferibile e dovrebbe essere inclusa come parte della tua risposta, se applicabile.
Come rispondere
Come sempre, cerca di essere il più veritiero possibile, enfatizzando i punti importanti (e riconoscibili) mentre minimizzi i componenti meno utili della tua risposta.
Esempio Risposta
Mi è sempre piaciuto lavorare nel settore della ristorazione, perché la mia personalità è molto favorevole alle sue richieste. Io tendo ad essere molto interessato ad altre persone e le loro storie, sono un grande ascoltatore, prendere la direzione bene e anche imparare in fretta. Sono naturalmente molto accessibile e amichevole, e sono rilassato abbastanza per rotolare con i pugni che un business in continua evoluzione, come un ristorante, richiede.
14. Perche ‘ dovremmo assumerti?
Perché stanno chiedendo
E ora, siamo giù per la linea di fondo — è il momento di colpire il chiodo sulla testa con la vostra risposta! Questa è una delle domande più semplici che un intervistatore può chiedere, ed è per nessun altro motivo che il fatto che vogliono la tua opinione sul perché eccellere nel lavoro direttamente dalle tue labbra.
Quello che stanno cercando
Fiducia, chiarezza e autenticità. Siate fermi nella vostra risposta, e dire quello che dici. Assicurati di ribadire uno o due dei tuoi tratti di personalità più forti, o esperienza passata, che ti rende ideale per la posizione.
Come rispondere
Avvolgi la tua intervista e inchioda questa domanda finale, trasmettendo una combinazione di esperienza applicabile, caratteristiche eccezionali, desiderio di lavorare per lo stabilimento e qualsiasi altra qualità attraente, tutto in un unico pacchetto pulito.
Example Answer
Con due anni di esperienza nella ristorazione, combinata con il mio amore per l’industria dell’ospitalità e la personalità orientata alle persone, sono un candidato naturale per questa posizione. Sono uno studente veloce e un gran lavoratore, e affronto le sfide con garbo ed efficacia. Ho sempre lottare per la soddisfazione del cliente come la mia priorità assoluta, che renderebbe il vostro ristorante che molto più forte e servire ulteriormente i vostri obiettivi, pure.
Speriamo che queste domande (e suggerimenti) ti diano un ottimo punto di partenza mentre ti prepari per il tuo colloquio! In caso di dubbio, rispondi semplicemente onestamente e sii te stesso.